標題: [甜品] 藍莓起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-10-1 01:11 AM     標題: 藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕
0 m! d! w, ^3 a) L/ |9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" V1 }6 `; [/ c# b$ Q) a6 j

2 J9 G, |; P* R1 M  m; F公仔箱論壇	[tr]
【材　料】 2 b) W( K. x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克 2 O% v6 U% _' wwww3.tvboxnow.com
細砂糖	80公克 4 f0 j" o: E$ Y& V* G4 |www3.tvboxnow.com
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  x4 N0 t  _) w$ E8 p
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb: [5 S1 R  E' u' s8 G
鮮奶油	45公克$ p( ?  m, Q0 J# ?# S
檸檬汁	20公克 / l9 T* X  l% _* Y& Cwww3.tvboxnow.com
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; ?: b5 r: S) Z
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ T6 n' c8 j2 R% F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。8 j( W& O' X: B, q2 l2 ]9 J; u

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb6 C( B' m6 W4 n" n" A" h- ?

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 2 A( l! A- Q" y

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# v6 G' c3 g" |! v" ^: b( A3 V

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0