標題: [旅遊資訊] 花東鐵路沿線五味體會 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-8-28 07:07 AM     標題: 花東鐵路沿線五味體會

本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) w0 u- s: G2 B( J- h
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台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。
) Y  s; d+ D9 Bwww3.tvboxnow.com所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。1 m+ j# x: Y) w6 ^% C

( T0 M# {5 @, j: u/ ~! Z壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。
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之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。
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' h& G5 W4 t. Q: bwww3.tvboxnow.com味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號公仔箱論壇! G. E, W% X5 i8 d- E! j, b

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  F: d5 l% X' K- y$ Y公仔箱論壇豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。
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% A; e) I' u9 V% A9 X2 F8 ?公仔箱論壇在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。公仔箱論壇& Q. h3 h4 f) a

8 Y" z4 D# w, a: Z: y# hwww3.tvboxnow.com五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 f5 ~" l+ s6 c& @1 ~! @
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網址：5wayhouse.org
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. o2 W( ^9 K$ `: ]: }. qwww3.tvboxnow.com花蓮站：好事集　味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。
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+ X8 _% h3 B4 q' t0 ctvb now,tvbnow,bttvb值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。
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周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）3 n2 {7 i. E6 g1 X; U* U

; @% T9 `; h1 R  v0 ^2 lwww3.tvboxnow.com時間：逢周六9:00am-1:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. X  k8 ~% X* `
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INFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），tvb now,tvbnow,bttvb& ~* a! x. u/ m  ?+ ^% }
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機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
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貨幣：HK$1約兌NT$3.7
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天氣：8月份氣溫約26℃-33℃0 [3 f6 ?# N, P5 n6 w
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充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。
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8 f0 ?! x0 }0 S/ _* A( p5 N 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）
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離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。
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7 k" A  i* Y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）7 O0 o& Y2 g! h# n1 c3 ]5 {/ D, ]: b4 S

9 c( F0 i1 z4 n) V 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。7 q, j! ^3 p; h4 ?, @  j  n

' y+ X8 u# a9 _1 g$ Owww3.tvboxnow.com 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。0 G- L1 j( ]+ i1 D7 s
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花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。
0 x: |5 Y: Y8 [4 S' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?& N+ z: k- w8 b公仔箱論壇 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。
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顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。
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4 h4 ^& r* K5 s* o1 A 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。6 d5 n$ w3 Y6 q  M: \! m

9 G5 f. [/ t% k% D' c* E 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。
7 H$ I+ W( ?, t3 T& Jwww3.tvboxnow.com
; S5 K9 i5 a5 g$ Z% g; u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。" n# F! D5 g( i1 f9 {

/ u8 x8 y$ x+ |% t& b$ H 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。
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3 a7 H, L% f3 H. K2 W. lwww3.tvboxnow.com 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。
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梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。

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作者: hamtu5168    時間: 2011-9-5 01:17 PM


' f& [( {5 L7 ^* R0 x3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 利用狀況www3.tvboxnow.com0 _! f1 m) y2 ^/ u# Q! N5 o, o7 W
目前為三等站。tvb now,tvbnow,bttvb# r  E! Y0 P5 U7 h( }
自強號：南下2060、1079、1081次，北上1070、1080、2059次不停靠。www3.tvboxnow.com8 m. o+ C' \; \) S/ G2 K
莒光號：除觀光團體列車外均停靠。
2 [8 }) V! v2 C8 J' I  ]公仔箱論壇 復興號：172、173次列車不停靠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% T! H+ j4 v* Y( V' W; T
區間車(復興號車廂編組)與普快車皆停靠。
8 _5 K2 m4 j3 M' K7 l5 ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb 對號列車停靠率：74%；所有車種停靠率：78.8%。) v4 G1 l) k6 p6 _- a1 J) J

* [; G: a$ {2 y; ]8 z- t 歷史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 `) s. ^0 C* h: ]8 D/ ~
1910年12月16日：設「鯉魚尾驛」。
9 {$ H9 w5 W3 H0 C. b. g  P 1917年9月26日：驛名隨地名改為「壽」『ことふき』（日文念為kotobuki），為臺灣鐵路有史以來唯一一個站名採用單獨一個字的車站。公仔箱論壇) u) t2 s4 j  R
1946年1月1日：地名和站名均改為「壽豐」。

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