標題:
[甜品]
紅蘿蔔銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:41 AM
標題:
紅蘿蔔銅鑼燒
菜名：
紅蘿蔔銅鑼燒
/ ^& F5 ^4 R- P; a
材料：
公仔箱論壇: O# p3 s3 T: M) Q8 r7 O- {* v" M+ g
(
主食材
)
：紅蘿蔔
(
切薄片
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 F$ ~4 H ]4 ?' A
(
副食材
)
：馬鈴薯
(
切薄片
)
、柳橙汁
(
現榨
)
、檸檬汁
(
現榨
)
、水
100
㏄、鬆餅粉
200g
、蛋
*2
、奶油、冰塊
; m: l$ B. ~) Y) C* P! |# b3 D2 K6 `
(
調味料
)
：糖
+ x0 z1 ?" ^( h6 r" |: q$ x
做法：
www3.tvboxnow.com* o0 L& U# R" ?' m% m* \
1
、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
q% D7 ~4 |+ K! z8 c
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
, y% `8 j, s5 S' x7 R" I5 }' Y
薯變軟。
! k1 S5 s D6 i+ K5 f& K* S/ D6 otvb now,tvbnow,bttvb
2
、將鬆餅粉加水
100
㏄、加
2
顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
* G* X' r/ o3 u! s. W
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀
(
像銅鑼燒
)
備用。
* @3 k4 e8 I/ \& ^# f+ F公仔箱論壇
3
、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
4 K% ]: T" B/ P, }; w
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
% ]% N2 u9 i! E3 R Hwww3.tvboxnow.com
4
、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
