標題:
[中式食譜]
荷葉水鴨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-22 06:12 AM
標題:
荷葉水鴨湯
材料
) P) v7 f7 l! l3 r1 ?5 V
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
6 y5 u- \9 |) B: u7 z! Z- L. bwww3.tvboxnow.com
' S2 C0 w) Q% p- D) G" _
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- d" C6 F3 E. k
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
公仔箱論壇- _9 x1 U8 w5 }3 A; A7 ?7 r# U
8 F5 {6 y# D3 s0 f- D' K
- @& M; d1 z: m
做法
www3.tvboxnow.com I% O- ?7 f5 ?0 F
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 C9 u- V; i8 a) U) m( F% \+ w+ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 w9 m1 c& `- f
2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
* o' ?4 W0 c d- k公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, R8 Y$ g1 d. n3 Q' W5 G9 J+ K& a4 h
3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
www3.tvboxnow.com; H; z0 m+ G3 @- x+ v6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 T9 @5 M) V
4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
# _" V) v) A- I1 ` S7 l" o$ I4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
