標題: [中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升 [打印本頁]

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作者: just4me    時間: 2011-8-19 02:36 AM     標題: 炒烏冬 30% 味覺提升

炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？, z- P" U/ Z( p) @
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材料： 公仔箱論壇/ I! p2 O( [$ D) H( f
1. 袋裝烏冬
$ p0 U. O- x6 {/ R9 s2. 薑絲www3.tvboxnow.com' b% ~# }: |' J  U$ U! i
3. 雞粉
* ?5 l2 h7 e( R+ Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r+ ^- s" ]5 f. |& x  z4 l4 h- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作技巧：
, W/ Q4 Y5 a8 C6 _0 L1 F爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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) B7 w8 c: d8 Q公仔箱論壇*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
6 T8 [# z- N: K3 h*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。

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