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標題: [中式食譜] 仙人掌粟米甘笋煲豬腱湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-5 06:16 AM 標題: 仙人掌粟米甘笋煲豬腱湯

材料7 f: o5 c: p; @( |# ?2 R5 U' j
仙人掌老片 150克、甘笋（切件） 1條、粟米（折半） 2條、蜜棗 2粒、豬腱 400克、鹽少許、清水 2公升
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做法公仔箱論壇4 D% @" Y) [* n2 q
1.豬腱汆水，盛起備用。公仔箱論壇8 m& n2 d: k3 W- ?* |. n6 i1 S5 f
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2.仙人掌連皮切件，與甘笋、粟米、蜜棗、清水放湯鍋中。以大火煲滾後，轉小火煲 2小時至豬腱軟腍，加鹽調味即可。

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