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【材 料】公仔箱論壇# \. S5 |, V0 J j
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| 高筋麵粉 | 145公克公仔箱論壇4 u/ K7 V+ w: W$ l2 Y1 X
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| 奶油 | 145公克
( j) l0 s. ~" V6 w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 糖粉 | 101公克5 |* V6 [- l$ h1 ]
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| 蜂蜜 | 43公克, ^4 d. R0 r( Z2 j% _
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| 乳化劑 | 4公克
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| 鹽 | 3公克公仔箱論壇; [: W& w: x# z" F5 S% S6 z
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| 奶水 | 14公克
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| 全蛋 | 145公克
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| 蔓越莓 | 50公克/ e3 ?2 v+ m. u5 c$ h: Y" F2 s5 R
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| 蘭姆酒 | 適量2 e% u: n o, n2 _
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| 【做 法】 |
1.將模型抹上一層白油備用。5 @$ {% y; R" ~" O4 e* I
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2.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
" p) m0 B; @+ I" U3 v3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
3.蔓越莓切碎，加入適量的蘭姆酒浸泡備用。公仔箱論壇- r+ |4 r, k4 Y) c- z8 p! [6 a
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4.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法2高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉，再改用中速攪拌至有絨毛狀，這中間要停機括缸。tvb now,tvbnow,bttvb Z. P, \! H* A# Y
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5.作法4繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長後，分次加入蛋，攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀。
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| 6.作法5麵糊裝入作法1模型中，表面撒上作法3蔓越莓，入爐烤焙，烤焙溫度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黃色且有彈性即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：菊花模20個 |
