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標題: [中式食譜] 越式酸泡菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-13 06:19 AM     標題: 越式酸泡菜

材料
" I5 Q1 T" _/ p5 p$ t& p% ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法
% [0 c; b7 I8 n( g' s4 W1 g' {1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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1 \' K+ `9 H4 n* m+ M2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% x- n8 \& `) T% m; b4 B
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貼士
# W) g' V' H3 n用鹽來醃材料,才能將材料水份逼出,口感更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 s) `2 p; _. X$ z* ]% `6 H





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