標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白www3.tvboxnow.com$ W" p# D; a' h% k
           1  個蛋黃
/ V* k) r" V1 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  粒瑤柱1 g' k. R/ W) e
         1/2  罐罐頭蟹肉
5 }2 |$ N% h2 ?( [         油適量www3.tvboxnow.com, W% e; Y+ s$ Q  n* \9 S6 y  ~

+ n8 ]6 I, S2 d" g/ w調味料 :   2  湯匙水
: U  a: w+ _9 n" Ltvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙糖
# K- F  \) f1 \: _9 R公仔箱論壇           1  茶匙鹽
( d* ]( d9 n6 M7 T& |, ~           1  茶匙紹酒
8 o* ^3 {# o! l! f( D" }$ m  N0 B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 V! s' A" A% M

! v$ B! K* u8 A. H; s7 |做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇! c* ]+ O! d5 b# ]
              醃。
; }! S$ Y7 g- Y  b. m1 ^" M2 Hwww3.tvboxnow.com          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
2 z5 m2 x5 _2 ?' T              分鐘。www3.tvboxnow.com6 Y+ z, f& u2 c' {6 O' B6 e% q
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
0 }$ H( k; k. Q- `  o          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: D) I6 A; }$ R0 @  f' V2 i
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。www3.tvboxnow.com- S. Y' k. T! R* C7 F
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，  I# n7 y) l+ I6 A% l6 t! @
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，www3.tvboxnow.com! B. |7 d* Q" |! \, w
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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