標題: [中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-20 06:07 AM     標題: 辣汁蘆菇雞絲撈

材料
1 J) f- u1 V! ~5 f  q公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙% H; `6 ?' W& t3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  h  g* d; k1 _% {* r9 Z$ g9 X, z
調味料; N1 h5 G/ a/ B. ~
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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  J' B2 x. }+ y6 U: twww3.tvboxnow.com辣汁( O' d8 R) P* I
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙www3.tvboxnow.com# N) A) m" |- s; n3 Z* e
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8 ^5 V: z* V9 ~4 M, i( Nwww3.tvboxnow.com做法  
% I5 H8 v$ b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& @9 K: G" x1 ]
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 q2 ?+ e) w6 v  R$ g
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。www3.tvboxnow.com$ f2 R: c/ F% \5 ]: @

, q9 ]4 y6 E# z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 \0 @4 N* I/ f

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