標題: [中式食譜] 白裏透紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 白裏透紅

材料
% a0 n$ B6 A2 @5 L/ G( x+ dtvb now,tvbnow,bttvb菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許+ i# @, H2 Y% p, i  h

# ]' A% |# R& o& r$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料www3.tvboxnow.com% _( j  R+ C2 F5 P# m: y2 }1 ]
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙* D% I( P- [; f

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$ Y1 v  f! l7 ^. E8 ~# `/ s0 g1 ewww3.tvboxnow.com做法
" X8 e  j' M' P: W1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。
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! ^1 W- k% v- B4 r; [1 V9 I7 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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