標題: [中式食譜] 16種香飯做法 [打印本頁]

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作者: wwfrita    時間: 2007-9-29 08:15 PM     標題: 16種香飯做法

香菜蟹肉飯 www3.tvboxnow.com: c% l' e/ d3 \* l) R' Z* `6 ~
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材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
8 C. Y3 S" n- x  I& M* Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; v% C1 |8 n: i1 Z; A+ e2 l
調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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& w/ n. W1 V9 M& O' `" a) m4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# |/ X7 H* h  a, A$ [www3.tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， 公仔箱論壇$ O: W- V# G+ ]: J4 N2 ]6 j
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
, _8 S( u. p. A+ T/ d! h, K' l$ vwww3.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
5 f# W% y. m& b' b/ D再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
6 S+ `0 m9 ^: U! h4 \- h; T% N放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
' k- M: P5 E# T% owww3.tvboxnow.com(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- _# D+ X+ P, p# `7 d7 ~
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黃豆芽飯 www3.tvboxnow.com$ m% @$ k: \5 |4 b0 v9 Q' G7 D; z
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材料：黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
( z" @/ m6 _2 s. q, Z! J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?7 k4 D  r0 B' C6 J3 F公仔箱論壇調味料：鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇8 K# @0 x: l7 w0 D- j
tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ P7 C0 X: B3 J# E1 ^
做法： 公仔箱論壇9 @8 Z4 H2 l( A$ t  z9 K
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，
, }% C" |  P, M2 q! t  W再加入調味料略拌勻備用。
/ p- W  ~( B* V# H4 t(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
8 j0 Y- R& J# i% s% X& K2 L! p煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
3 }6 J& B8 [. Z2 ~* n  O" Stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* K% `: j% n/ n+ n: C
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蘑菇火腿飯 tvb now,tvbnow,bttvb) f. F4 z; j3 j. n' w4 Y8 ^
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材料：蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
4 I; x( J6 Q% t9 d9 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 R! m( W* o" I4 |
調味料：鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
4 J% S' H) q3 u$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r3 T9 l# o5 ?. f2 m: E3 [6 J
做法：
3 c5 g+ P/ r" N% `* y(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
4 t# ]8 X& w2 j8 v, F/ i3 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時，
) F# G! F. B$ P再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb% i- Q% K. [! e$ r
最後將兩種米(連水)混在一起備用。
8 V* S# y6 A& u  P) E# Ewww3.tvboxnow.com(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 {" R# w) V
再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
4 q7 y% Y% b2 ?& U% z! d. H( f公仔箱論壇(4)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘，
" p; j, l$ R1 r! k2 Z" _& A最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可 www3.tvboxnow.com8 G8 f' f& [/ Q
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鮮香菇飯
1 x; [& y2 p& B; z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {% M. U/ n2 _4 wwww3.tvboxnow.com材料：鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 www3.tvboxnow.com) T9 ~9 v" z6 \+ q9 h

# e4 e  A4 X! X; Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
/ i3 q' e; ]7 f/ W- e# I4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 F9 w& L. [7 H5 q( p
做法：
/ x; x; n* T* \( w% Zwww3.tvboxnow.com(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 8 P1 T9 g- b( Y5 L
(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。 tvb now,tvbnow,bttvb" o) d: Y- l/ ~: U0 U
(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，
5 _! D! u) a6 I1 e$ Z. j拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! ]8 ?4 X  s! ?  |

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0 x6 g# O7 \+ {. M- f# I& [公仔箱論壇玉蕈月見飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. L- o. g2 X6 Z

; S  |$ N; n7 |2 u) u: l* n材料：玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
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! \/ ?9 ~# O9 C4 _5 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
0 e4 m/ D; n; d8 E# J" T0 T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y9 F3 Q; t1 t' O9 c, Y# M! J7 d0 T公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb( H) {% U$ Z5 k; {9 a( b
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e) s' e% Y0 w/ P5 s1 L2 p7 P
(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
. [3 d, F% Z# F$ k(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，
9 }9 p' X* I# y7 ]公仔箱論壇煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。 " G" V3 p. @% Y
(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，
4 G& A6 E9 ]1 m! V8 h, atvb now,tvbnow,bttvb再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) D2 I5 y, W* c

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5 ?. c9 ^' D4 S! e1 l蒜味八寶飯 公仔箱論壇5 _  z) B1 O# J. r

7 Y  b% r6 e5 q1 c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
' e' e5 e' ?7 N0 Otvb now,tvbnow,bttvb$ A  D" C1 [- _! r' @/ e6 g
調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 公仔箱論壇2 ~+ U) U7 z# _+ R% ]: Y0 R" K

$ R9 w& c$ r2 t8 F) c+ h- R) Z做法： www3.tvboxnow.com- a: L4 l2 v7 |4 i! \2 m6 H
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水， tvb now,tvbnow,bttvb# P) s1 _3 @/ B6 [  v
浸泡4小時備用。
8 y8 k( i7 T" r& c' K! P1 L$ Vwww3.tvboxnow.com(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。 www3.tvboxnow.com# s5 t( _0 K3 z! c6 t
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後 9 J( C( o1 C) N6 T  N% j3 Q
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
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% g0 k! O( E0 H+ t; T3 x# U薑丁鮭魚飯 公仔箱論壇* e' |5 ^$ K  n/ W9 t
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材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯 1 v' T, K: J. @2 D: ?3 x/ G

% R: G5 z5 _; ?3 q) Z- R: S) Q調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
( p  {$ r. t' @1 |; ~" ~  F: pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- L. ~7 d9 |/ [7 Y
做法：
7 ^$ u) @  s  e+ a6 @1 M/ c1 w  R(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 www3.tvboxnow.com' z% i6 X4 _# @1 j' `  ~, z8 {1 t
(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。 % Q1 z+ s8 f5 ]# Y4 g) E( f# i
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，
- d" U; P. r* l6 C7 N$ bwww3.tvboxnow.com開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。
( w! k+ y# r  Q' s! l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ P8 X5 n# A/ V) j7 D1 J8 b5 N

6 s! T# A! C' K$ Y( P& k% ?www3.tvboxnow.com高麗菜飯
6 b3 D$ W- e% j; m公仔箱論壇
3 t$ o+ C6 ]7 W1 [9 p1 ~公仔箱論壇材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
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7 ?4 m+ ]4 I' ]* P調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
+ }# H$ O& w9 Q: b. n4 z6 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; ]3 x8 y' c1 d; U& W& A
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 _6 o: g/ m6 K6 G  F
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 www3.tvboxnow.com% C! `9 Z* v5 M' v7 k+ u* |
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
. }9 t% _2 e- a6 ?* S(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，
/ H+ b+ P* ]1 |( L放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋， ' y& T) I8 c" k2 _9 ?; y
讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 $ d$ Q3 y( ~# O) S* R) N  b! W. t
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韭菜花飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. M; \; Y5 F1 r4 Q) P" P

2 s' z' J" }' z0 b# k& g$ Atvb now,tvbnow,bttvb：材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯
: ~# ?' g4 I9 K9 G/ K公仔箱論壇' b1 K, Q- r" ^+ s0 Z, y5 k7 @2 a
調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
% M  Y% {0 G# V. M, y5 A: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 ?/ x9 t+ i, T+ |
做法： # a3 ^6 k" }! i* S) E" i
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 3 U% V; v0 n2 ?7 g( U
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備
! f+ q. Y* Q+ P; a! d* c& G* ~, p用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。 6 e' w9 M6 H7 R% u7 g
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，
7 w  X1 S8 \, L' S( t; lwww3.tvboxnow.com將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，
* E% T! Q) a4 E) F公仔箱論壇最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 公仔箱論壇# j8 y9 n* A. ?
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金針花飯
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材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' @3 L4 a. u- f/ |
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調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙 公仔箱論壇, G4 A& q) E& c! R

5 m$ J8 t. ^4 q5 H) S- w6 B# ^9 Jwww3.tvboxnow.com做法：
; J% _! O0 a! F: V3 W(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 f- V% ]# O: U' N4 r9 r" W
金針花洗淨瀝乾備用。
  ~3 P7 z/ H( K7 ttvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。
9 V4 s/ }) x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上， 3 `& L8 b; d4 D/ A. [% z) h
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
* I( y& T) c/ f7 Z$ Gwww3.tvboxnow.com燜約15分鐘左右。 www3.tvboxnow.com' U; N' M( J( v! u8 ^
(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水，
& t5 g" f# q/ B0 n% v) f1 P  cwww3.tvboxnow.com按下開關後再煮一次。開關跳起後，
3 C  z7 K% l" ^* l% w7 ^用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。 公仔箱論壇. M8 S% B( N- y  @
www3.tvboxnow.com" n4 G, S8 i( h+ p& n7 ?

) U" g) H/ \; l- [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹鹹魚飯
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! k0 T0 y" }# }$ q: k7 k7 X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
) R/ p$ u3 D. w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q3 O8 |0 Y3 S! \+ a0 [
調味料A：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `9 G4 O( V3 o, _

. T+ E0 [) e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙
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' z" U, a1 B0 X* D/ u9 R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 S, M% y. `' _2 o! Z6 G) w
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& a# j; X' c6 _; x+ A' G, d1 E  z
其他材料分別準備好。 www3.tvboxnow.com2 ?5 d3 ?6 J9 W! m- x
(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻，
' n/ M( Y- {7 W5 a8 Atvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。 公仔箱論壇/ G- ~% x0 z( {5 I2 ~* e& W  R% _
(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，
+ _9 l- I  u5 }! q* |再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料B均勻灑入，
- n8 t7 F. K  A( ~( V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用飯匙拌勻後即可盛起食用。
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3 H" d! v2 R% c) u' Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ^: g& X% B: w4 Z: i  E3 {
蘆筍蛤蜊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% P& K4 Q0 s2 `$ @: G$ \! H

9 }0 c7 y9 t& p5 R- |材料：蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' r8 P1 `7 @  U% r. a

+ I6 v3 @6 t1 R  d4 X. i% p9 z公仔箱論壇調味料： 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
3 g8 y! @) Z) d; a+ `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. h2 y" k8 H8 M. Y
做法：
( W( i3 R% a+ Wwww3.tvboxnow.com(1)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 f' T" ^+ A% y9 \5 S5 v$ p
蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) A. R; [) X; E; A* }
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
( V8 J# e- u- u, Dtvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻，放入電鍋中煮熟，
8 h5 }- H9 F6 ~- w' U- [& p開關跳起後，還要再燜15分鐘，才能把蓋子打開。 1 @  i- R/ }3 m8 V; d  L9 X
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍，外鍋再加一點水， 9 n- R( w# a2 |1 D6 v
按下開關，再煮一下。 3 d6 B/ R  Q: g+ \0 `
(4)煮開一鍋水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打開後，即可熄火，
' m) z. K: Q& J2 u- h公仔箱論壇用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ h) _# o" B. ~$ H1 r2 F6 B( y
加入蘆筍飯中，用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 z7 d/ m$ m( `/ U$ [: p
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筍香蝦仁飯 公仔箱論壇& o3 K) A! `. W8 ~  P

6 N! u1 C* ~; j1 z9 nwww3.tvboxnow.com材料：鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
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調味料A： 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
6 U0 ^5 s2 R( r* t' D: j" owww3.tvboxnow.com
8 i. }% x4 H$ ?調味料B： 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 c  j  G/ B0 R5 `9 S  m
www3.tvboxnow.com! B4 {4 }* I5 G, }, ~2 w
做法： $ d4 l( ]6 \" A5 o
(1)將鮮筍硬殼去除，並將粗纖維去除，洗淨後，
1 Q, v. f; a8 `) k" n切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨，去除腸泥後，
7 c9 N3 s( o1 r, `5 |* Z/ M公仔箱論壇用熱水汆燙備用。   _4 h  O9 A: _( Q
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
! b+ i9 G4 |! N( T再加入筍段、調味料A稍微拌勻，放入電鍋中煮熟。 公仔箱論壇9 |6 M, o8 \- U# z' P* R4 g
開關跳起後，不要打開，先燜約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 @8 w5 p  A/ z% v
(3)最後打開蓋子，加入汆燙過的蝦仁、
3 [% u  A& ?% O2 m# Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2～3分鐘取出後即可食用。
, k. ~% D# d# `" g# V1 m( M
. \9 m0 A2 D0 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 d* ]% b& h8 v% L
茄香飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 c3 @- B6 z# V* H

( @6 L5 d& s: t/ @. `tvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
7 h& }; a5 P: x  ?3 E2 k' a, w/ Lwww3.tvboxnow.com
2 R7 c% B0 z/ @* I) Wwww3.tvboxnow.com調味料A： 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
, P# `& j& y, a  Q. @* W, }$ k公仔箱論壇
, T  l; Y; X* T2 a' V% @tvb now,tvbnow,bttvb調味料B： 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
& o+ H' E% p4 t+ r5 ^" Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e) C9 M% F( w, ^1 x2 E( V做法： : D+ Y- d, u  R/ V7 Q/ [$ F
(1)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中， 公仔箱論壇0 l. v5 @$ E/ Z% S! l5 N* y
要煮時再撈起瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# ^7 u4 f1 i5 X& g
(2)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，
$ ^/ N& T/ B' I# Z) n5 [" `公仔箱論壇最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下， www3.tvboxnow.com. G2 h! }9 t5 w, r4 K1 A" w3 t
放入電鍋中蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" u9 G& o! b8 k! F7 }
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ c" B0 q2 T( d2 w# V
打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
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地瓜起司飯
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材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
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( O) }# t. t9 i3 g. t公仔箱論壇調味料： 鹽 1小匙 油 1/3大匙
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做法： 公仔箱論壇7 O/ x% E! y$ _' K
(1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。
; c* X" v4 d) t% a7 ?8 Vwww3.tvboxnow.com(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
. m+ Y2 ~/ l0 D' m7 \2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 }& A+ @6 o! [3 ?2 z9 y
(4)放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 - g3 C5 }2 T7 l$ ^- m
即可食用。
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青豆桂花飯
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材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; ?" \9 D4 a* r, A" j$ ~* ~* ^

, u' Z' n% G9 q  Q4 g6 S6 U1 c調味料A： 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 ( k9 [& W2 R: V5 _/ k' ]/ {6 c) |

/ \: X, ~, F0 l/ R- }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B： 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
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7 Z/ [/ P/ \0 h" {" |. O- v做法：
* v  K) g4 G( Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。 公仔箱論壇, S' x! S. g0 C: f, v) D
青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。
  F* k( ]' P  F4 ]+ T1 G$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把調味料A放進去稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。 www3.tvboxnow.com$ a, K( o) ?  Q5 |: g
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右， ( m7 j* D9 D9 B3 A( V4 ^
然後打開鍋蓋，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 ?+ y/ N+ h9 n- ~, t
即可。 ! z: Y% `9 K- Q' [% u+ b9 |- B4 N8 i/ I

9 n& f  n  h5 M: [- y% \5 D公仔箱論壇※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量， 8 x6 F; L4 K+ G/ X" q
因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-30 06:38 AM

好似我呢种吃厌白饭嘅人岩晒拉.thank you

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