標題: [中式食譜] 玫瑰鮮魚 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:58 AM     標題: 玫瑰鮮魚

材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 a4 j* I+ g% E8 O& B. R9 I
鮮魚 ... 1條(900公克) ( ~  t6 d4 J6 N* x& X- e5 B0 B
青豆仁 ... 10公克
+ m& F3 `) }! Z7 f太白粉 ... 少許
0 }) V& u% N$ h調味料_A 公仔箱論壇, R6 I' j3 `& L& |
鹽 ... 1/4小匙
) k0 U8 L3 q' G4 ]( ]7 O! gwww3.tvboxnow.com蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& R% q  @( l" J7 S7 k
酒 ... 1/2小匙 5 d7 c9 X8 g6 ~# c- R6 O" ?3 u
太白粉 ... 1大匙
0 u: r/ f3 m$ r# S% Z& V9 e/ W7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
% e/ {: b* e: g! L6 x" r公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙 www3.tvboxnow.com1 g6 s$ P+ b/ p9 z: k
糖 ... 1小匙 " |* f* s3 e0 `: b
醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; S( G# Z( ~) ~
鹽 ... 1/4小匙
! N+ m7 \( f7 E% P+ g1 G: b水 ... 1大匙
; a" C- |2 k6 }2 J+ H6 z太白粉水 ... １1/2小匙
8 R! |, r+ w) X2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! ~9 y% c+ b# N. r
做法：
0 M$ {# x: @/ g$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 www3.tvboxnow.com% k! X6 c8 j  b: ]
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
8 x* ~' f9 I2 M1 g公仔箱論壇3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 www3.tvboxnow.com* D; _) W2 ^' P* t* ^: T& B1 a" }
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 9 D3 {. |$ l* ]& x' s9 W
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 11:05 PM

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