標題:
[中式食譜]
日式吉列豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-12 06:19 AM
標題:
日式吉列豬扒
材料
, f1 `, }0 V- D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 i' x0 d- P* N/ d
8 r8 o8 v" Z1 V; ` {
! K% c9 K* B( ^, }2 G) Q公仔箱論壇
做法
3 N6 ~0 v S: I. t& O w
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
! z. S. B* Y& l' ^3 o7 ~0 ^' R# l
tvb now,tvbnow,bttvb/ `, o7 y+ j" o4 Q
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
4 O$ g' L7 T. a4 N9 H4 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }- H/ b; ~# Ewww3.tvboxnow.com
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
/ ^9 G: l' {( B/ _tvb now,tvbnow,bttvb
G y( M# K9 ^' G s
4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
$ Z% T7 o) a, F9 ], c
tvb now,tvbnow,bttvb* f8 h0 c2 K3 d$ z
Z& m0 u9 l" R* Y1 I& Z; `公仔箱論壇
貼士
7 d% i7 e# V: L4 T0 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。
作者:
fatgor
時間:
2011-7-16 12:48 PM
thx you
作者:
loafer80
時間:
2011-7-19 01:37 AM
豬扒炸至七成熟, approximately how long does that take for the 1" thick chop??
www3.tvboxnow.com N- V! P$ e) u/ }6 [2 c! }) P1 ~
! W7 i9 q' L( v7 C8 G" p aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
