標題: [中式食譜] 清酒煮蜆 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:18 AM     標題: 清酒煮蜆

材料：
4 _. M1 a' o2 r8 c% J+ e蜆一斤
7 ?/ F& K. b/ g7 q2 t6 {1 J清酒或雙精約200ml
* K. p$ }$ k' y  kwww3.tvboxnow.com清雞湯約300ml
+ b1 x. m! `" d: [6 c5 I/ I蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b* L) A; h1 }  a1 o
做法：' f6 _2 l. E( \
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
, I3 F) J. H$ U+ t: _- e5 R0 p' ltvb now,tvbnow,bttvb2. 下油鑊爆香蒜茸；
) \: U- g8 T  j( D公仔箱論壇3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0