標題: [烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:27 AM     標題: 22種剩飯處理食譜

１。剩飯鍋巴# d3 B; t& J3 g8 {3 N
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材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯www3.tvboxnow.com0 z+ L, L& m( A# R# e. S

  N6 e9 n  N; p: W* J9 ~www3.tvboxnow.com做法：將白飯揉成扁圓狀，平鋪於烘焙紙上微波５分鐘後放涼備用，將青豆蝦仁材料拌炒，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，醬汁倒入米片中，剩飯鍋粑就完成了。
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+ j# x, C/ s$ Z0 H4 jwww3.tvboxnow.com２。剩飯油蔥粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 Z4 i0 f2 K, X

) c8 ?7 o1 E* r! D" d. w) U公仔箱論壇材料：在來米粉、白飯各１００克、太白粉３５克、水２００ｃｃ、鹽、油蔥酥www3.tvboxnow.com+ S4 x: d; w" d% X: W1 o
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做法：除了油蔥酥其餘加入果汁機中，攪拌後加油蔥酥和一大匙油，放入保鮮盒微波4分鐘即可。% {9 f, Z" ]. I- |5 R

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３。剩飯做米漿
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3 ]4 Z8 f. |; v" _0 J0 g. d8 Awww3.tvboxnow.com將米飯２００克水１０００ｃｃ與炒略焦的花生１５０克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 k0 Z8 [  ~1 }- l0 Y
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+ h: F! u. [1 R* i４。米飯湯圓
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# t( I, s( m3 W% Q. \+ s1 Uwww3.tvboxnow.com將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可。
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５。剩飯做玉米濃湯公仔箱論壇6 E- Z" x% p4 G' I8 M9 F' f

0 y$ r; m6 }7 j' R) ^tvb now,tvbnow,bttvb將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味。
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６。剩飯冰淇淋公仔箱論壇* ^; l8 j6 I: n& @
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍３小時即可。
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4 {% T: s9 U* V" M' L: S5 a７。剩飯做白醬
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材料：剩飯２００克、牛奶３５０ｃｃ、雞湯粉２小匙、鹽巴
5 Q8 W& n# F) m5 G/ R& B- r4 f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 a' I/ Q( ^$ f2 {7 k6 H, x
做法：將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，放入微波爐微波５分鐘，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' @! q! z5 T5 n! [1 _! f7 e
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８。米飯披薩www3.tvboxnow.com2 q2 u& g! m2 {$ B! u

" ?7 d4 |' t1 q$ O1 @7 J材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬公仔箱論壇, m( U1 S" O. d5 V' Z0 a
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作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個１０分鐘。& M. F! D# W2 r" C

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% l& ~8 r* s, U+ O+ q９。第二代米飯披薩公仔箱論壇. Q2 D4 A6 J; l$ s* x, l1 _

' I# {/ Q; D: j) j1 E% d% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了ＰＩＺＺＡ的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤１５分鐘，二代米飯ＰＩＺＺＡ就完成了。
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１０。自製米菓
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１.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成０.１公分厚
9 h  T, d! y6 O$ r# ~& x4 [２.用模型押出形狀公仔箱論壇+ U' d* B- U, v, a" n
３.放在烘烤紙上微波３分鐘再翻面微波三分鐘
+ V2 o" F% k- y8 J. n& j, S４.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
" }; J7 r9 n2 k+ U( N５.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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7 n5 E$ X# v/ ^/ W6 b& A; H0 \tvb now,tvbnow,bttvb◎起司米果重點：
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+ w* f; `& S* o  C( s$ {tvb now,tvbnow,bttvb起司覆蓋的面積＝米果的面積　當內餡方式夾在兩層飯中間tvb now,tvbnow,bttvb' w8 y3 {$ J5 k" e* d( B8 b8 y8 w
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分40秒
3 k+ V) O- T; P6 Z/ m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 V! D+ T* t5 |2 a/ Z  p
◎醬油米果重點：www3.tvboxnow.com* {; g8 \2 a3 V$ i/ m& I

# f! p: E/ |. |% a! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上　再依喜歡的鹹度塗上醬油
0 f  D- t! ]& e% a; [7 J$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開tvb now,tvbnow,bttvb1 W  F2 J- {4 |8 C9 I
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分25秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, f, R, E" m5 g$ U
第三次微波時間20秒
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- s7 Z' J) N- E7 U" e7 D) Q% Htvb now,tvbnow,bttvb１１。一鍋煮飯也煮粥
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米，以米與水１比４的比例烹煮即可。0 [7 R3 N1 s% J
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１２。隔夜飯煮好粥
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。公仔箱論壇2 W7 F6 X% M9 o

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１３。自製御飯團公仔箱論壇$ O6 [5 g) S8 X! m
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把牛奶盒剪開，將飯和料放進去，再像捲壽司一樣捲即可。
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１４。零食袋做御飯團
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零食袋剪出一個角，把飯和料放入緊壓即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" y) p- @- Z
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１５。簡單做焗飯
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6 F5 r& B  Z, x( B5 T" d( D公仔箱論壇只要將速食濃湯包用１００ＣＣ的熱水泡開，倒在白飯上，再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤１５分鐘即可。www3.tvboxnow.com% i  F" W% f5 Z  F

1 h- L: i/ n5 ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. \5 D# P4 g/ {6 U, K2 P! e# ~
１６。茶碗蒸燉飯: V; S- |" [  L9 D' Z+ U

9 y9 z/ N& U- l$ R7 m7 x, ]在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。) K  C& [$ W2 Z$ C2 Q4 V3 Q' e
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１７。芝心炒飯麵包% [1 z/ ?! W# D/ t
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆，用沾了蛋液的雨片白土司包起來，用叉子押邊放入烤箱烤５分鐘即可。www3.tvboxnow.com* \/ I0 W+ B2 d( A- L) N- |

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- e, V. k% f+ F" F, r; ^& v# d１８。沙飯變起司球
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! U% m" ~+ |+ `* \! Ktvb now,tvbnow,bttvb將炒飯包上起司捏成丸狀，裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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１９。芝麻球炒飯
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6 G! O2 |$ ]* V' a( ttvb now,tvbnow,bttvb材料：糯米粉１００克、水７０ＣＣ、炒飯、砂糖１０克、白芝麻
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做法：將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團，麵團則揉成圓餅的形狀，包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球，表皮沾濕裏上白芝麻，放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。公仔箱論壇5 n7 U7 e$ v% y5 v
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, F% q' f7 Q; I7 e' r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２０。鈣滿意炒飯公仔箱論壇1 k' K5 b7 r  _( B$ ?( P

" X% Q( n% Z. c2 M. X8 c" vwww3.tvboxnow.com材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。公仔箱論壇5 r0 x' J, l* x: m

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２１。炒飯新口味
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  i# x/ B! v7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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做法：先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Ｑ多層次的口感，柴魚和咖哩的調味引人入勝。
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! s9 b0 I0 D2 ~# Y& \www3.tvboxnow.com２２。塩酥雞炒飯
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白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:48 AM

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you

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