標題: [甜品] 牛奶冰棒蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-1 01:10 AM     標題: 牛奶冰棒蛋糕

牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇, E/ T4 a! \) Z% E" |0 K1 v! o2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 e8 J$ W' ]% ~+ V3 v

tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 }- ?: R# N1 p0 P) f	[tr]
【材　料】( L# Z* {- p: O+ }
全蛋	11顆公仔箱論壇9 w% P7 z' f% R" p; a4 U) c& F
細砂糖	330公克 9 F% M& z4 i/ W; U2 ~% n* ^- r3 T
低筋麵粉	300公克 + G- [& r$ c. v' A1 d3 _
奶粉	140公克 . v* C) s3 x1 e4 j& x- [- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克 2 D( ]4 b' \* u& \tvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克2 o3 N  V6 P+ n8 h4 O7 Y
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 J) q+ n4 U: C; s+ D- I. o6 F
杏仁角	適量 # h( f3 q( S$ uwww3.tvboxnow.com

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。www3.tvboxnow.com/ K0 U# ]/ @* O0 x' {

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& I# \  F1 l, }6 _1 o

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。www3.tvboxnow.com6 m- C( |; Y; G

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 1 C5 l+ I$ y9 O8 N! O  Iwww3.tvboxnow.com2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0