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標題: [中式食譜] 107種雞翼煮法 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:00 PM     標題: 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~7 t& p3 c0 H- N  o

' |; Z  @" G7 etvb now,tvbnow,bttvb白雲雞翼 
% h, ]* s: g0 g5 P& t
& W6 B+ ]# B# e. j8 C8 E2 t7 e材料:
- C" s. `: Q6 y$ J0 G* H8 W$ Etvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅 調味料:. Q- u$ J( c) L6 w. P6 [/ `
白醋1杯/ e1 E' W; T0 o- A, F; q5 Q3 [. s6 `
凍開水1杯
. e" y8 u- Q6 A- b5 btvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb( D2 @4 w+ v; A! t
鹽半茶匙  
2 @4 I9 o5 L3 O3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) X! S% m) T3 O1 x$ M" ?6 }% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;公仔箱論壇: _0 R$ w0 ]! q. u
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  Y2 Q. F1 }, t& r: Q/ i
3. 將調味料煮滾,待凍;
) P; T6 A$ T0 I4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。7 ?& A: p) E; J# _  T/ W
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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. f9 S( W8 L: Y( p% W. p8 F- \( I$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 www3.tvboxnow.com2 j% K1 Y; u- S5 R1 m2 l2 Q& u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( g& r2 O& w8 P9 ^2 J* I
 
2 I( O% l' v2 Y1 x# K# y8 v* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------' o6 k+ n5 p: `; a

* n! ]+ i: V$ Q! s  v: e$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% ?. u; L1 J4 P) y, z
豆豉雞翼煲公仔箱論壇3 A/ S2 U# }; h/ D/ Z* f
  公仔箱論壇+ ~, z( C) h3 K6 e/ g
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" b  h! o7 Z( `) E2 L
1. 雞翼10-12兩
6 w! P5 S: O' Z' ]www3.tvboxnow.com2. 乾蔥10多粒
1 T" r$ _& s* T9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片
( l% w" F, ?6 X1 J( P4. 蔥段1條
0 Q+ P6 B5 l4 G5 }1 d- S# p公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙www3.tvboxnow.com9 g! P/ A) ~* ]: n
  醃料:
7 q, J3 H& f" h2 |1 a% ?+ @" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @$ L5 s2 w) N1 k5 i$ B
2. 酒1/2茶匙
# [' b8 M3 c. L, u5 V2 I4 ^! g3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e  C( l6 m: q. v
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
2 [# a: J5 R8 ~. q) O, u1. 水1/2杯
7 ~( z# G, i- i1 d: Z# o公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙www3.tvboxnow.com/ e! I1 Q. q/ S; P
3. 糖1茶匙
' l+ U+ c+ [6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙
3 F: c& T9 _5 f9 n" [7 Q+ ?5. 麻油、胡椒粉適量
7 B) Q$ |: y" l: T做法:
: q) d! j( ]/ Q9 c5 ]. F公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
3 ~+ B4 ~3 X( m+ Jwww3.tvboxnow.com2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
# Z# |- p( O. x公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K# x, j% O/ A6 b9 o. `

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) x7 V5 D! N- X# }0 u# ^tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! E3 l# ]$ e2 k2 _) y公仔箱論壇
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洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- L8 J: m  i& J! ~
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 O# q; y* F9 ]5 y% l, T" }
雞翼、洋蔥 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ d2 L; Z& y5 A  f% x
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
* A! R8 q. J* t5 A8 U公仔箱論壇做法:
8 X$ }, v( b7 t5 q5 h0 Fwww3.tvboxnow.com1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
$ q  L6 c- p' ?: h8 b$ n3 L( u7 O5 P% htvb now,tvbnow,bttvb2. 再加水醃6小時;
" ?4 z2 V9 j! c3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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' P: ]. Y8 `% `5 \* J/ q  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- B5 {8 K) ]; B% g8 v" l! k6 c
泰國甜酸雞翼www3.tvboxnow.com6 Y# f4 k; r( e. Z8 W  k; ]
  公仔箱論壇" G3 J. [7 K1 |6 D
材料:
' n3 \9 m7 d' W公仔箱論壇雞翼1磅www3.tvboxnow.com) g, h! L6 F8 v% Z
泰國甜酸醬3湯匙
0 h! z  Z  J, s7 i- s. d; Q* V水2湯匙 醃料www3.tvboxnow.com' [7 Q/ l/ \" t2 n+ O& f
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S  q8 R9 E. ^7 U8 B1 b: z7 x
生粉1湯匙; M- s2 K8 O: N1 u; P8 L- q* i5 M
糖少許3 V3 |5 \- [& y+ O9 q, C5 |# }
胡椒粉少許
! r7 r# x: s0 f% z" P3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  
" i0 V% E! m4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- z) _+ N- R( c' Ewww3.tvboxnow.com1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。% s8 U- l" h3 w! p& d6 m$ l
2. 甜酸醬用水開好備用。
7 v% |! K/ Q. \1 R( u3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
% I( v, |7 q. J. E- o; x4 y4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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4 y" Z, y0 Q4 c5 Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. U% n! ^& o& \; C  E

+ L1 O0 \! n1 a" Z7 z0 B4 O/ s公仔箱論壇甜蜜蜜雞翼) m- h) E; ?& U
  公仔箱論壇- J- h- D, j! g7 O9 N9 H
材料:公仔箱論壇7 _8 E. F  Y: l6 H& a6 g) }& H3 _
雞翼約10隻
8 D8 Y* z# o" K0 d( |6 _0 U6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖約2-3湯匙/ X6 S: w3 m& k% D( X
生抽約4-5湯匙
; X  K  E+ a& z' b2 r# T! |2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
6 F; b& H- c1 S+ i. _! b# S做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) L) Z  g' q
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
) B: l3 Q" j# O5 b- B! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 v' S! [+ f- T
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 , l2 [  r" ?, o/ T2 @0 b
www3.tvboxnow.com5 t/ i3 v4 _) X6 w1 H: w
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' n3 c& g( o( `% b4 w1 w
; k* b, t1 y. b# i4 C8 j  A# g瑞士雞翼www3.tvboxnow.com6 j3 u$ W5 `/ l
 
# J) Y9 G( G8 ^* e' y7 H* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
% S. l( t; A, Y' B2 _: W# O: @+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩
- j8 \; n9 H- O  Z" Z9 A& A; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條
7 C: k4 \+ ]! O8 J4 H* e( t( G: D! t花椒少許
7 J  F% |1 h3 w: u/ Vtvb now,tvbnow,bttvb薑2片# O. {- v( h7 C3 E+ A" K
八角1粒
2 R$ A' _5 h) o% ?/ B/ ?( I公仔箱論壇  醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 _3 A3 O0 A& c8 C
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb- `, d# ~: Z3 V6 _+ b- X7 A" P
水3/8杯公仔箱論壇8 U4 f1 t8 u7 b' p: H5 J, c6 S
老抽1湯匙
# L7 S* j4 a8 P) Z( jo急汁1 1/2湯匙( w" A+ ?  C! J2 L$ j, ]
甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ ?3 r9 ~) o/ O1 p
片糖1/2片
  V* t' C) U4 ]6 A0 ~) T3 v3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇& e+ A) ?  b; Y/ r
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;公仔箱論壇9 V. o. m6 n- l0 o* I% P8 S
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
2 k; d' @" h) K' D' X& nwww3.tvboxnow.com3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 _; L' q, [$ v

% d$ a; n9 |0 j4 h& }# B, h7 E! m+ s$ A--------------------------------------------------------------------------
7 d& ?6 @# ^% k9 X1 `
/ ^0 M0 S- @8 M, C0 _: e5 `www3.tvboxnow.com檸汁釀雞翼
7 g  Q/ Z3 Q0 Y( j5 [ 
# q0 p! m. J# p* c材料:+ b7 d$ l0 S4 L+ u3 C

6 k. J1 ?$ H" g7 O8 B6 H0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻- z8 V& @0 O- `9 ?8 J
西芹半條
6 h# Z; C- v+ G) R- H8 Y8 h甘荀半條
/ i) [8 R5 x, H* h/ F/ a3 E. `www3.tvboxnow.com青瓜半條www3.tvboxnow.com2 P4 Z4 v# f9 n# q
檸檬汁1湯匙
( h; [" `+ i6 [; T0 N% l蜜糖1湯匙/ l, K  q5 U0 t2 a  V) a" K
 
9 L% y4 g# G! T& Z; E% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    & o3 P8 L& k0 N3 l5 [2 @
做法:+ F9 S  }4 j3 w
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
6 G$ m1 w2 Z4 a( q; p$ u9 D6 {公仔箱論壇2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。公仔箱論壇4 h/ F" m# A4 t7 p1 T
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。公仔箱論壇4 K, ?5 T4 E3 S  @3 [6 F+ g
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ B5 b1 o6 ~$ ?' I, `
公仔箱論壇. H+ w7 p6 h  \: [$ {4 l7 G3 y5 f1 H
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公仔箱論壇9 X: E- b1 \; R) o* U! `, K+ F
三杯雞翼
5 U' t; m* f3 A8 B) @- i' c$ twww3.tvboxnow.com  1 K) A& R: W% W8 O
材料: ; q& |+ h- ~$ g9 E9 f% a$ Y
雞翼中段600克tvb now,tvbnow,bttvb. Q( I( M$ Z" ?$ f4 N! r5 V7 q  V3 u
炒香芝痳少許
' L+ l) [0 V/ |  U; I/ s. Q( Jwww3.tvboxnow.com薑2片 浸汁:
/ Z# v4 N5 t  r* m* M7 v公仔箱論壇外國醋1杯公仔箱論壇% \4 }( Z7 H9 \; w6 N! E; N1 I
糖1杯
' m4 e6 Z  F2 J. S3 x/ K( awww3.tvboxnow.com水1杯www3.tvboxnow.com* J& c, {5 D' m
鹽1茶匙  
8 L/ L& H, g- Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 t8 i) Y; `9 t4 H% w
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb. z2 u/ i; \  v5 p
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
" n- D: }8 ]$ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
- g, e; d2 W& S8 x# S/ ?公仔箱論壇4. 把雞翼放入大湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 y4 A# S% |) `6 U4 E7 b
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 q; `1 }0 z; n. [
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
! `6 Z; k2 ?+ A* N9 btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! {) E8 `2 L% l4 U; U1 A5 f
 tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 b! K% j: \8 D  o7 F2 D' w3 a$ P
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8 [6 _  _6 z: [+ e  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S5 E8 @: p% _公仔箱論壇
1 T5 _1 o; k+ T% q大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
; D$ ~# Z  O2 X2 _- x材料:
9 L( d% A3 a9 j, a1 O' F* C3 I5 B公仔箱論壇) ?4 b3 l3 G& [8 J9 i: a, Z
三節雞翅
  e- e9 k& g! \' r( r4 B公仔箱論壇大蒜
! ]5 `0 Y9 s5 |8 o$ y5 |香菇
% B) K6 v# B* O新鮮百合一朵
4 _4 x# i. A$ m, Y7 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔公仔箱論壇& n7 b7 C6 T  [0 g1 x$ m3 H
 
* h) T( n1 h- e3 D6 ?! Y' t: n) M調味料:鹽   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. ~% I% R2 q6 O2 q6 k, g
作法:
7 B! [+ D+ R* i- n8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;公仔箱論壇1 @8 }& ~$ Z% `, `
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;tvb now,tvbnow,bttvb3 u) U! o' K6 d( O$ M; S
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;www3.tvboxnow.com1 C% M0 T. E& _
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 www3.tvboxnow.com$ ]2 H% i3 f; Z- ?  l, A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 b+ ?3 g0 ]! T
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 y/ j4 L3 e# I- @; J# H7 A
1 Q' t8 L* ?- m3 a% K
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/ O' U* z9 o" |4 p' c% V
0 U. L, u  L' j! L( V1 }2 s仙草雞翅膀
* L4 a0 R4 j* t/ [1 V9 T: Ktvb now,tvbnow,bttvb 
! p) s$ c# D0 D5 S9 [www3.tvboxnow.com材料:
7 e" [  _3 Y: b8 d! u  Nwww3.tvboxnow.com
  U* N1 ]2 _4 Q2 g) p公仔箱論壇仙草乾1/2斤
0 N, b8 i0 }' m- Z雞翅膀 4支
' ~0 S, o0 A1 x) y' m, i6 Q4 ?0 J) |0 e5 z6 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb9 x# l' [6 w; n# X: [
醃料:www3.tvboxnow.com" h. H3 f& v- [. A8 l5 U* K6 w
8 G7 `1 s( v: z/ @$ b
鹽1/4大匙
4 g8 |# E# E4 ~2 R( N; B公仔箱論壇酒1/2杯
( `: I& p9 K' H3 @" r7 \公仔箱論壇糖1/2大匙www3.tvboxnow.com; [% |+ C+ t0 S( B( K2 Q- B
 
( F* L% T2 ^3 k% m' H8 b' h! b# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( d# k2 x- e1 U) V
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2 r/ Q! B: X" ]" l! X4 `公仔箱論壇2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
+ |# R% z' G3 u6 X: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 Y& E) _9 }+ ]- x) s
公仔箱論壇/ o% D! ?2 u1 X& m
備註: ; D) x; u- J( I0 F, ?' v9 m0 T5 Z
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 ]4 p  P6 L. H: C- U  I

! v2 m- D  V* Q, `7 m$ Rwww3.tvboxnow.com
5 K5 S% f  E/ p" B- w--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 X9 o% g* h* h. U

1 i  D* T% L% [  x& P3 Q# E( `6 w' S冬菇雞翅
3 R, m+ W& T0 btvb now,tvbnow,bttvb 
& _, V! _1 @" F! O+ Q: s! p6 Z主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% h2 Z8 N9 w% b/ j5 u

: d3 T, `0 c, m- \6 q公仔箱論壇雞翅16隻
& b! Q& w* r; i" ?9 d' L" L! x公仔箱論壇水發冬菇15個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) s& T/ s3 e& v
雞清湯750克
) T$ O% x7 B% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 @3 A& H. I
 
+ T2 r, N2 Y& J2 ]; K9 S公仔箱論壇輔料:+ K" C9 |0 C* h1 \

1 a2 t. V1 _1 a: A6 a$ V. Swww3.tvboxnow.com紅葡萄酒100克& Z3 l) ~! `; k( q8 g* n* ^
醬油15克www3.tvboxnow.com7 k" P9 Z) {" k$ T1 o/ h; {
精鹽5克
- j6 }  g0 P" K6 \/ y. Uwww3.tvboxnow.com味精1克: c6 z. V' o0 u7 ^
料酒10克
: ^2 \: d6 i# D, i- z! T/ U2 f. V公仔箱論壇白糖5克
$ b6 i" V. t/ O3 I% y' w公仔箱論壇蔥、姜各10克
' A# j- D2 o4 r$ p) E# E花生油500克
% S2 r$ t; k) ~8 \  K" Ctvb now,tvbnow,bttvb 
# X8 e/ Z8 ^* ?. F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ^; G7 c& i3 _1 A
www3.tvboxnow.com* h2 N. x; L& }: z  F
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。2 z* K$ L' F' [" U% C8 h
公仔箱論壇' I" D! j  M/ l& g: t
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
# S" ]/ @8 ]8 f0 I' r: n; Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 z: T1 y) s& S5 F) u; y4 n
3. 蔥切成7厘米長的段。' ?4 v- [  ]; W4 I4 D

" H2 Y) t8 [2 B$ \( A% r6 M( `公仔箱論壇4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
* P8 k& T8 C- T- v6 E; a4 k, Q. }$ q9 k
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
" K6 M" M$ [; Z! |5 r0 ^) _2 m$ L: [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# c. J( |3 D9 A8 r! K+ t
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
! w" q: Y5 |- r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* v6 n1 J/ \" o7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com" K; n# R/ ^$ E0 d3 ^# R

% l) c# F5 D! |4 E, S( [! Q( p) A" M1 w$ y; ~. D
扒穿雞翅
) a# w  B* Y6 C/ r  www3.tvboxnow.com* U: S; f; e% u
材料:
4 R3 l/ H$ k4 S, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u; a- @( v. u1 J6 E
熟瘦火腿 25克
6 O1 U! y( \# [8 C$ q鮮筍肉 60克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( I( V0 p+ K9 k9 W' c4 G0 o
精鹽3茶匙
+ Y  ~* h6 \$ }! Uwww3.tvboxnow.com香油1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! Y4 a8 T9 u7 h3 R, d
胡椒粉1茶匙6 ~7 [& L7 \) ^# I: c  u
味精1茶匙
- P  X9 x1 a: m" U/ Y* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1/2湯匙  X* [- ~! G* i+ h; H  ~# d
濕澱粉1/2湯匙, F: x3 q/ K& {) ~2 a- J  q
清湯3湯匙
" I4 @8 P1 n% J. w# |! Hwww3.tvboxnow.com熟豬油1湯匙   www3.tvboxnow.com) {$ @* b% `, I. d/ P( E0 b, c% i
做法:  V( @1 F2 M+ j0 W0 n
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
0 ~! f: k8 `3 I3 c5 t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 C. w) f. `# W- j
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
) t+ d5 \* w& ]* A: H1 B6 y7 k公仔箱論壇4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
. ^6 F5 y( _; l: Z$ a; Q2 W5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- B' z5 X  Y; a
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
! h9 N4 H! Q1 [# {公仔箱論壇7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。公仔箱論壇6 `* G1 p" W, @0 j- o8 T7 f/ |
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,+ Y- G$ D. p: x$ Z/ i$ E
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
4 N/ U+ L: D7 D0 v, Q+ ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* C; d  p+ c2 V5 e, E! s- w# B% v' t
可樂雞翼一
- d& D8 P/ H7 m9 q9 u* x, mtvb now,tvbnow,bttvb 
8 g3 Z. l" V% w5 a6 @/ C1 k材料:(4人份)) M6 X+ O0 F: X0 F8 f% n6 m
8隻雞翅公仔箱論壇3 O+ w# m% y  F) |$ `1 Z8 }
1杯可樂
6 x5 y; _/ J  ~6 Z/ Q  V0 i$ ytvb now,tvbnow,bttvb1/4杯醬油tvb now,tvbnow,bttvb( C! m# v) Q: \( k% k' x$ r) h
1大匙糖
: x: }* p3 \& R  K公仔箱論壇蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb9 O% s4 H( ]  k1 @5 Q
檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb  _; `" a, G6 n- L
   
3 x. F+ w! x1 C5 h" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:www3.tvboxnow.com" `' c# n7 o9 e3 Z: G/ z1 w3 X/ h
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* z1 J+ w7 X& ^, `6 ^3 Y, s7 a
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
. I- V3 C  J7 D9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% \3 W) V$ a0 _+ p
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
: T' `) b# r# S  K, ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士:: A! O6 l2 n: H
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
$ d* }; X! c0 P" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
* A0 _9 L* n; B( D8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含www3.tvboxnow.com1 j2 k- ^6 s; q, y* m) g& O9 ?6 v
人工甘味劑,遇熱後會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* W, {' `) d8 ^# g
 tvb now,tvbnow,bttvb2 @. O9 L8 r$ U/ x  }  n
可樂雞翼二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ a& J9 F. l5 |
 
# s& C* G* L- F" s材料:; c0 o( B0 W1 w- q) Z/ ?
雞翼1斤
; z3 X% q& D, ?' }3 V3 _* G+ D, Qwww3.tvboxnow.com可樂汽水1罐(可酌加)www3.tvboxnow.com2 G* E$ R& b$ W, y! t; W. k+ _1 n$ L
檸檬2片7 e5 \* |  i9 B  {9 e1 x  k, l
薑1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 T1 F) g% C, g# v1 _
蒜頭1粒3 b3 z, r: R$ ]& x
調味:tvb now,tvbnow,bttvb" z9 \' i4 K  _% k5 ^
鹽1茶匙
2 y5 _! U0 U8 W% I" _+ G6 a% d公仔箱論壇老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 b1 d+ Z. S: b0 H
 
4 F: {: Y& F  |  T( b9 j( `8 v公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 ?# {3 D! V/ |3 Q& V) \1 a
做法:- A$ ~& X9 G2 f* G2 n
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
- o" c* _7 G5 l3 }% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。公仔箱論壇" B. W; F/ s5 t/ a! i- L: h% ^6 F7 p
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
/ P, A' O. v3 T7 E) \. G, z! W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
2 c2 M6 c0 {0 O9 O可樂雞翼三6 G3 j0 r7 e* w# [8 s7 v
 
9 ~# S4 K) }! k$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇" p0 L" i( u: g3 w) v
餘翼十隻$ [" [1 I. m8 {6 e3 _: C4 g& S
可樂一瓶
" k, r& k( ^, m0 Q3 `9 K8 @www3.tvboxnow.com生薑一片
; _- o' e5 h  W6 K8 E2 u% U& X2 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
) E( ]+ c# D+ W3 K# [  X/ _公仔箱論壇     
0 O2 Y8 V7 `  F' p! d做法:
0 A) Y* K! V4 v3 X) p1 |www3.tvboxnow.com1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
5 w& i& `0 Y0 N# X3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)% j8 S" J; M+ G7 G" z1 L
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花www3.tvboxnow.com9 r3 f: D; E  j! U
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
( E1 B# ^' O6 a8 H1 I匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb; }4 F* \- E- R5 ?- ]" p
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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:01 PM

檸檬雞翼
2 z. f  N3 T+ ^3 X7 A: K 
# Z: I, K$ t- R5 X8 _公仔箱論壇材料 :(2 人份)www3.tvboxnow.com0 M+ h) N. @( r, o; e8 v  z
雞翼 12 磅公仔箱論壇# _3 {# b9 q; t6 L2 F
片糖 半片
* o- @2 l5 ^. c公仔箱論壇生抽 1 湯匙
2 H! m# j% v8 p公仔箱論壇老抽 1 湯匙8 Q8 {1 d$ ^  u) m
蠔油 1 湯匙
- t4 T* ?* p2 t7 X: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
; E) m) L7 S5 a) D+ G" S公仔箱論壇薑 4 片
0 E8 p* J- m" I( r( Y      & L: ~8 \2 j9 \, f# I& `  ^* S
做法:
; _" A8 a* |1 j6 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ h* @# K% f% N) z
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
% ?7 H' R% P9 {) a+ ?公仔箱論壇3. 將雞翼煎至微焦及脹起。www3.tvboxnow.com1 R- x6 a, w( O: \% |+ q7 F
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
. Y( g- u, U+ b0 E9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p# @  E9 i! i3 }3 E$ o. _

5 ]0 \+ x/ B5 T, n; l& Y. R--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 b7 J" G9 w* c8 c% P$ Q% Z
竹葉雞翼9 }% C" q6 ~8 n0 R" d5 Z
 
& e1 s7 |- O0 S9 c8 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:- e: Y( S1 y" g# T4 \  D$ ?
www3.tvboxnow.com$ ?% s' h) N/ A
雞翼十隻公仔箱論壇+ o4 o. B4 m" Z% ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ {* K: W( a/ S. J1 C4 F6 F8 {
西蒜一棵
* R) [4 \, T3 f* z公仔箱論壇
6 s- K. u0 i: L' U7 O8 l公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 2 k1 ~! N0 q5 p& L/ S# G
醃料:公仔箱論壇! r1 Y0 t: w$ I$ S

  }' @/ ^$ z3 o# @3 x  Z/ E7 f" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
! |6 P: p. e1 H$ O2 v$ p( W( I: k, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p" C. C6 N: U( t# N; c1 m糖一茶匙2 ~3 L$ s/ z0 ~8 w  ?, _7 x0 m' m3 {
$ d9 `9 H9 }4 \, @3 v
竹葉青酒一湯匙
' R! M. k1 I1 k: f5 o; v
8 z" D) w: \  I/ A& i. J* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁一湯匙
, \/ O6 y8 K; H1 A4 K3 Dtvb now,tvbnow,bttvb  ; N3 O) }) t& |3 s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ A: M8 N# i) l1 m6 S, [5 a8 \! I

' V% m. a( _' X& Ttvb now,tvbnow,bttvbl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- E, m/ W! g" E$ B
6 y& r$ e1 [2 W2 B% Z+ D
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) www3.tvboxnow.com. [, E, x# F! ~- T* v) z1 w
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
5 Z" d4 p  _! C1 R! l2 y  v: I' ^4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕公仔箱論壇7 V8 g7 Y5 s; y7 m0 P

/ d* X( W: t+ J5 a% `) Ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 S( g; e' u! A8 _0 e5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 [  [/ w5 K% ?. K

0 K' P8 E3 G7 V9 z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb田園雞翼9 ?/ z. E1 f* \
  tvb now,tvbnow,bttvb: n6 E* z/ d/ y9 D. N
材料:
8 q* N( R6 b$ F, e  A1 z! X- [* f雞翼 10隻
9 F, r8 k& g/ W& [6 ~0 C( \公仔箱論壇番茄 3個# z9 ^6 ^1 p4 i# i6 \
洋蔥 1個
6 w8 e8 J: i2 B4 O* N公仔箱論壇青椒 1個公仔箱論壇- G9 B& {) v) S# r
茄子 1個7 N( \/ ^. m! x* c6 d1 r8 `+ x: Z
青瓜 1個www3.tvboxnow.com: ?, ]9 R' s6 ^* e& E
  調味料:www3.tvboxnow.com( i, r7 L# k: ~9 @' e$ X
鹽 1又1/2茶匙
2 W/ A$ T4 w% Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
$ ?$ s7 }1 D8 L, T! I. W: Y公仔箱論壇菜油 2湯匙
! N% L" M. t0 @# u公仔箱論壇白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 H1 {/ ?& o: n
檸檬汁 適量  
# l& j( I) Y# q5 I$ \做法:
' V9 F8 d6 E9 t, F! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! X1 F( o( _7 C- h& ^
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;www3.tvboxnow.com3 r) y$ D+ ]1 B7 |2 i& F
3.大火煮至滾,改中火;
# p! l% ?8 b. ^3 d4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;$ h4 @, y* D8 f7 _- A
5.埋芡上碟。
9 \" |# a/ l* v0 g! Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
! q" G$ L& [' T0 P! F, d0 u
# R; A3 k, C" z: a- _" I  hwww3.tvboxnow.com
$ a6 m% H& o, K3 C4 p* D' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼www3.tvboxnow.com- N( _) e. k6 V, M+ O
  9 s( |7 Q: z% h' F$ O! A6 i) _
材料:
2 ~+ L- h9 ^( T5 v' h4 }, k9 b公仔箱論壇煙肉 3片
4 m: H9 U" ?/ P+ owww3.tvboxnow.com雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 j- o$ s+ n; c
花奶 1/2湯匙
$ t3 W* u$ M% N+ _0 ~% d白菌忌廉湯 1罐
/ `8 {$ g& b6 |' q蒜茸 11/2茶匙
! Y6 k5 M0 i! j/ |; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許www3.tvboxnow.com8 e  G1 _5 o6 W" D4 Z" L
酒 少許公仔箱論壇" E" G8 T. @  g9 V- s, x
  醃料:
5 Z: ~- q/ |- [* Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
" m; D, v1 J" S( b/ y) G, l0 N7 g' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙" p; N* V2 c4 s. {; e! |7 _. M
胡椒粉 少許 麻油 適量   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* ~% a2 R+ d6 G: ]# z) G
做法:
/ v, O1 K, J: o* n公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇% g0 ?& G! b  w/ C
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。www3.tvboxnow.com) j; L2 ?! E) Z
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
$ X4 {9 s: e) N4 Y" j) @4 {  C 
5 F* X: z1 `% t" btvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: r4 F8 o9 D( _# `0 B& E: m
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( E+ s0 {- |$ ?) q: Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 公仔箱論壇% F9 V7 e) Y9 Z$ [

9 M) R' K2 i2 S6 d2 L' X公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" C& R$ Q* Q: e, ?1 H" c
tvb now,tvbnow,bttvb* O3 M9 n! Q& P( q
冰梅子薑炆雞翼www3.tvboxnow.com% Q1 F  O5 j) z' N
  tvb now,tvbnow,bttvb- N& u. q, a7 n2 G: e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! h) }- n4 ?% g+ I9 b; j: F* Z

) a/ e5 r1 J6 F5 R( O! d* O/ w$ ~公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)
0 A( H1 \; ], D! q1 D  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z) q. M, w, q' u( g
子薑2兩(80克)
. f) x+ G9 n8 ]+ y1 H" v+ e
& O3 x! D2 w9 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒0 q/ ~$ _! B8 x9 y' {

7 ~% e* o9 l9 _# T. @& Y公仔箱論壇紅椒12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 e9 n$ H) R' n
 
8 T0 _/ l: Y! \8 N醃料:
" @9 Z5 f9 k( f; R0 K: w
9 a7 W' Z" P- J) Z生抽1湯匙公仔箱論壇; {' y: x+ I; K" a  q) ^: U
$ q1 ]# ^5 x. y$ b; x) u* g3 b
生粉1湯匙
& Q( ~9 v6 l1 P2 Q  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 d, e$ o2 v$ d6 z& B7 e0 V
麻油1茶匙
- ]- |- k7 a% B+ d) z2 b  l& D: U9 ^! P公仔箱論壇芡汁:
1 _  h& j$ ?) M: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% a7 r! h8 `1 H9 j
磨豉醬1/2湯匙
4 h% z" d) p; |$ G/ p& o
% K; j( W! c8 W  D$ [梅子醬4湯匙
( r0 B8 U. H7 U- b  h公仔箱論壇
! `8 Q; u- y& O+ {; H* F" Btvb now,tvbnow,bttvb水1杯4 u5 \6 Z( C3 C0 g

2 o  s6 [) z0 q% a" M$ }0 y冰糖
3 {4 ~+ a7 N: I# `7 y2 M! X公仔箱論壇
$ S+ q7 \- B( }/ R& y7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽各2湯匙6 |' k" \0 }- }/ s  A& o' [
公仔箱論壇8 ~; ]: ?0 j: J; y# \; ^7 \
做法:
0 R! q- x- u5 A/ q) p公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。+ n  G8 G) n% `$ I, C- c8 l, ~& A
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb" d. d0 i. {+ d, m8 S# [" k
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 W! I% y1 V7 v6 G5 m
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
' h4 ]" N# l4 s/ [0 c公仔箱論壇5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 " p7 x1 l. g. }  p3 L$ W% |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 s* W0 f- u; [- r( a
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  [! i0 a5 m3 e( A# q公仔箱論壇* n. Z8 M% \! e5 H4 F
冰糖雞翅
) P% m* R  }; X0 `tvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com+ f* }  }, U* z2 w
材料:+ j+ V* s. o, T! @3 `
雞翅膀 12 隻
  L# B( Q9 U6 |5 B" e+ H, v% ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: m7 Q! b3 q
薑片數片2 ]3 F0 ^/ y8 W; z0 L9 A) O( I

  B) L( i# A8 p, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com* Z/ q% X6 N* L, \& ?
調味料:, M/ j( M/ Z6 a! ?! Q8 X" [
www3.tvboxnow.com$ l7 R  E6 }6 F6 o: e
冰糖
7 Y# ]' o& e4 h" k
5 o" @; T/ d3 Z8 e  L; O, a: ptvb now,tvbnow,bttvb橘皮
, H, l2 F) B& i  vtvb now,tvbnow,bttvb
" Y' m, W0 v- k' Z醬油水
4 `2 T0 _' j3 a$ x% b6 [7 X) V; t
! R. f  N% t: T- awww3.tvboxnow.com﹝水:醬 油 = 15:1﹞
+ L0 `8 {) x6 E0 k5 J5 x公仔箱論壇 
. P' ~, `: j, Q公仔箱論壇作法:
! s" w/ H  T  n/ L! p& {1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
2 J+ ~& `% R' X( i1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
+ Y5 P' d& {) D. b' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 www3.tvboxnow.com5 j/ U! o: P* M+ B8 p! |% R: S
www3.tvboxnow.com$ G. @$ M0 U& ^' I$ X
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# j$ U8 N/ t5 \5 f1 @% P2 ~
6 C+ L+ \9 k  B4 q# C8 G好事成雙
8 s, _7 W. V3 \& y 
4 z) f/ x& o" O! _% F5 [& U7 t) ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ n# j' q  t* q# g
雞翼 12 隻
) |2 V' y9 s  y3 ^  J. N- {www3.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙 4 n( u9 G+ P3 Z" M6 n
片糖 半片 www3.tvboxnow.com$ S: A6 U/ l' p. A; Q
檸檬 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb' c  @1 F: q! [
生抽 1 湯匙 9 ^, R3 z' k* ~: Q- [
薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) l3 e2 I) K9 {: q, u5 l
老抽 1 湯匙www3.tvboxnow.com9 g/ L; D1 |8 I7 R  `
     
) ~# ]  N! H) i; itvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 O, N* ~3 l$ y4 v0 D/ }" Ywww3.tvboxnow.com1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
  O+ K9 w4 z) f! E2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
. g: I# }* M+ e' I3 將雞翼煎至微焦及脹起。6 G; R- J9 \# J4 f4 \
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; I( V3 j& {2 _* {+ \2 l
公仔箱論壇' ]1 m& y6 c- K" j, L
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! d. k. V! S: A  y
. S5 _; ?* \2 `+ L7 Z百花鳳翼- A3 J1 e2 f1 w
 
6 E8 m( h' p* C4 y7 w& ~www3.tvboxnow.com材料:www3.tvboxnow.com: D4 p( R3 n& e: L/ b9 f

! t4 i& m- D1 x! ^( _7 Q6 `) }/ H4 R公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
  d# W6 c$ x1 J+ A4 ^8 I. [) Nwww3.tvboxnow.com
, C# r/ v) e- `$ I0 I# i: }" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁227克( |5 l) T$ U/ Y( z/ X/ l3 P& @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' q8 z- Q! k3 D: h" ?* `
冬菇2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 n4 v" @7 T$ o. ?9 B, E
tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 d, i' _& R5 {, ?/ N- T/ E
馬蹄肉2隻8 w/ C  e8 Q- {' U2 h

2 J# Z2 s5 t* X% f0 H. y2 u# Cwww3.tvboxnow.com剁幼擠乾水4 V* u1 m* V& V
tvb now,tvbnow,bttvb6 U) v4 ?/ B7 B* v4 c/ v" U
雞蛋隻打散www3.tvboxnow.com; ^8 {) j% m7 h) z7 M% ^  s
調味料:
1 X* Y; h. Q4 T1 a! L' L- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 y$ N$ q' D- Q1 Y- N8 q. r
雞蛋白3/2湯匙
2 O/ {1 x, a3 Q: q9 w6 ?tvb now,tvbnow,bttvb; d; E; @7 D) Z+ B) U5 u5 b
生粉2茶匙
5 a6 b# h% _% m3 \0 d7 cwww3.tvboxnow.com+ E/ b5 b" ^* X! ^5 P# x$ H
鹽1/3茶匙公仔箱論壇! E6 k' q( _; k4 p7 X5 r

' q6 Z, a) n3 y* V+ ytvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
7 N. k& C7 U( @6 i- H' lwww3.tvboxnow.com: w+ A0 O; s( V7 `" }
胡椒粉少許
" f$ U' J9 b$ a1 }公仔箱論壇
/ x  \; ^7 o; L6 t# K& itvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
  K* }1 t7 i9 P# I- Htvb now,tvbnow,bttvb
, F  v# p; R( Ntvb now,tvbnow,bttvb 
- R0 `6 x9 ]0 K/ z+ K公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 u- O' ?7 z$ W$ w: }

+ ^6 i: j! F! J" ?& I- b" z0 g; hwww3.tvboxnow.com鹽1/6茶匙. O$ b* G3 F  w1 |, @
tvb now,tvbnow,bttvb% D9 _$ V/ U0 h0 ]* G
麻油少許公仔箱論壇0 f5 O) j# P6 _! p6 E. c

/ _; h' w# u+ L! h6 |. `1 j. K4 r胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a) J( k! `* x' w6 m" i

0 h( B! }8 f3 l' K: K: A生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w3 b6 _" ^6 f, y+ N4 ~

9 D* O) z- `1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 x3 c, U6 M4 D! f. k9 `5 W

' b" d1 N! v. c# X; Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
, W- r9 m- ^0 X0 v6 m9 b1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z: C5 P* F" F2 z3 b# `% h
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
) W! T1 ?# F6 l& Z+ H  v3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 www3.tvboxnow.com' L9 o5 p" L3 U8 l7 x
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
2 E" n4 A  a" i3 i! b) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ g) k) l* S  e( {& c, M) b
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8 s; x7 ~- o3 z( W9 o2 |! ?( Q
( p5 m1 `" v2 Hwww3.tvboxnow.com沙茶雞翅8 c6 B1 H2 N2 Q: n
 
9 a8 h/ q* D9 u. @. W材料:
0 \% k3 [2 k' p6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r+ `- H( e0 g& V6 J
雞翅六支8 P: e* p# n* m& c2 }$ @9 b4 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 _; I- Z9 V1 S2 U1 x5 Z! q1 w  _
蒜六辦tvb now,tvbnow,bttvb+ X. L4 }- L! r% H' p; X
4 g* O4 A7 t0 W- a* S
 www3.tvboxnow.com  k( ^/ a' P5 F+ i
調味料:公仔箱論壇7 {$ ^5 T% U5 T! Y+ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: p0 ?) M  Z4 z
沙茶二匙
+ g+ i7 X" o/ Q公仔箱論壇公仔箱論壇$ T5 J/ @# u5 t* Q  Y+ Y
鹽半茶匙
( ~6 M! b  [. s3 q- a  Vwww3.tvboxnow.com
- r; \3 F2 e  u% e  u) r味精少許8 [# h0 Z3 ?9 P# y% g
www3.tvboxnow.com$ p& r9 ^  i7 j  }
胡椒少許
8 @- e! @9 A: p& u4 d1 S8 A, |' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 Q6 b: Q" u1 {3 V1 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 e8 a3 v# e9 p% t4 e

/ D7 R1 x  |5 }) f公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' w* [) @/ Q' H. ~
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
2 U' O/ i% N3 Swww3.tvboxnow.com2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 8 v7 g! A5 y/ P2 _* C
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
% Q' f" I0 ^6 K% c; o4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb) O; e) O7 J9 L, h5 n5 x
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
1 J5 m8 r8 P; y0 S公仔箱論壇
% B$ D; D* X# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:02 PM

竹筍香菇燴雞翅
7 B& W/ _1 M, Y# }! ~! N  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% c! ?* Y2 ?0 q, I: E' s
材料:公仔箱論壇% ]" K0 r0 A" t) u8 X) C7 ]9 X# i5 y
www3.tvboxnow.com% d, q0 j3 z: t3 g+ S0 }% A
雞翅6隻
  k7 Z" P0 ]" Qwww3.tvboxnow.com乾香菇3朵4 e9 C2 W) T8 L0 r8 m7 r- Y5 R
竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇3 q" l) B1 o0 ^2 @: W6 v+ j
薑3片
  _* L; G+ \1 |% m9 Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥1根
& r: J( h1 }  Z' ~' B荷蘭豆少許公仔箱論壇* @* J9 z$ H& q$ u5 D" f) k  g
 
4 I( E) C  C8 j0 U1 Mwww3.tvboxnow.com配料:公仔箱論壇! R7 C# Z5 D& G* x$ _' R5 C

0 @/ P& P" Y; d" O+ T3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: F- V& y4 R, ]3 p, t- _

8 L' e2 w& }* E2 {www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com& [! S+ u8 M4 l# p' e7 U
  % T% x( i5 d! {7 V: L$ h% A
做法:
# A0 B: ?# [. ?2 r: M* ?7 xwww3.tvboxnow.com1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。# }/ `2 J; E" i7 g7 `
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
1 [* }5 b6 S8 h' P; J公仔箱論壇3. 將煮過的竹筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb: J& f5 V' M. @. d2 V* F  [" b4 C
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。公仔箱論壇8 `" _9 o7 i) I% R/ u
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
  Y. T6 s+ b% i2 E9 _  P' Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb% y3 n8 S5 j/ g2 n

( x' U3 W5 X& x5 ~0 j! e# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 }6 l' D! h, _4 ^7 R

; `& k4 p3 }$ v  r( Q- cwww3.tvboxnow.com吞拿魚汁雞翼2 E* u* N4 Q$ W+ S2 _
  www3.tvboxnow.com6 N% \2 A  y% N
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, J! N4 z8 k- T  F+ b
雞中翼 8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( W0 g# @$ K: d/ I
蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l- m7 p$ H) u% g2 l
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 o8 y" p2 t4 _
清雞湯 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 t/ z0 Y# ~. F
雞蛋 1隻 公仔箱論壇% L9 ^' R. P) j7 i: @
蔥花 2湯匙
- z9 R( r( @3 i' G白酒 1/4杯 醃料:
$ Y# P) `9 Q# ~' \# m' k, ^蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇( e" _# o" V" p3 t+ F2 g3 c
黑椒粉、鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' ]/ I' e" m8 D$ e4 d- T
生粉 1/2茶匙
3 k% N* e8 S$ o1 O& s, B生抽 1 1/2茶匙   : W' A% s2 V; b! e/ X# {0 {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, H1 o4 H% S6 V! a( c7 E& ^$ J( c3 _
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 公仔箱論壇5 `- H7 Q' j' ?4 q; N( v0 \2 |
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 K( F1 r7 \8 S. ^# K+ u5 _, ^) F
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
; L# y; b2 I# x公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 公仔箱論壇5 C9 }( E, V% ]+ p( j: V

+ j4 x" y5 s3 ]6 O# V) o% G! L4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 W: F' p! J4 u% y; i

: _+ i$ o. Q7 I$ \( J2 z0 [0 o2 b5 Q  E7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏花酥雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb: L" s0 b' v" M- {2 l
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c% u; W7 z6 H- M" ~$ t
tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 p' I' Z! F' F: S2 h( n
雞翼12隻
8 s: Q9 E+ V: x7 [" U! Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% P8 p" ?' h# o" Z  f5 [2 p
太白粉少許公仔箱論壇, J* k4 g1 n& K. l" [
tvb now,tvbnow,bttvb" C: T$ Q$ d$ B2 k5 ]' t" S
炸杏仁半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ K, x2 c% e2 A8 w3 W' \! l
蝦仁9兩; u+ ~- z! m# ~8 ~( Z

0 e3 _" k9 R5 r( Z/ r公仔箱論壇肥肉1兩
% f- e* j9 k0 b, J9 A; a調味料:
" s$ v# j, J5 D1 E2 V" a) X
& ]! H  ~2 f& u4 f- G1 e6 fwww3.tvboxnow.com鹽1小匙3 N/ u. X2 r" c% p" B

1 W2 a9 {2 A3 T味精半小匙
) g2 r' N  k" I- O$ N8 bwww3.tvboxnow.com
8 |4 d. T7 G, W- g- ~  t: R+ Ywww3.tvboxnow.com麻油1小匙
0 C. b; ]8 }1 N" V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% x0 q/ ]7 S4 @' {: \
胡椒少許5 q, X; |# X0 n

5 E% r2 p7 ^% h5 X7 T) M9 Q: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1個
7 p- I: t# z. N! q& B$ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 K: G$ X! @6 a. f( a( j( o
太白粉1大匙
* s, |3 z2 M  P" I, {# C! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 W3 n- K0 N: h8 M0 H- [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 I3 v; f( y
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉tvb now,tvbnow,bttvb% F) K7 k. m5 r3 H3 Y
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
0 {) X1 @' j9 H$ M5 {3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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2 }% c2 |  I1 r( k; A4 r8 s--------------------------------------------------------------------------
  j7 e1 r4 w2 j7 T$ D: O9 `/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U: c6 V& _9 R9 \( h: I  X沙爹雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; |: @" z4 Y9 N
 
6 _1 e! S6 E7 T6 U% y  B% t9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb: o" |" n3 F; H5 E
雞中翼 10隻公仔箱論壇0 Z" T1 T0 Q4 l- T/ f7 a8 q
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇! ^' r0 b4 D( y( |5 s0 D
薑茸 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 ]  ~, P! e$ I! b
紅椒 1隻www3.tvboxnow.com" h0 g, Z: f4 f. d/ m
  調味料:
/ h6 _0 [! [  o7 o" k9 e9 C' _0 ^www3.tvboxnow.com糖、生粉 各1茶匙
& Y+ F- F) [1 a4 a: S9 iwww3.tvboxnow.com麻油 少許
! u2 Z  X" V2 u' h' z6 h沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 \, ~) t# V5 d5 ?; ]( o
生抽 1湯匙
- K9 v' g2 v0 A( p( @9 j2 `) v, h* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 半湯匙
, ]8 d! f* [1 t公仔箱論壇胡椒粉 適量
' P; R9 G0 Z" D: j# Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
" a1 V1 S  u- k公仔箱論壇1.醃雞中翼半小時;5 w+ R4 p: B& y3 [6 z5 A  c* H2 d( B( j
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
$ K1 @' `" C( a3 [* F6 |' e/ ^8 H3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
( `! [1 @9 ?. m. S9 `% Ywww3.tvboxnow.com4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `# W5 P3 y) x  s4 t
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 ^/ d* e; Z0 [

0 E. Q; o# L% {2 ~1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^# h9 ]+ S) U' K. Y6 T沙薑浸雞翼www3.tvboxnow.com4 k! ^$ U5 H" Z
 
1 w$ F- c/ V9 A8 h/ S. ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 M4 R( p2 p7 o5 b8 ?3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤
% l( p" B9 r/ H2 g( ctvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F, x( w$ t; w/ S6 C- g
香葉2片公仔箱論壇! t. J8 R1 m: x' K9 F3 f1 l
紹興酒2湯匙
) v) ~8 X6 t- [www3.tvboxnow.com沙薑粉2湯匙
( Y  `) x% z% f9 {! |公仔箱論壇八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 i) u. i# H
薑4片" o* k! o, ]' v% S) i
蔥4棵 % k2 h6 Z* W7 o* C+ I0 Q8 C
  調味料:" P: w7 T# }5 f. l2 @
鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) k1 J+ _9 e7 d
雞粉1茶匙 www3.tvboxnow.com  N2 l- B7 I! M  K' h4 d
清水約6杯
6 w* C+ d% v, p0 q* W5 ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙
' @; O4 D  T9 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙    ( M# d  v) b- `/ n( x
做法:3 a+ g+ B$ ^" B& _( z# D
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( K7 J3 z0 e
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 ^. H- g& ?6 H! I
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
) A9 W9 n6 v2 \2 I6 a2 [6 F- g4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇: L0 m5 t9 B/ z9 i# K1 e4 V, @
2 w6 g+ A/ f1 z
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( z7 N! v* x9 [  x% @0 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# _9 p1 d) L* v  R8 v7 R
咖哩雞中翼公仔箱論壇+ n0 k* ~8 q# A' {* i7 D6 k
  www3.tvboxnow.com: h2 t) f* u1 p8 z
材料:(2-3人份量)
4 W+ _3 J, l# u6 K. a7 i  x$ u" w* A公仔箱論壇雞中翼一磅(醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 U9 e& m  c" ]  |
薯仔1個(切件)
6 j# |$ ^6 V& q( E, a紅蘿蔔半個(切件)
( }; _/ r5 Y6 B' N: j/ u公仔箱論壇椰汁半罐(細)4 w6 W2 o; U* p. J3 N
咖哩粉1茶匙0 ~. r2 W; {3 K# l/ I' B
  醃料:
6 d4 A7 c, G% t( `# d' q7 @2 lwww3.tvboxnow.com豉油1湯匙www3.tvboxnow.com3 s$ r3 D% ]; j/ {3 h1 S
糖、豆粉各1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ a2 e3 _4 h2 B$ V  K
酒、生油各1茶匙   www3.tvboxnow.com" c* f) l# f' e* H, E. Q+ c& b
做法:
3 k4 R* u9 f7 i$ i( @7 s- T1 ~4 k$ g- P公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;
0 N% T* ?$ k1 Z) }! x# q. H2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
1 |: m8 ~" k# h& l! h公仔箱論壇3. 將雞翼加入同炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' q1 C" Z9 U( H
4. 加入咖哩粉兜勻;, {& v4 l9 W/ Y. }% r* k7 S  X! m- @( ^& y
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* ^! s" H$ Z
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇/ c6 T( e% U5 t

0 q) y) f( T7 s0 g0 U9 zwww3.tvboxnow.com小貼士:
# \4 i9 F8 @; H/ P7 p; y3 d& ?公仔箱論壇煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
* i( {  J; U5 B& H  S6 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ^! l% K5 b: l. N( L
 公仔箱論壇8 V# b$ r8 z2 I( N6 o6 }

) v! _' U  A3 c) x! j% x4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 S. s* H  T' n: z1 t

: s( h8 T( Y' L( i' Gwww3.tvboxnow.com芝麻雞翼4 `0 x# a0 m5 Q' f6 ?
 
5 ~1 e6 N+ x  U* g$ {# J9 @材料:公仔箱論壇% B4 W: Y! T# J! t& J) M

. ?9 \) J$ r, _" C9 S6 \3 A# t雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻# H# e# ]# [1 G% A2 Z) M
 4 ^% w. e9 V8 f
   
4 x6 f. u" L6 \  _- U4 b' i5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 ~7 Y, K* L3 x& O6 g: O! rwww3.tvboxnow.com
- N8 |4 Z  Q) p1 E# X8 G, U0 ewww3.tvboxnow.com1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
/ L0 u+ I5 [2 R; o7 r" b公仔箱論壇2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。) p% m1 d0 G5 [8 n% [: s

2 H1 ?, _. v' |% B- fwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------9 |9 o+ h( F7 [! P# n( R
" K- L4 V7 x" `, ?

% g# h8 ^- N+ d! S0 l! }! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( y4 l8 ~% j7 y1 G6 \
 
- r$ n- r- r0 \/ v4 D) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(1人分量)
$ T' u% Z& i* w" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻
* M4 O: x& `! j. Y- Q7 M4 K3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升公仔箱論壇1 C  B7 N% |: j2 R( N
花椒6粒公仔箱論壇4 f0 g& d7 _. `. i6 w. N- [
紹興香糟露酒100毫升& W. l" p" ~% x
薑片10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! ]1 s) [. [0 P& i. I# _; k  k9 x/ ?
      www3.tvboxnow.com. N: u8 n7 E2 s$ V
做法:
5 O7 F1 _; {( m1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
8 s- A/ c# d5 P7 r- j% |tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* a! L0 V# L' ~4 ?+ K( }$ D5 y4 r
tvb now,tvbnow,bttvb# k4 U& v4 c. a& a- R
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) N: M) E; h* Q! B0 xwww3.tvboxnow.com
4 S" A8 h9 I1 u5 w3 b3 T/ f9 ntvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
2 {, w8 A' |$ M' _% y5 _公仔箱論壇 
. X& G8 `& ~% o4 R7 s4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇/ Z; g) S5 x$ h
雞全翼 1 5 隻 醃料:
$ O: k4 @% H3 a* `9 p- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g/ m) r3 g# C" _3 J
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb) O0 O; ]' ~. @& R' Y# i; }
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. I0 M5 z5 e7 G* |) t& o
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
9 o9 _* ~: r" {( }$ htvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 r5 ^# {. i+ L2 c, u7 ], f; ]1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 ( f( |2 C  A7 A" x- k
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
8 V% ~' [  D4 U" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l9 w$ _) A2 p1 P3 v# o- b公仔箱論壇 
8 ^% h3 V& ^% R9 ~3 S! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; C. ?8 Q: S

9 M/ `$ Z! k0 b: [5 N0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! C. p# i9 b; @# o
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# ?( ~1 p) V, q

; |1 N" y$ W1 T  \* ?) H/ G1 J/ c金菇蟹柳釀雞翼. m# v+ y* r; j% @
 
! u8 q! A' ]; A: F( W! U材料:
2 F* Q4 q" n4 `" u) [3 O7 ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 1 2 隻 1 |* ~% Y) b0 O5 K% }
金菇 1 小包
. Z; u) H( R% X1 j: Fwww3.tvboxnow.com水 3 杯
% P! _# O0 g4 H2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ t( g) N, O. H. c# `
蟹柳 4 條
! `+ P  @4 M9 N" G2 z+ g9 C7 h0 y鹽 2 茶匙 公仔箱論壇; W1 h4 e2 Q/ _4 {* r0 ~3 s8 Y
薑片 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 ^3 G" A0 H2 Q0 B2 Q% F5 N. e
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" o& o. r9 @' k8 o9 u& o
      www3.tvboxnow.com( U! `! l" r% v* g$ i1 Q: K1 x
做法:
1 a( ?5 x8 `5 \5 ^7 Z1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 6 u' w% U- H( r( V% J$ ^
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
- W8 `  e0 k; F1 t+ X3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
. X9 F' b+ X) l* n+ B9 C公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;tvb now,tvbnow,bttvb: n( y) @1 x; r$ C2 D% y
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
8 ~2 }; x3 b' e8 L, z
) i8 W9 J9 M% ]2 ~( o2 f--------------------------------------------------------------------------7 K: ]2 `* S# ]/ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! r* V8 r0 P% j9 m, S. N
炆雞翼
; }+ a; y* s* @  D: C9 L  & Y2 a7 P& c; F1 n+ @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- _% K9 K/ T4 I  O- K5 t
雞翼 (全隻) 3隻
; a+ W5 j+ Q+ J, u薯仔 (中) 2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" l% P0 y* y. h
蔥 1棵  調味料:
$ |  ^& y' [/ V% u* O: @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( e5 V- E* Z' G3 u) q
糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 e' \# B2 Q$ c& P

# d8 I$ k$ A4 J# |" t' ~# [老抽 2湯匙www3.tvboxnow.com! z5 }$ H: \7 S  x( B  `$ D
; e, r" V, z; P+ z0 {
生抽 2湯匙
  I1 z9 Q! s- I) V( k' w; `. Uwww3.tvboxnow.com
! w- j6 e) J4 o% Atvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升
' o- @* c5 ~. r0 j# o" g  4 z" M: O4 F; b# [6 [: a
做法:
& D& p; P( j$ K! R- Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' z& b% L3 a& A, A7 L% I) Z
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
8 [5 N2 E' T1 I' K2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。3 G/ @$ W/ E) I3 V
4. 加薯仔再炒2分鐘。
- P  A+ e4 e0 V1 jwww3.tvboxnow.com5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
; N% ~& j( u& {% a: }) ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! q! I0 Y; C; r4 L
, H6 W+ q7 Q) x0 w+ ^/ v3 m
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tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 g$ N6 F& N6 Y
南乳雞中翼3 i+ N5 W2 O$ ^* ?* o; W
 
$ @9 F( I" r5 ^' p! c9 V) c9 g材料:0 k7 w: z% u8 [( M: {
雞翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb# I6 `" U; Q' G  `; u5 I, v
  醮汁:
2 i; R2 M( u; c* l  X8 n" E南乳2茶匙
; J. w* t& W) C7 H: B3 ], J/ D9 w五香粉適量
% q, s. N6 {* J. ^. b7 o麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! s, H2 e+ G9 @! n1 t
糖2茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 }+ r, k$ m
做法:
5 T+ `1 F5 N2 {5 i& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb- z" J' [; A( j& Y3 a( w$ s

: Q# Q* t; i; n) Y! E) A& X5 M2. 蒸熟。$ s1 j+ [( s/ Q1 K8 O+ i2 f
5 e4 j+ d) M9 j! U% `, T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" U! W* X& r/ ^  d( e" d
--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com5 T* _) f6 _4 O
公仔箱論壇4 {) `7 P, Z. r- K2 f
鹹菜雞翼
2 o' h3 q) o' H- O6 F$ K; ^* S1 hwww3.tvboxnow.com 
' T4 H( B' g$ R! M) e3 l! q公仔箱論壇材料:
1 s! Y) q% X0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% v7 t/ j; L' i0 u! z雞中翼
1 }/ m. P  _9 L) B/ N- Q/ cwww3.tvboxnow.com2 O' H$ `, g7 d$ b$ Y
鹹菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- ?+ j) K5 \# f7 w& L1 `9 A! S- a
tvb now,tvbnow,bttvb; E2 r8 E* p% S8 {7 Y/ W" v
紅辣椒
! m( @  x- U9 _' I* C公仔箱論壇  f. j/ C; s' w5 b; A& z' @* R$ z
(低鹹度和辣度)
6 p, e8 n3 t4 R8 }- _2 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# f# ~6 {% y3 C6 c
蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ m) L) Y/ a. s* h$ m
 tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 `9 F/ I/ Q) c) H, |8 g( D" A6 E
    公仔箱論壇# W, t) V. b% }6 B8 l5 K5 P/ b
做法:
+ D( o* X+ E9 ~
; l7 u+ P# E. U公仔箱論壇1. 雞翼一開為二,先行飛水。
; b5 G1 _' y3 ?7 h/ o: |www3.tvboxnow.com
3 _/ b! ], y0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
& a* j" |4 M" y) e公仔箱論壇  j: B" a" ]5 d: W, e' A
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
8 y0 z9 O! X6 ^1 r( Q4 N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb9 M1 R$ X& z- N% |6 r- V  ?. v+ H1 A
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0 H3 F  K6 T) s! r" ]% O. l
1 U1 X  B7 R" X1 {$ u6 htvb now,tvbnow,bttvb
' O' _6 X) v8 O' E* \" P柱侯雞翼
& j8 l- |) W) y, W" D  ( e6 m$ m5 t; R1 y/ L2 ?' T
材料:www3.tvboxnow.com& `4 _  j0 y- p: S- E2 ~
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]4 ?$ W& \& g0 f, t/ L/ @- N
www3.tvboxnow.com$ i; e' z, K/ j; f  E" `$ P
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb# q$ I1 c( `( {6 ^- j- Y/ S5 Z5 @

3 Y) F6 z8 V) C4 P& Swww3.tvboxnow.com甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
- ~" H( S( s* S3 }3 t) w$ mtvb now,tvbnow,bttvb
6 M8 T3 \  I8 I( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙
3 u- {4 S* s2 O公仔箱論壇 
( f: W8 J* i) u1 nwww3.tvboxnow.com芡汁:
8 G/ j* W5 M  H" X( g9 ?9 r. P公仔箱論壇柱侯醬 3 湯匙) z" Z/ g$ m" s, e4 }- o
www3.tvboxnow.com0 K$ Y& }+ ~7 X2 D" g+ @. O
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; c6 H; L3 @  K& m4 Q- ]/ A& D

! j, T. d- F" w% P$ p+ ]* a( c- A水 250 毫升
" C1 B' x6 v3 S8 U
' @2 [( x! r: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ v, F. c9 L0 i/ J
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。5 I' {4 o' R  ]' `
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。, J, M) q/ ~; A4 B! A3 y

( K9 ?, E) n7 o www3.tvboxnow.com+ _8 z" n2 Q1 e$ q! O

3 z+ W7 B6 I8 ^+ l3 o% [* Q' c. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; }  |  i, \, W
, m1 ~5 `$ i2 ?/ E
--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com. O: U, F  H/ x( k1 Y, i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ b7 t0 f" _' |

# E& Y( ?2 s- Bwww3.tvboxnow.com炸雞翅! s; S+ G& ~' o8 y, Q6 b. o) C
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& `5 O* e% N- n
材料:
5 w1 K* S* z5 V. b' [% C( U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
" z! W. N# c1 A9 Twww3.tvboxnow.com雞翅8隻
6 c/ B0 {2 {2 F. b8 M
* f1 X& R) Y9 C. Ewww3.tvboxnow.com太白粉少許www3.tvboxnow.com/ o/ E' O7 _3 ~/ i
醃料:
3 |" ^0 |+ j9 M0 K) O0 Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ V2 J/ u* o) F0 m6 e2 U' |
洋蔥末少許公仔箱論壇; j' l9 z& I9 q+ l/ r# M

7 r$ E8 e1 ~" n" h# ]/ m. t$ K) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1根, f# `; L3 d/ s3 I" U
www3.tvboxnow.com, V- M+ Y1 w! o
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb* D) V7 K# l8 |1 T0 b$ ~7 `

5 A( t$ K) `) q: Ctvb now,tvbnow,bttvb酒少許www3.tvboxnow.com( K/ T1 }; v6 N; B7 {9 o
8 ~' ?9 K. F" Y8 V2 B5 Z
雞粉1/4小匙www3.tvboxnow.com7 A7 ]' c- w* }/ P1 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( V' q! _6 w5 ?& f
黑胡椒粉少許
8 k; C) k4 t2 Y2 n) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M& ~/ b) c% j+ W6 N鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& a- v- b0 C) F4 D5 B: T
  公仔箱論壇- g* s% Y; ~' g
作法:
0 n  p, N% o  Z$ g0 O% A, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) p+ G2 y: E" E2 U
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。& _3 e8 \9 q( H% f. I0 ^
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
9 o. t, [! r. X4 o5 O7 P2 ftvb now,tvbnow,bttvb
5 S8 K. N" H2 \% q--------------------------------------------------------------------------$ Q# C+ O1 U$ i

1 y& @: f1 J; J/ q& L+ X- S紅炆雞翅
& B2 z+ v) z# I8 Iwww3.tvboxnow.com 
3 x7 ^+ ]; b5 ~+ ?. G0 M公仔箱論壇材料:" W; E6 y0 k6 ]+ T1 W9 O6 I
公仔箱論壇8 Q1 M' K. n  i0 p4 i+ ~: G* p, M
雞中翼8隻
) a* G0 t( u0 A  N) W: s: S: N8 b7 d1 o
薑、蔥各適量公仔箱論壇# j+ m1 Y6 ]7 V8 m' q
醃料:
+ N0 v1 r/ J* S  Y9 {0 Z- l公仔箱論壇
9 L, {$ y5 A" H* h1 ~" @9 p( d4 K/ _酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]" f/ q$ f) A6 ^7 z
" F( ]1 f7 W2 F1 S
生抽1湯匙( s& V' J$ T/ N+ _2 Q1 d/ c
tvb now,tvbnow,bttvb# W7 i$ [$ G. A
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o( K( W$ m" o1 \
調料:
! ?2 v) b# k3 _7 e; Ewww3.tvboxnow.com
/ g; K3 |2 e4 P* v3 q& r9 l公仔箱論壇蠔油1-2湯匙
7 N  N$ X0 e" q; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! k$ j" Z. ]
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H) H+ b- `9 K# t1 S; m
' v9 |- v, f: W/ k2 ?. \7 }) z5 ^
芝麻油少許
, c7 U( n( n. P' W7 d9 e& t公仔箱論壇- i2 ~3 y/ [+ X2 d- q
做法:
) L8 f, C6 _/ z0 |& \! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, _7 q0 [" |- T  ~2 ^! Z# d* p
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
, u$ Z4 e0 z7 W' g2 x2 swww3.tvboxnow.com2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb) O# n7 v' I( q1 r4 E
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 8 i/ @2 @7 {* m5 j2 A
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
7 ]# I$ t+ c* E* q3 c" i9 b5. 取出,即可食用。
, q+ W) \$ p1 Z: J3 s8 w8 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `, r. K# o- _1 K% Q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ m' d! ?# I2 u; a" |

: w, l' K: @# p! n5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼
. E4 V4 _: I  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- R1 A2 g6 ?4 P/ ~材料:! _) g' E: e" l3 L
公仔箱論壇4 c5 ~3 p/ o5 R7 g
雞中翼1磅
7 \" s( Q# {! u4 w' c4 i公仔箱論壇醃料: 7 i; y. ^. e2 m) B- Y! @
醬油、蜜糖各1湯匙
" V& ^/ V/ N2 ^4 r4 v1 T- v6 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ D1 V2 G8 z: x" c) _
蒜粉1茶匙
$ \$ N6 k* f' A  ]' h0 \0 y香茅粉1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! e  G/ M6 l" P
魚露1茶匙www3.tvboxnow.com2 S( F/ v( {" p9 h- {+ v+ I# B
鹽1/4茶匙
! _# R; s: F" c+ V) y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉各少許
. _% D% M$ {  u0 `* I公仔箱論壇 
! i+ m# T  r5 ^" jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb. q+ s- x/ ]# e0 _

# G+ a' f! e* t公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
1 x" t& o5 w! W  zwww3.tvboxnow.com2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
4 z& |7 ^, T& X. R% }9 ?3 W" ^公仔箱論壇
$ z) ?: U2 k& f- stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 ]$ d0 D& M: f& s' Q1 ^( ~www3.tvboxnow.com
6 [. [% _' k0 u9 W" q9 K  X' }' B4 P1 O
香菇雞翼
& `( y" `! q1 i; E5 B+ d( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# ]% }% ~9 j2 ]1 q  S材料:0 M$ W( o' W# ^, ?3 M
7 E3 i' F/ Q/ p" W
雞翼
4 Q0 g3 i! p5 W; H公仔箱論壇- v( I2 e, C; B9 r$ ]$ o
冬菇
$ L. y. i: @9 K1 h8 k. i) k
! d) X) Y7 J% ~9 s9 U- `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒
. `; H  d. O+ ^. K& C- U公仔箱論壇
. y! C8 M4 G' y- r. H7 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯8 P% f# @# |- z: u

. _6 k- F; Q1 R! I) _蒜茸
( g) W: E( G# v! L5 B+ S) W公仔箱論壇公仔箱論壇/ w6 ?, C9 y$ v% L
薑茸www3.tvboxnow.com7 @/ U, c! y4 t  v. L
 
6 z* m; U' W3 i# ^* f( ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁:* `6 G* m. _7 s6 \, }

2 z2 @) G- a$ F% C生粉
' s) F- G5 c. l% Ftvb now,tvbnow,bttvb& S% y3 z5 C  D( Q2 n& L- y# K
蠔油
# Z) R, S6 c7 J& nwww3.tvboxnow.com  + E2 Y$ f0 r- L4 l
做法:
; ]0 y! \; q0 vwww3.tvboxnow.com
; f+ ^+ h; _* W7 i" h+ r% K$ f公仔箱論壇1. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G& M, i5 a) U% S6 E
公仔箱論壇% K* P. Y" w: P- s
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
1 R/ G0 G( T1 D公仔箱論壇
! h- \8 X3 Z; m* f$ O0 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
8 ?3 s/ k9 [/ D公仔箱論壇( y: S4 v+ F/ Z* U

3 g0 f0 b6 P' ?: W4 S0 o7 ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 D: z, q& k: M2 v2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& L* U) S! Y3 s" d
香煎鹽焗雞翼
: @) ^# @+ o# W  www3.tvboxnow.com0 |, `7 i: F; P. W5 u
材料:4 k. F9 G3 h5 n

9 s( c. Z* l3 y公仔箱論壇雞翼一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 G( n4 {: m' D+ f4 v. y+ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 o5 e6 r  |# {( `! W4 l
鹽焗雞粉一包
6 R  o1 C! B# \+ I1 p* \- ^7 gwww3.tvboxnow.com
2 ?4 ?/ c2 y6 F3 H" \糖小許. G6 z* B/ \5 r9 l
tvb now,tvbnow,bttvb; r9 q* c. x' N! p
豆粉半湯匙( J# ~5 g' }+ U& [
 
3 ^* L$ d1 \4 `  O, u& v) c; x8 xtvb now,tvbnow,bttvb   
+ K, W9 E& L' L4 [/ x" p做法:www3.tvboxnow.com6 p/ o8 C6 Q; X7 i

8 i- d/ ?% S" `% q% X. _3 A% j1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
% b1 b2 Z# ]# A7 ^! K公仔箱論壇
4 u  C1 ~( O* ^5 V! E' ?) i. ^2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 Q+ ~, I) x- r, h* |
+ w* B1 R4 \$ v1 j
--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com: Y7 d  y9 Q% X( x9 v
7 J, u7 E$ @7 U  f) U8 r
6 P* n$ i0 `! X: k  y- T% M
香辣芋頭炆雞翼公仔箱論壇0 I5 r# t! G3 ]- z8 q* i
  ( K' a% S( G' m& W! {, {, `5 q
材料:  |' K' T6 m* c0 B5 l( X# f# \. l
雞翼12兩 公仔箱論壇$ \3 {9 E# e* Q9 B" P, A8 ]+ w
芋頭半斤% A, Z7 B4 z% R
蒜蓉1茶匙
/ N* d) i+ j8 S( z/ Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒少許
1 a$ C; T1 C2 P% g2 L& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯www3.tvboxnow.com5 E& p4 K" m( I) R5 X
鹽少許
# y8 m, s' V' g1 w6 K9 ~/ Rwww3.tvboxnow.com      www3.tvboxnow.com  d, P6 z- d. G5 T/ l* E3 a4 j
做法:
; K4 _% y& M% ~: s  ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
4 |9 G" [1 Z, a! d% ?7 w- Bwww3.tvboxnow.com2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。公仔箱論壇; h/ n1 c3 G5 f
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。www3.tvboxnow.com7 w6 T0 u/ ~9 d0 \# h! `6 x
, m4 @) K4 \1 ]6 s
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。www3.tvboxnow.com- \- ~- i2 ?0 p! f) u

  b9 g# X# g" u/ {/ m tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 a, \% o" u  f* Q& R( m

3 N. a4 V2 @7 t功效:
# G7 H; l* z3 O芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。( l1 X" M8 O- k4 A" Q/ a) O/ L
* y/ M- e% _( B' E% L

. [4 ?' j" [% }& e" [www3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------
& z* u) ?' y  g; A6 p1 b/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R8 g( U# K# x: }" X- J香辣茄汁焗雞翼3 P) P8 }2 u; c* Q  T
 
) q9 z$ P7 r0 q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇( {, R$ z" H, g0 g4 O  k3 x- k, v% Q
急凍雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 [3 s6 U" l8 d6 m/ m5 D: |& }
www3.tvboxnow.com7 r+ n9 e1 U9 a0 L9 n
蒜茸三粒) W( r2 T, I6 Q  U

+ N7 i2 D0 p6 u+ r+ b9 s% w5 K4 k1 b2 A7 `茄汁三湯匙
0 v! U! h( c9 \3 l0 u醃料:
5 C, E9 I! b0 t- U: @公仔箱論壇辣椒粉半茶匙公仔箱論壇6 a$ L# W8 H2 @7 J$ o$ [3 I
tvb now,tvbnow,bttvb* U" F* f. ]- w
鹽半茶匙
& g6 a! [( F; z4 I" i. a' o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! o; p( z2 @' j: Q
糖二茶匙
6 H7 y7 N3 @2 [1 B. ftvb now,tvbnow,bttvb
$ H5 z* X8 L: u) Atvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許公仔箱論壇' p6 b# g' }+ a& z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; Y& J" q6 d3 T
做法:
8 B' T9 x3 I( \" f; i0 J& `4 P1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。' a  x, G  j7 C, J3 r- h

; a4 m  w& m# v, O/ [. Z公仔箱論壇2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
1 f# |0 j3 Z3 a$ Y4 Twww3.tvboxnow.com/ D1 Y  L: q( r/ h! c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! |1 M" V9 m, S: M
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/ E4 D: n. M" q9 @/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 l% z" l9 V/ S
香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* }# C5 k- r2 \# Z/ z! c
 
9 Q7 ]! i- {9 \$ a材料:
# \, E# x1 H* e, k4 A) o公仔箱論壇( ]9 r6 g4 {; Q8 b
雞翼適量) G/ C) ]! z4 A8 ~# f% Z
醃料:
5 @7 `, R0 G+ n7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- e7 N8 v' G# @# g
莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ u  P; I! F% P$ @

: d% x' u. K6 t$ W蒜茸1兩公仔箱論壇9 B$ h1 s8 F, D, f# p" u0 M! k# b
味精1兩tvb now,tvbnow,bttvb) V$ P7 X! `0 o- r7 g2 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( N$ Z: M- Y) B
糖1兩
+ \& j: U* v, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1兩tvb now,tvbnow,bttvb% H- H: F- u) c5 i! O& O
3 f7 H7 F8 u" C- t
5隻紅椒
, o  S1 y4 }; b2 K' H" X( T  c( z* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶1罐公仔箱論壇4 T" ^# G  j4 H. Y

: j  e9 s/ @; a# G" ^8 ^公仔箱論壇美極小許
7 h- j# }( J& w2 Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1兩www3.tvboxnow.com0 M1 p; O6 b6 P8 P& ^' E- \! w
) B$ s  `+ l$ q
水1/2斤2 r: X: Q: x4 R; @4 p/ B$ G
 
7 X3 r4 G' F& f% f8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com+ p0 N' I5 t, q# J# q5 i
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
2 X/ R$ |5 C) \: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
0 {# p) m: J! H7 O: E
8 n) R+ _% c# F$ \www3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------
9 n+ F, W4 G! u7 ]: n6 [公仔箱論壇
; L$ W& a' r* |www3.tvboxnow.com栗子雞翼www3.tvboxnow.com( U- j1 r2 s0 |: g0 F0 K
  www3.tvboxnow.com* U$ B5 Z+ e- G; |+ E3 {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. C+ k9 `3 W3 ^: c
雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% c2 S8 D  ?
栗子1罐
" R) t) V2 @/ k4 N" A) w% z" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥4枝tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 B* A) d1 [/ m3 U4 e" s
薑4片公仔箱論壇% b/ F; [; f9 R9 P3 M) V
桂皮20公克
7 _1 {3 k6 Y* V# g: e' U, O0 [$ R公仔箱論壇角4粒 醃料/調味:www3.tvboxnow.com1 g, `2 q( d6 }9 B$ u: Q
蕃茄醬5大匙
, a. T( p" d8 i6 K' \( ^0 r2 y+ J醬油2杯7 o  D6 b: g7 b5 S: M5 ?  ?
糖1大匙
5 X+ T1 g+ F6 \. c. D' b0 t" ywww3.tvboxnow.com米酒1大匙
9 j7 K# O& b6 T* O, Q公仔箱論壇水10杯
" B6 ~' x) C% f0 v6 `; l- p5 y$ {公仔箱論壇味精1小匙  
! B5 ~; [# v! I% K+ u0 }6 |做法:公仔箱論壇* @5 Y" O& Z3 v( M* \  K' D3 s
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。www3.tvboxnow.com; T& T5 {# k1 R% D* k+ \+ n) v8 C
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
/ f! a6 }( H" Q7 H& q9 E! X* L3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。2 Z& {% d8 H! r; P$ ^# l
6 Y  I* {* g9 \7 i. M) ?" x' f
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
8 a. h* n# K* b! E; j公仔箱論壇
, W0 d2 Y* F7 d! d+ ~2 _, ?5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
# ?. H, U3 r" \! }! e6 z8 Y公仔箱論壇' }6 _& J5 ]! f

( ]  d0 l1 r7 m" A--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com. i1 d* q5 t$ Z
, O& T* L4 E. b
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇" S% ^$ j9 a. @+ J" b  C: X5 j
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 k: l0 X# W2 I
材料
2 E4 b+ w1 V- Q, c雞翼1磅
* y1 e# [" P3 f1 w, c7 ?- v7 V9 F+ Ptvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, X* z9 p# J8 U
水2湯匙 醃料
4 q* D: r2 i' ^1 w3 }) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙www3.tvboxnow.com9 t& Z2 P( r5 b" G
生粉1湯匙
1 t; E* Y) A5 g6 b8 F3 Xwww3.tvboxnow.com糖少許公仔箱論壇: T3 X5 T" F. c0 R, G2 G5 [0 ^# G
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com/ T* N2 V; ?: N4 A3 @# }( l$ O
酒1茶匙  
; B6 x/ X0 }) k) B做法:
, p/ I$ g4 e& c- Y* |6 d# ?: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;www3.tvboxnow.com+ g0 D' c8 a9 L# c. q; q
2. 甜酸醬用水開好備用;
7 C; x4 j5 P4 twww3.tvboxnow.com3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 L: k0 R" M$ z3 f
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇0 a0 `5 n( t$ M6 p$ {

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:05 PM

海鮮醬焗雞翼
, t+ T% Y7 M  p; f7 x4 Atvb now,tvbnow,bttvb 
& q5 ^& m0 a4 K公仔箱論壇材料:$ e, g% `1 j6 A' C8 ]! ~
雞翼 300克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) w! G" W  @  c* B  S6 I
海鮮醬 4 湯匙
/ ]& t# x: i  d6 a7 g. `www3.tvboxnow.com水 1 湯匙   1 W2 C# Q0 M9 y) l# }
做法:
! h  D4 ?4 |2 f: r' H: v. A1. 將雞翼用醃料醃數小時。
' Y% ], e. |4 S- U1 O3 ^7 u4 N2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
9 {( }( t% ^# c: j6 L1 `+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 b  P+ q% W; g/ l/ R--------------------------------------------------------------------------
+ V( S$ f+ s; j3 l' a
( f. l! x" g4 ^$ t烤蜜糖雞翼
" `! ^0 A9 O( T& n7 A: F5 }5 l  tvb now,tvbnow,bttvb( e, ^6 f1 U/ J% {
材料:(2 人份)- k, s: B; k+ T' i7 Q5 S
雞翼10隻
9 Y5 E6 ~7 E% q  T. K  c% ?$ A豆粉適量
) ?  x3 P9 f6 @/ M4 {1 N3 p/ Htvb now,tvbnow,bttvb糖適量
, }$ D0 ^1 g  @5 V公仔箱論壇豉油適量
7 U2 {* N! z# H: P5 r$ Itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖3湯匙公仔箱論壇+ @6 `' [0 A. J; z) ~$ U
     
1 g/ U5 {) U0 A& }www3.tvboxnow.com做法:
2 Z! n3 q. U5 c7 J" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
8 E; K, e# \- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱 230度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. q; R/ a% k* n" `  p5 l4 y
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。公仔箱論壇* C/ f: t0 p9 K% a
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。. E- B3 q' \0 t1 }+ }9 f

) x% ]* a2 \5 c" T/ K2 H: k公仔箱論壇小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! W+ C0 Z) r* e% J, V0 W1 b9 G
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;tvb now,tvbnow,bttvb! M1 L) N* R. N- t1 \7 F' O  {7 n
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
/ y+ }9 n- c. c  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% h3 ?% R" ^7 b) k! u% i" S- l( a
--------------------------------------------------------------------------/ Y: ?: C% S* d/ ~7 O; T

. b; _' R. M/ f0 z7 q0 d公仔箱論壇烤雞翅
, a0 a6 I5 @2 m5 o  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 D1 m2 x  _8 D) n1 B8 V2 x: p: M
材料:+ r$ H; D: j" a
水 2杯
- Z& H" w  G8 d, n+ q6 Y玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
/ [9 R9 ]  ^& H; Z蕃茄糊tomato paste 1/2杯
) H& A/ Z* W4 }公仔箱論壇醋 1/2杯3 o% K" {) I; m" S
糖蜜 molasses 3大匙
' w& ~' d( @' K. h+ n  t& H黑糖 brown sugar 3大匙
" E# t% C8 ]" k$ R$ }www3.tvboxnow.com煙燻調味料liquid smoke 1小匙# f# x. s$ V! v# l1 m4 `
鹽 1/2小匙www3.tvboxnow.com# `" G* g" ?/ I# Q7 F6 T
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
( K1 U2 N1 G4 T0 `: l5 E公仔箱論壇黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' L  g; }, y/ y
紅椒粉paprika 1/8小匙  }0 U9 U: K7 o9 R
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
: r' Y" C$ v- X5 ]0 D1 d; ?9 l$ \公仔箱論壇   
& ?0 D2 {" r8 [; n3 \: H  @做法:
* x+ ]4 A& a2 g% V0 {7 @
0 t& {! M/ ]( K/ i8 y% b公仔箱論壇1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
4 l5 w% x1 W$ j  F" Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
6 J; L( D9 B! E  |7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X: ]( b3 c# g3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。$ t3 k/ F0 {  Z+ z) ^
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% m' S9 Q$ B$ T--------------------------------------------------------------------------- b; f3 _# [  b

. X- ?3 }1 x  Z. zwww3.tvboxnow.com素釀雞翼公仔箱論壇- b( J. b) N- d" _: q, u
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' H4 L7 O0 [! ]8 I# U- v
材料:
% Q8 Z3 j+ n2 E/ d0 `- Wtvb now,tvbnow,bttvb3 R3 H& u! P: z, f
雞翼一磅/ t4 `" K0 j0 m
www3.tvboxnow.com+ x5 o- p( l6 }1 T4 R
竹笙三錢
( i0 }. L/ R  T2 P/ g) t7 R  X5 |  [
, D$ i8 b) [( t4 C. V9 C. I( \( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳三錢' j; Z" I* N: Q( K+ n" y9 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 |% C; Z) D* @0 s
紅蘿蔔半個公仔箱論壇$ H8 b1 J# M; y4 S# t: h  a
調味料:
% R+ d' I. d) `$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* V+ c1 x; f4 y
蠔油半茶匙公仔箱論壇: j" R7 [( e' W9 L4 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ {& J9 t. z0 c
鮮露半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 D/ \; B1 {* R5 g* {- `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 r7 Z8 @0 V7 g
糖少許
% I3 v1 C! a  K, l4 O" ~. l9 w: @; a
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許www3.tvboxnow.com$ w0 l9 c  k, W9 a. {  @2 Z

* b4 P- Y) \0 N1 g) `+ P# c乾蔥頭3粒: l" u7 E4 L+ Q0 l
/ z# m6 R6 f3 L8 ~# K% L+ H) E& q! \% x
薑片、酒(少許)0 z7 f) k- x0 U# x: T
2 o' m4 w, G5 F
生粉1茶匙(後下待用)公仔箱論壇7 ?7 |" G" I; l# Q; c
 
! S: ~* F& [2 y5 p6 u% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( I4 g2 ~' k' uwww3.tvboxnow.com
5 `* h  C$ O9 A, x1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 4 |$ A8 x6 H2 C
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
# W7 ?# B3 Z3 o. i, f; vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
; {" e4 x+ U" T/ V' k4 K# w( \4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
& [6 y9 S+ S6 Z+ k% p 
0 |4 P( {% }4 Q/ ]& q! s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 G+ q6 v7 g& y8 w公仔箱論壇小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 0 w5 B8 k2 y5 R4 \5 ?

3 Y! |$ q: {; e) n0 J2 ?1 w: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
4 k1 |4 ]  r% b9 o8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 y3 d% X* c

( @  d- a' P, r; \公仔箱論壇紐約辣雞翅www3.tvboxnow.com$ {7 ]8 X8 m/ }5 A" l
  tvb now,tvbnow,bttvb7 j( ]/ N- U- T7 |4 Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" s/ u* O' M1 G4 |
八個全雞翅 (去掉翅尖) 1 f. F- w3 n8 H+ ?
一杯麵粉
) M* p5 R8 s, o2 I9 G一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb, {3 r6 `' i! f: w7 x
一茶匙黑胡椒粉
! F0 z3 q1 _/ K( m, m$ v/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半茶匙鹽
; F& ~- U( v: L7 k6 Z  [tvb now,tvbnow,bttvb三湯匙牛油
6 E# `" q- G( [www3.tvboxnow.com半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
4 K' u3 {" [& W     
& f, {) x9 _5 v公仔箱論壇做法:
" X( u: M+ |! f0 k0 b5 `1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- O8 O( m' r

7 b1 z1 _8 s2 I+ s; u3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 Z' S7 y$ Y) N& @1 a  y3 B

) X& z1 X2 R0 h- m, l1 X1 ~0 C公仔箱論壇3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
# S, _3 f: u* o$ N+ b公仔箱論壇4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
; G  d/ c  ^" q; |0 b5 g" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T$ Y& R& f8 r9 ]公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
7 a0 f! _3 k+ e& G! }
, y# H4 m8 L+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 i3 r, }9 f4 e. X/ Y- n

# C5 C7 U/ ~" e$ ?, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; C, ]  H8 B' E! h! a
荔芋燜雞翼www3.tvboxnow.com  A8 q5 m$ `/ K* F8 H' r/ w
  5 p. D: K  }8 W* H1 k0 \
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 n9 B; f: ^; i0 J, r" \
雞翼4隻
- W" u: f7 F6 l& Atvb now,tvbnow,bttvb荔甫芋250克公仔箱論壇. M0 ?- {% j3 _$ [5 F
蔥1棵
5 `, K$ w5 l/ {. {! B! `1 G4 B, xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb) E5 M% q0 f8 ~+ a. o
薑20克
: ~( A( a1 E: w! K8 q2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升( b( V8 N4 y3 _5 q# Q
  調味料:; ?3 v9 l4 C" x' ~
鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com; K; M: M3 k+ q& d8 @* H
薑汁1/2茶匙, ^( ^; ^1 o- Z0 ]7 c* ^( x
酒1/2茶匙' U% j2 x: K# J! K6 ^6 K: w
胡椒粉少許   公仔箱論壇. x' K' T, C, F+ i4 N* N
做法:
- k: ^+ b! d/ ^1 w3 j7 z9 utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
5 L+ ~7 x& f5 |" O# x, g5 y2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
) _. C/ T8 P1 W1 ?# A; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。www3.tvboxnow.com- _$ c" S, a6 o1 X2 G$ S( g1 T
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
$ H. a( D0 y& E5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
& b6 L! y, t- A4 t$ p公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
6 H$ X: [; a+ N公仔箱論壇
8 Q5 b0 ?( s& z9 Z/ wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- b. t3 N7 q$ e1 o# H' \( Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 r$ A( j! s" L: ^6 `
茶香蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# K2 E$ _1 p/ N4 k
  www3.tvboxnow.com. |: t* n* v( e  O5 P5 L! a) d
材料:
) S4 G4 z* `3 d9 v: h: i% K7 I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼15隻公仔箱論壇8 E' T; W3 V/ }3 K: w0 {- d: s1 J
生薑4塊
2 G: f# C2 ^$ qtvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
; N; Q( i  F' h: U% h; [/ X茶包2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& {' W& n; ?, a3 c5 E) V5 u
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' M; I7 h0 H" Z% T
      www3.tvboxnow.com) F& ]- D1 ^' k) x) Z
做法:
" m  F! {. x! x2 o& I. n  p% h3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;www3.tvboxnow.com- J0 V1 T% S6 i4 q; n- J& V
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;; a# l( Q  R+ U2 h4 q: C
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 & U: s4 A  W6 Z9 w- I; d

, K8 z  [4 F3 w8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
- V+ j/ j# U5 {( F! B: Mtvb now,tvbnow,bttvb
) N. O' A1 C* t, e& V1 z; Gtvb now,tvbnow,bttvb彩虹鳳翼
: ^0 {/ u* N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb  9 a4 d2 d! S( ~
材料:" _, f3 P( \+ b1 [# n1 t3 y8 K

9 b  c9 K" }3 C, M雞中翼12兩
7 @, P$ M& O- }$ v( G1 w- Y9 K公仔箱論壇+ U. E# j# f7 k
冬菇3隻
  x3 b& N$ c5 ^' b3 k& E) E  \公仔箱論壇
; i! X% G* i* Q  stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔10個
6 ]$ J8 a( B+ X- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e0 _( w6 n3 p1 C西芹1枝
4 Q, g4 b* r. F" Itvb now,tvbnow,bttvb
. R3 _! Z$ h) I4 w* b& v/ m金菇3兩
: A. H8 M6 ]( `$ \" J, E) @tvb now,tvbnow,bttvb
2 x8 A* ~* ~6 f# ?火腿1片# \6 m) i- H, ]$ \; Q$ @5 \# w

$ `9 H( P$ u% h蒜茸 1/2 茶匙
" \# p' V5 A+ s% S& C2 L& Bwww3.tvboxnow.com
7 d6 R# ?+ l% j1 ~. d3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)
4 R, t' X' O- V2 k- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # L6 ]9 S, d# x( o4 X$ o& _4 ~+ D
醃料:www3.tvboxnow.com+ u# l5 b8 D3 ?; g$ U+ ^0 k

6 z& e$ X+ h: F5 @! g0 N# k公仔箱論壇薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇2 v: v0 l/ a1 R) Z2 _' n

1 L) b% w% w: s公仔箱論壇鹽、糖 各 1/2 茶匙' v) v9 v0 ]; h' D* s0 d

& k3 B2 T: g0 b6 m- i生粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ d( v, R  l5 O
芡汁:
3 c3 S4 U8 g; k+ B; k- l! ~
2 m, Z' E1 U0 K2 D3 Y- hwww3.tvboxnow.com生油、蠔油各1茶匙
- Q! ?% E1 |, Q: h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! `2 l5 Q' y9 @, n4 r, ?" R
生粉、糖 各 1/2 茶匙4 G" ^( C) w0 l8 x( ^

( l- ]$ a( h5 d" ?" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
5 i, u5 p9 V5 W0 J$ m0 K5 Y公仔箱論壇4 A1 J" u: a; u) U, S
麻油少許
4 F' N, k/ _, a6 I1 i( x
0 h7 f% a* }' o  A$ g公仔箱論壇做法:公仔箱論壇$ \  }+ x/ d9 J2 W2 b! U4 E) w( M
www3.tvboxnow.com  D+ r; L% i5 z
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。0 d1 ]2 E* I1 i( g' z! d2 H
& b' F. \/ m5 `9 M$ ~) ]
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。( L; N" V2 e3 q$ W4 b2 E0 R/ ~2 v
1 E1 b8 u: g5 y! z# P
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。www3.tvboxnow.com# d1 j' n0 u+ X; Q
tvb now,tvbnow,bttvb& ]' v8 k0 P& i! c/ {
8 r- T; G: A$ X9 S! n
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  o/ L; |& ]# t( X" A- O
tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 o2 V6 e1 I2 _8 }, a
梅菜炆雞翼公仔箱論壇( O* T) N5 L/ \0 a" h
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- U( U  W( P
材料 :
- n: j( y1 ^8 O! j; l+ P雞中翼 8-10兩
, z% F) t% q  b0 }# c( T' C1 A甜梅菜 2兩公仔箱論壇% W* r9 z' Y& `& e" m  v( _
蔥(切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 g7 |4 U9 o2 ]; C0 `. C
薑2片 醃料 :www3.tvboxnow.com9 S3 p) |0 h& l: g* M) S
薑汁、 酒 各1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f- g+ g1 n0 u+ t, j
生抽 1湯匙& ~0 [) d, ~1 S" p. n* b0 `
調味料 :
8 ?* Z+ t( K4 ^5 C' Gwww3.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙
8 b* Z; a% [; M/ ~5 z* x水 3/4 杯
! n3 v( W; n, r4 u  A$ I3 \, s糖 1 1/2茶匙
7 f" B2 o/ U) Y9 F5 i, O$ F  a公仔箱論壇生抽 1湯匙公仔箱論壇8 P* G& z) A$ p% m/ Y: b" u% t# ], b
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( u4 p1 k, C9 l" }* Y% I
 
0 ~# Q2 m: ^) G$ a' L公仔箱論壇
% |/ J. d9 f# ^1 o  n6 l做法 :
3 [) ]" ^2 H* d' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;( I; [/ N" n! C9 S9 q0 b  `" \: W
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); tvb now,tvbnow,bttvb, f9 x! \8 M* `0 H# Q
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 $ Z* e$ C. Q/ l+ X+ }
www3.tvboxnow.com2 ~% O9 C' L6 m8 o5 K; d
--------------------------------------------------------------------------! S) T! X* C. k1 j. V

- X1 ^. h. @- G0 ]5 J: t豉油王雞翼" P% W9 z6 f1 H. X3 i, _4 |0 |/ G
  www3.tvboxnow.com6 @2 ]* `0 W3 T& F) B8 C% U9 l
材料:; {  m- b, J  e% N) U" z) f
6 Q. X& H2 A7 Q% V$ x& u$ K7 G: l
雞中翼10隻公仔箱論壇9 F) n3 U0 T4 h; |; M" l

# |+ ?8 G% D" W5 f% d* q蔥、薑、蒜粒少許
- P" \7 b. f7 N( E% @老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  i6 F+ p& s* v  Z) Z. z5 X/ g
tvb now,tvbnow,bttvb: `8 F  @8 h/ M1 ?' [
豉油3湯匙
* A2 [4 }  T& a5 c! O& U) T公仔箱論壇
# I( }3 e! _! |9 P* mtvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
4 k' M5 X, g! B) M9 K
/ {. k4 _; @! b; s2 E+ d冰糖一舊
0 h! g' s5 Z! ?/ r$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 b4 R& R; ?8 b( g( W白酒少許
" i; t/ e) c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" x( c8 C* k. P: t& ?4 F2 z
    tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 ^, A/ K' P7 I
做法:
# y# Y+ M' W5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P- l) h* s; m7 c1 X: I1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;www3.tvboxnow.com3 j* v( \" r, k. a7 Q5 J
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;- m  }4 [( R& ?" w
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# t5 r" ?7 ^+ X. j, }5 v4 `
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% }3 U5 e1 e2 L3 J, r+ v

. f4 j# O6 w7 s; Z3 w0 Z/ o& U--------------------------------------------------------------------------
" ^- g& ^8 l3 r! ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 _' i, V' J7 k$ w) d. g$ g8 y

5 g( O4 U) \$ Q( u% G3 L7 ^5 H2 Z; otvb now,tvbnow,bttvb豉椒炒雞翼公仔箱論壇0 l" S& A* a& a( \  m6 ^
 
+ f# s( n* s, N/ i, S# D" M材料:tvb now,tvbnow,bttvb- m) |) V* A0 b: e
雞翼12兩
+ q5 i  R% W' K, P' V: k4 m& T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 p: W( g7 V- ^
紅辣椒1隻& w! d; }6 ^" E$ |. W
青椒1隻
/ F* S& \8 I8 Z- n- q公仔箱論壇豆豉少許7 E  [6 u! ?! y5 w
蒜蓉少許
' X+ Z+ ]3 p2 s# C  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 F, Q5 q0 y+ s' `
生抽少許www3.tvboxnow.com8 e) `4 ]+ [* x" j7 t: U
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb: S/ M1 @* d4 o# j: E
生粉少許
. |5 H3 L, k  p1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁及酒少許
9 X7 @$ `% @4 p) V/ nwww3.tvboxnow.com芡汁
, c9 f# T. d4 l公仔箱論壇生抽少許
! r( Z- J5 Q( y: R% B生粉少許7 N; t) J+ J- X% A/ Y
糖少許
, d4 j; D$ E% `9 b6 O; }公仔箱論壇水適量  
5 Z& f% T$ ~. j4 l* c+ Q4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! D% f3 L0 m9 S6 I1 I: _3 s
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
3 E$ _2 k0 [' L' F/ _2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 4 w4 `. w0 L" q! R9 m) {0 I! o
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
& a& i; T6 A4 h7 Y) Y1 X/ n% q/ l蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇$ _; g! a. y& c4 Z. [7 a

0 Y- V* d1 _! {& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
6 U2 J1 B% \9 S
- {8 O6 _6 z- `7 E$ x" ^" Btvb now,tvbnow,bttvb
- o; D3 N# U2 Z6 q4 V9 j5 u/ g: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼
$ I3 y) z$ |# g) w: Q: X  h 
. F! f2 V/ f) P& H, T% Z& n1 w材料:
* s9 {5 u7 g4 I/ l& S! k" |雞中翼2磅
) I' J7 I: c# v+ @) k醉雞汁3 w0 U& z  y+ x
薑蓉
8 s8 ~; |, h* H7 f+ `' W6 P9 A
& J# |. k0 {7 M  k% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      www3.tvboxnow.com$ W& W/ r+ ]( o! t' L6 S
做法:/ e( W; y% N8 b; B8 H
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ O  E$ k, g3 x2 Y
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 H* e: f+ y8 ?! ~2 a
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 www3.tvboxnow.com& D- v0 _9 |* n
# r* c2 j8 w2 R* W6 |! L# u
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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:05 PM

鹵水雞翼
* ~4 ^8 Y; X- _/ G, rtvb now,tvbnow,bttvb  9 _$ z$ k# ^, A4 ], x0 l+ B4 G* H
材料:公仔箱論壇8 U3 h. ?! G6 N7 E: C
tvb now,tvbnow,bttvb, R' B1 i# Z1 }' E% L$ W6 O) O
雞翼適量www3.tvboxnow.com; w8 Y) P% a2 Y" m) \. `
鹵水汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 t  \3 i9 ]

- }  o* p- U. K) j% g6 v  r公仔箱論壇水、生抽(比例約5:1)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 [5 ?- p3 d( L3 O$ o4 @, M
老抽
( V- v7 D7 ?6 m* \" P6 c' |( atvb now,tvbnow,bttvb花椒
! s1 v; S+ }) }  \3 [* T' U& ~' F# U- w- mtvb now,tvbnow,bttvb八角公仔箱論壇( Y! I( s: i! a$ {
草果  Y# o/ @1 q1 G' t, ~* F# _
片糖少少
- h. u' V. J/ O! z  @8 V9 G2 a0 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽(自已較味)
) _7 A- J) O) p3 `: J+ G公仔箱論壇) k7 W0 u* P: w( `$ J6 M" u
蒜粒
  Q' o4 w0 d5 m1 o+ Itvb now,tvbnow,bttvb蔥頭9 c1 l. H, W* b3 H3 ^" r
 
- c: C: W9 g5 ?% z& u8 C, o+ z$ `' {公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb# X$ L$ q; W. d- ]/ I
1. 將雞翼飛薑水,
- l7 [7 g2 E6 f1 ?5 i2 M0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 公仔箱論壇' x# C! w2 E. `8 P+ Y  W8 X. h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ E( E1 @1 a& E5 K
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! x. I. m4 r% h; C# |0 @% O: l% p+ i( s3 q
簡易鹵水雞翼
& m' b# C1 R, `& E1 z7 f: I% Q, Ywww3.tvboxnow.com 
, t# k0 M- E. s' n. o3 G4 Q( L材料:tvb now,tvbnow,bttvb& \7 }4 C! t1 Y
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
0 p/ R( @# B8 |, w, [7 L6 F6 Ewww3.tvboxnow.com清水 1-1 1/2杯
1 b* L2 K; F- a1 N4 M# W2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼4隻$ f1 m: t. t8 l/ r3 N
薑2片
  d8 h0 j6 |+ P3 Utvb now,tvbnow,bttvb鴨腎隨意    5 C, u2 m4 U9 w! v4 U
做法:www3.tvboxnow.com& L# N# P2 v9 V
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 `* `) k% t8 \- Q' K
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
0 M6 y  ]% j- w& t  I9 |  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb; z& F4 D4 \7 S  N
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 9 x6 q; G0 U/ |
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
% n2 Z- ^6 z. `* o0 d公仔箱論壇9 t- v7 z9 o6 y  l" B1 e
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! _3 Y9 r# I$ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: T8 g: `7 y7 _1 q/ N
麻油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; |7 _8 B7 Z3 ^! ~0 D
 
2 Z3 c8 _  d) U& p8 T) U3 d0 d材料:www3.tvboxnow.com1 R4 V" e- b& g5 o. Z$ z$ a
雞翼十隻
& W( {# N4 y( ^7 S: t4 y; Q鹽份量隨意
1 y  r" N* c  y9 h- o( ^tvb now,tvbnow,bttvb香麻油份量隨意www3.tvboxnow.com. S3 [) U" |( D+ Y7 _
     
' J: i' _5 n2 s. x, P: _) R做法:1 z# z9 M! |5 E# R3 v6 A
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
3 c! S, d7 }+ `; h' f. b5 a  ?公仔箱論壇3 i6 f5 Y6 n: f( b/ B+ e9 p
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
3 z4 w& M+ z0 s1 g& c; F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 ~' C, Q7 t. |6 P
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 R& i% A- C6 ^

' t1 V4 `& C6 Y2 j" nwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------0 ^  Y% ^# ~- q1 g$ R% q2 e7 Q
公仔箱論壇, W2 \1 i+ S% I& Z; m& r- v/ b
tvb now,tvbnow,bttvb+ I% y4 L) j# G$ y/ I
麻碎蒜香雞翼2 {1 K5 V2 z% k! e4 P
 
# E, K' i; j  Y# O# @材料
# {- r+ s3 {: I9 D- I雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' Z7 x) p5 }8 B: W3 V" ^- N  }; c
芝麻碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 D/ x$ _6 O. `) W7 j
蒜頭1個
7 T: e7 {& _; C1 A! T% r% K5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙公仔箱論壇$ g/ g) {# y) k; }3 n
     
/ y. C7 F5 n% w8 \* gwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com( x* r5 V, t8 T* F# g
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; www3.tvboxnow.com: z0 N& E+ P4 d4 P
2. 蒜頭切成蒜蓉;
% L( v, [& R  a* ~0 D' htvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
# [- u  Y% S0 P" X4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 www3.tvboxnow.com$ t/ \; f# Y$ H) g

1 E9 R9 [6 w9 G$ P; I$ z& Mwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------
; W2 I$ f% m3 D8 _2 f9 n, @5 zwww3.tvboxnow.com* U2 t' C2 W9 o/ E, h
焗釀鮮果鳳翼
% t% q% {" g- d& h+ w  公仔箱論壇4 {  x$ Y7 Q& c7 g: o6 l
材料:  
7 E3 R0 s5 A& `3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 12隻 ! F0 N2 f4 T1 F7 J4 F, X7 ]
厚火腿  40克
9 k2 k' |& n5 N0 p6 Xwww3.tvboxnow.com蘋果 1個
3 z1 A' @0 `' {, f8 N/ {  a8 `啤梨 1個
3 ~; Q: |: x. [- a5 ?0 p8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1個
: g5 N! ^5 r2 r: a$ C公仔箱論壇油 2湯匙
* u# ?4 _; K2 t' M8 W2 F沙律醬 1湯匙
' ?& v/ \. \' c7 X0 v8 F* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2茶匙
) G' m" Q5 R( H4 B  雞翼調味:公仔箱論壇. E( c& _& K7 k. b3 H
糖 1/2茶匙
2 z2 i0 l* m; }1 ], k8 D0 |: L! z3 {
9 ]5 f2 z' g7 r, V2 T鹽 1/4茶匙
+ a9 O1 `- {5 }/ T. M) R  o& wtvb now,tvbnow,bttvb$ d" U2 t' w/ e5 i
生抽 1茶匙
& v& O( l8 ~5 _9 o' E1 y7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. m) `! X3 T8 a
油 1茶匙
1 Z9 l! J/ q2 C' M1 A; w: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 e* }+ g+ @* ^
粟粉 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ J% F  |- P, l! t" R: V! C7 N: M3 i

* s: D! _; d- q: c5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! S. F$ Z1 N( u4 H公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb- L$ Y3 |& c3 L) e; S& L) Q
做法:
3 n" d7 g+ }& n% V3 Owww3.tvboxnow.com1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 公仔箱論壇3 z( q) \/ y2 H: @9 J1 s
2. 將火腿切成12條。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 o% v  J8 H7 N" B
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% ~" X: C% R) X
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
4 ]- Q0 c# p0 u; E$ v7 n$ etvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翼焗15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o# P" a$ V/ ~) z
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k  [" _/ a+ b1 h2 g. }8 M) v
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
  N% z# x) m- b3 mwww3.tvboxnow.com
7 h0 g. N# V, e* pwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------- \1 v2 h# S4 [4 x9 K; o

# c8 s4 k* i* r4 \" u$ K2 L/ J5 Iwww3.tvboxnow.com蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
  f  S5 {6 v2 G1 a* R3 u材料: 0 u# U8 ~9 n0 G. D+ y9 s* k  {
雞中翼八 調味: tvb now,tvbnow,bttvb( w1 s( k' e" G) J. _0 F0 E
紹興酒、糖、生抽、麻油公仔箱論壇8 b, C% ]- J0 g& g  i, M1 Y0 _
www3.tvboxnow.com! L. \/ H- g9 j- t6 |5 [
椒鹽$ H9 @7 D6 ^4 N
炸雞翼用料:
9 v1 [: i; E2 I4 U/ q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉一碗加胡椒粉一茶匙    u9 |! i/ d1 e$ L8 f, J; {  [! u
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# |" @- ^7 |7 t1 R5 `; l7 M
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
: g& ^8 X5 T1 f9 J1 V2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;公仔箱論壇; d6 y' A$ k) j2 Q9 w$ T& R
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;; y, v! q! T( E' v- s
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
0 k$ s' }& r  Q1 t: A9 p
+ ~/ |* ^# v3 z% `; w% l) f5 H5. 最後灑上椒鹽即可。4 W+ G! f" i4 m

6 r7 k7 w* h% n0 P6 L: j6 e  b5 \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------. c/ F  c) y) F  A7 D

% E+ F5 J0 z" v7 L! h! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式咖喱雞翼
9 w4 Z6 D8 b0 u" f8 r1 z2 S+ R  Vwww3.tvboxnow.com 
7 ^; B6 z' X. O) ~6 [. ~* O公仔箱論壇材料:
  b! b9 K( B1 q/ u' U4 U) Y: U1 ]) _公仔箱論壇公仔箱論壇1 z$ B. I# P8 p
雞翼半打tvb now,tvbnow,bttvb( H0 I& _8 |* q$ ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 r& v3 q, \8 V/ @
蒜蓉3湯匙: J% W; m  O6 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! M5 k1 v4 A! g% O
薯仔2個
$ @+ F: ~3 X+ s# n+ m) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' h" g0 B* k+ c
洋蔥1個切片8 t8 B$ }% s0 A2 r  {, i# }2 }. ]
6 ], [- T" Q6 }7 ~- X
咖喱醬1包/罐
/ R+ @. T' `4 {6 D  b+ K- {公仔箱論壇 
# v8 S. c% Z2 _www3.tvboxnow.com   公仔箱論壇# I0 V7 e0 J6 g; K, Q- m
做法:
9 Y7 }8 k5 C/ a5 Y9 J2 Q1. 首先將雞翼出水備用。
. f$ s! L9 M, ^( u5 |0 Z/ L2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。公仔箱論壇# A3 c( L5 I# s5 ~) e
3. 之後,放入雞翼一併炒。
- H% C, `6 k0 N: @www3.tvboxnow.com4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 B* i" Q$ I2 q
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。# f! L+ \* L6 W! ?# W/ m' |! @* T6 g

1 ^9 u& k8 D. x, m4 R 
* s5 C/ y8 t8 X5 c, D1 u
! l( n/ l' L6 ]1 @5 S公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。tvb now,tvbnow,bttvb0 D* a, {, P' F7 _& k9 p# i

, N( A- Z. E9 {8 j! R0 N" u' |8 }+ ]: U
& [* }" k+ _) O' y& P" _+ H* v1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 f0 c' E9 v6 X& b1 O" y" Z

- Z; O4 P. m* v8 C( D; B7 r" I1 v6 V公仔箱論壇滋味醬燜雞翼
( Z7 k2 M5 Q* F- K公仔箱論壇: O  w  I- c3 k: a2 B" b
材料:
) S& J- {$ u; Z急凍雞中翼一斤
( Q$ B/ s. C) ]9 ]$ n公仔箱論壇芫茜二棵www3.tvboxnow.com& A5 g6 Q0 Y7 K4 d- g3 z# s
姜茸、蒜茸各一茶匙
+ E0 Z6 K: {- t7 j公仔箱論壇腐乳半湯匙
1 R/ X3 I1 W: H  H5 s磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! S; p  T% h0 A; `
豆瓣醬半茶匙www3.tvboxnow.com4 [1 W" B; t, v. i) ?& F1 o
 9 z2 p& N+ A. x, @) f% O% ?0 ?( t1 b
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# V- L8 G6 P; ]
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,3 P0 J% j. s; y- @- r  {: e' q
水一杯  
5 X6 V) h2 _5 ?0 }1 E公仔箱論壇作法:www3.tvboxnow.com4 Z' X5 N0 _3 [5 ^4 C
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
$ t- B' g) ~$ g0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
( |+ }! A1 M! z, c3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
( h8 |/ Y2 i- b2 r  _www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ U$ i# v7 E# K* T* v% e
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# ?2 m  K' [& Twww3.tvboxnow.com
3 ]& [+ r& O  n% ctvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼
7 c/ q& t( m; f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 
$ L- ~. F: e% M- g0 R7 u. d' f材料:tvb now,tvbnow,bttvb* [, i% V( N! H: H9 Q/ h5 q4 n
雞中翼1斤(約600克)
: g' v9 [8 j( E' k& S* ^www3.tvboxnow.com筍片4兩(約150克)
% a% m& l/ z- d) ^" I. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)
# r1 y$ C4 [& |2 g! Lwww3.tvboxnow.com片糖1/2片(搗碎)
+ C/ O& k* T$ f/ ]! K3 c; _; Ltvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
* C& ?% p% f; iwww3.tvboxnow.com蒜茸、糖各少許
5 a" @5 G: K2 u! p5 k+ `  醃料:
: o5 ~% U$ A" D5 s6 Z生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
# @) U2 {$ D! dtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料:
4 [9 q7 M* a6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
- }: E( L7 m; D! G% atvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙
# p5 f. h+ `( I! _+ V公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
3 z4 u8 S: g" |+ ftvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯(約160毫升)
% b$ x; a; {' L' f紹酒1湯匙
4 P/ @+ W: t* M 
4 P- H4 h5 e& m' A0 Z$ ?做法:
8 w) V: _* c4 h: z0 y公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
: V+ Y9 |# m/ \6 @2. 冬菇用糖醃10分鐘。
, l  D, `. @: W* P# _3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb% z' S' L, d2 g3 w7 B6 v  |
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
) T0 a# |' U; J( R# B6 i8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 x- t2 Y$ q6 ]
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+ p; v0 I, x# E* g* ?' B9 a/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @. g. \( f: u4 fwww3.tvboxnow.com貴妃雞翼二www3.tvboxnow.com& b( p: W5 |1 I. Y" x8 L
 
, J* d% S# U! [5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ ^" n1 k! V0 a. |' R
雞翼 6隻
# k: d0 J$ v, R! @% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇、竹筍、甘筍隨意www3.tvboxnow.com" J/ o+ G  \% @0 p  \
蔥花適量 調味料:
9 N# M% j) R0 D4 V9 I茄汁2湯匙
8 y2 k% c0 u5 g1 @  M, |1 zwww3.tvboxnow.com糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y# J% u" q9 u) D$ K* z
鹽半茶匙
$ I: W3 k8 O* W/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
8 @' b; X8 ?3 N2 ?; H5 x0 f. {tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' g0 f% R" E" p
清水半碗   4 F+ M6 H3 C4 G& _. V$ M& F
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: Q! U1 h6 }: s- ]; ?
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
" s- q* v) x9 Y. Dwww3.tvboxnow.com2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
2 y- d$ V7 U! W2 I3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
4 W* B, h/ C  o7 B' @+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
9 H+ n% e" p. R" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [% P. A! I* u7 c0 ]- C& {. \3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 W0 O/ D5 X5 p* `" ]- E. \* b: t! h& ]4 r. y/ |
酥炸蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ V, [% Q4 f9 x2 ^9 s% Q
 
; J. ~% w. n9 b3 p6 P公仔箱論壇材料 :
) D+ G/ d1 a, o
- u' I7 }& V4 Q0 ^- e# w; K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件
" n4 g% Q& d3 C8 n: itvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
% g1 V' H1 e, \) Xwww3.tvboxnow.com麵粉 4 兩. K8 B9 J1 e( ?
蝦醬 2 湯匙) {' G) U  ^5 c" P. T6 f4 M" G8 \& v
玫瑰露酒少許www3.tvboxnow.com: t  w: W5 S4 G& k- d
 
1 m& s. Z5 T* b5 {9 B# I  H' D4 s& M    1 G9 |& J6 _& s
做法:
! u& b# s5 }6 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 W! e% `" D: a, a4 N# ~+ @
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;4 w8 G( s+ @/ A  R0 f( R
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。www3.tvboxnow.com( O9 G* U2 J1 \) _
( T: r7 u) r2 ~+ T# F. U! T/ Z
www3.tvboxnow.com0 n6 Y% a6 ~. d0 n& @) p) E6 r
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9 ]5 u$ C: n0 o! D7 D$ y9 ~+ O$ c  Q0 Rwww3.tvboxnow.com
# l7 \1 i2 h0 T黃金蝦醬雞翼
" v( k& b" Z7 j) y& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 z0 H! \5 i7 ?' Y% dtvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)www3.tvboxnow.com, A( I  _8 B# E- X; p+ m* t* x& n) `
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
$ b4 U  {+ {8 ?$ ^9 _* r: r/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ u( c% Y9 @& P
粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ L( I, h3 ]# k5 t# ~
醃料:
" j$ s) L" ~% f李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
) K, D; }: n& c5 \2 p7 f9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 R. r; r8 a+ ], J) i! N1 ^4 s, \
糖 1 茶匙
9 Z8 T/ ^5 L* a; F" I) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ j" e+ M# S9 ?. R- t- g+ }/ `7 b
蛋 1/2 隻(打勻)
3 @" {9 Z, @& Q, |, L6 }
4 V2 E2 z: ?8 ?# t 
% n5 O& T# e, r 
, K$ t' M5 \# `7 j4 d$ Y公仔箱論壇做法:* ]( l! z) b7 `: i
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 r/ ~+ W3 {$ M% W- j7 U
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;公仔箱論壇* y. a0 B+ y9 }' O# i
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 www3.tvboxnow.com% K5 U& M) I1 `/ H
, o  j" Q9 v7 m% g+ z& d
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www3.tvboxnow.com& k, g  H4 a% ]
黑椒煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( K! j5 B$ R. X5 _
  公仔箱論壇* H3 B' M  y6 V0 i
材料: 公仔箱論壇: e0 k4 ?! M( ^2 J3 k/ ~
雞中翼 420g
$ r2 o, N% `4 i+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& n' `/ I# t) F/ e$ h( V
燒酒 1/4茶匙
5 N* q. T5 Z3 [! [鹽 1/8茶匙
1 m2 w% P. p) ?( T* u2 A/ p. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P* Y3 r9 j) @" d8 n9 [麻油 少許
$ @4 r( _8 t2 n; D( [& |& l糖 1/2茶匙
1 y# ~. x( G! }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% ]: k+ o: @* }
蒜茸 1 1/2湯匙, V7 l6 q' z+ |! f8 e
生粉 1茶匙
5 n" ^, x/ \8 p& ?' r
" S% k! Z- G; F4 x1 `黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d2 ?% k& Z; }" ?$ [; U- q
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇+ }/ w: P1 P: z% W
 % X$ P: V& x: @
    www3.tvboxnow.com+ a6 h% H+ M8 Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ d0 G' b- m8 X5 |3 ~
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
) u( Y% m$ V5 `7 y' p- g公仔箱論壇2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。公仔箱論壇, _8 ?4 @/ T' z, K( V3 v
 
; e) N2 q$ I: X2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:www3.tvboxnow.com  Z2 V1 m5 l5 B4 y9 [% v
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!; O! K) N8 s6 h4 p! [( S/ b* b0 _
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
2 q/ a- f) C+ R3 W0 H) b公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。
" ?$ F; w. D/ u$ ?8 f) g1 c/ H/ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. O" i7 G3 C2 n: d! _% M
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  I0 u, h" m+ E+ \( M5 K, h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, S, |! T- p0 ?& z* a/ p
惹味雞中翼
2 p5 J2 M* r! w2 U( w, U 
& v' N8 c- v; P, L, mtvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
* C/ I5 x/ z  \" |" C, p+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 }# h) J/ N
蒜茸 適量
$ h9 V; [. N) I/ F7 x' @; \  醃料:
5 U1 [4 B4 h$ v7 b  }0 ^www3.tvboxnow.com生抽1茶匙) B  f5 }$ V7 f1 T6 M" B
糖1茶匙公仔箱論壇3 \0 N' v0 A, a+ F# z
薑汁1湯匙公仔箱論壇% Y% B- A/ }% L% g) X, [2 ]
酒1湯匙  
- a  r% [+ [3 E- W/ qwww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% I+ l9 F0 J0 |" S( z: w
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
7 L. Z9 b# S. \( v4 V4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油將雞翼煎熟。公仔箱論壇/ v" M" a4 p/ e/ @2 U) ^1 _( [$ }4 }
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E% q) V5 @( j

& ?2 O1 a: C) L- c, i; otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 V( W- {* X  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 \+ \% V: G! V8 x% D
話梅雞翼6 A- Q$ u( b/ `! L
 
  }1 M+ ~. g- H# I: t- e! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:, l' j" w8 j! J
雞翼 2 磅
4 d8 G- @6 B# h$ h$ v薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ k6 L5 N6 T, |; u4 _% d  |
話梅 5 - 6 粒
6 U  l7 `& }: c3 O9 v蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ S, \. v! w" i" b
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
7 k! b( R: w! @# K6 W: t4 ?! _! {米酒 / 紹興酒 1 湯匙
0 \2 G4 a) {1 Qwww3.tvboxnow.com鹽 1 / 2 茶匙* o+ B! d1 f9 X- g' E1 F
胡椒粉 少許 調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  U4 K5 P9 p3 ~7 w& ]
水 1 / 2 杯
4 `; t/ n. b! c6 a4 Atvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 / 2 湯匙% A4 Q" L, {. E' t6 k% V
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 g! Q% S2 T! S% z
做法:
$ Q+ h! f" T8 cwww3.tvboxnow.com1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) X# v- u( J+ e5 j7 o
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
: m0 c: m1 h# t* O2 lwww3.tvboxnow.com《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
& z3 b' f) y. Q: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
$ ^  ~2 e0 G0 G  U! H, [% A) ?' btvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。
5 \6 K; A4 o$ i. S) a
1 E+ a2 T2 v+ K6 b3 G2 l4 O--------------------------------------------------------------------------
作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:07 PM

辣雞翅
+ ~! _4 ^1 D8 f, G# b) m6 ytvb now,tvbnow,bttvb 
! f8 X& P0 q+ E2 |公仔箱論壇材料:
) L+ T* U; i4 b/ i
0 N8 a+ g8 c; @9 m1 w; D  P8 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克
4 @7 u1 \) N7 S' p1 z/ _www3.tvboxnow.com3 u% G+ Z" F2 w6 ~
蛋黃1個
0 R; b; q  j& n9 u
+ X- ]0 X  K4 B5 T& A0 a' i( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n% [4 {  j  r3 [, B/ A, i

4 L$ |  T& K( t5 e  x+ Z% J  Awww3.tvboxnow.com沙拉油2小匙 www3.tvboxnow.com* n+ J& X6 B" P# Z
醃料:
; _0 k# J9 q- {
4 ^  B7 V7 l' G0 i酒2小匙) K2 P2 o' K, w

2 w4 |. b: B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油2小匙
: V( X+ E' C0 m; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 A( L  @5 y" Z/ a1 P
鹽1/4小匙 公仔箱論壇2 n% l6 ?! C  A5 l1 u- B% h: E
胡椒少許
  V% |+ a5 Y; d4 ?0 t
" G7 I7 K. `, d+ z0 N6 x花椒粉少許9 t! m! K+ j# ~0 T1 h+ I
tvb now,tvbnow,bttvb  M# I+ c, V+ b- K1 I) y+ F
辣椒粉少許
# q/ _; k9 X8 Qwww3.tvboxnow.com
7 v9 _3 D  n0 E8 D/ u8 Hwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com  t# o$ N( F! C6 \9 k
 
& r5 Y; Z# z) G8 g# R% _www3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 F3 ~) ^7 ?' n2 l2 \* L" e  K
1. 二節翅對半縱切。www3.tvboxnow.com' r% q$ n$ I9 I* {
4 g! t' e# ^, B) t% |
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
$ ^$ X5 o7 D% c) N0 M" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N  l9 I2 O1 W3 s0 [6 x
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
3 d* o  G5 S* m1 U# B0 q4 K9 X4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。0 _! w4 u; Y4 V6 {5 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 N9 E0 {2 ]+ I8 _5 w) z' n
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
3 H& z# h' ]* c. z4 d- w5 z8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j. E/ v: m+ J' O! v% u5 `- i
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 公仔箱論壇8 w' p+ x1 i3 W7 [7 o
; X: n: E1 c4 S3 m$ A' T
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, @! c" t: b; r- J, _5 [2 Q6 t* _0 Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 ~! a0 u% o; y" z
* K2 h3 U# W2 f. X! P$ a. H
葡萄牙燴釀雞翼
3 _( L3 z% L7 `; t! qtvb now,tvbnow,bttvb  5 v0 x( Q/ h8 ]& i
材料:
9 h+ U1 N6 ]* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I( c4 s7 b6 r3 ]) w! \& d* v* V/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼(連翼尖)10隻
1 Y8 M4 O: b5 o/ R- W; M! B% i+ m1 H
3 [* ~1 C1 F5 _公仔箱論壇白酒1/4杯公仔箱論壇* X5 a) ?7 h: e6 s3 ?' n
公仔箱論壇2 v, h; o# @) x% ^/ G
清雞湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: \$ [5 ^1 S+ Y* B+ T
釀餡:
+ a/ |) T' N6 `5 g8 d: j% ^# Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, ^( F# I5 `( c# c+ n1 a: ?
蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 C3 P, Z0 z& V; `- b3 n9 A# K% e
tvb now,tvbnow,bttvb( W. r7 {! J6 _9 _% g5 P: _7 |: F
火腿2片
, f" V% o5 h; `" |- d$ ]- L公仔箱論壇
8 a9 H/ W$ W+ ]/ r9 V6 B( v6 _混合香草2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 B+ R& N4 w( X/ T+ L! C7 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- z& q; ^" U' w, x. P
 
! P, {2 C; E; B1 P# \) c. owww3.tvboxnow.com醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ j; ~$ B- B) d" X: D4 l; p4 b

0 l- n+ J  r; b2 ^公仔箱論壇生粉tvb now,tvbnow,bttvb' k( \3 @3 [3 N% B+ H% J
& @2 y/ F& E6 u0 A, ~
豉油雞汁
2 E5 G3 O3 T8 S& X9 Stvb now,tvbnow,bttvb
, I+ A3 @1 j& {, b& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各1湯匙
4 t# R( d8 Y0 V; M8 U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 p$ S" k9 z  x) ?+ c; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙
3 o( r& u, m! d6 gwww3.tvboxnow.com
4 w& g0 N6 U" B5 Q( B4 V' v  `做法:
+ j. O% R6 v. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
9 J, _4 D+ o1 D7 ^! B: }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
; v' s5 }9 z7 n/ R2 G+ i0 C9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W; Z& }$ x0 t8 G

0 A/ L% {( `# u" E--------------------------------------------------------------------------
7 N; V0 e7 [1 O& \& n- l+ }1 Z) m- z+ ], a9 s
碳烤火雞翅
; Q$ w  A: `2 e! ?* c  公仔箱論壇1 b% H8 X3 I  x% a! u+ K
材料:www3.tvboxnow.com/ F" p& z6 y! p" p$ a

! s4 L! ~" h  Q/ Y5 ]. u7 W火雞翅
3 }( T1 g, z& \  u; e; S調味料:公仔箱論壇& E1 E; F8 H2 Z$ z! }% C

+ W; S' ^  o* D  \5 Ntvb now,tvbnow,bttvbtabasco醬2匙; `( R5 l, [! S% V; N
) J: C5 }* u# k: I8 ?
BBQ醬、蒜泥一大匙公仔箱論壇7 x; J1 j' e: }; e6 G

0 y7 A$ `1 v- h蜂蜜2小匙
) l2 ^. a0 c* e: W1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
# }1 `' L2 T% V5 S* h$ q& x% d+ e% S) Swww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ A. j5 N6 d- B/ f
辣椒3支公仔箱論壇/ c; [+ N  m: j

! d! D& i" T' n2 Awww3.tvboxnow.com香油2小匙
' C$ O" }* A$ l0 d公仔箱論壇  公仔箱論壇% ~1 n* Z) z- u0 v# j- R) B
做法:www3.tvboxnow.com. e9 P& \7 G% [: Q/ W
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;tvb now,tvbnow,bttvb3 L( `0 m* e" l8 }% h: u: u! H. [
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;- l8 P) ^4 z8 }0 x& X
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
3 I' i1 z* Q6 X# H, Q" ztvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 N; S! j; S  }8 U3 B& w

4 I" M& W6 W4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com7 s) I/ U8 u+ ]- o: l; @
tvb now,tvbnow,bttvb3 a: A; U& X, m3 |3 M) l
翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb6 l( ~8 A3 U, N/ v! e
  + j7 E0 r* j& o! {" |. L) g
材料 4人份)www3.tvboxnow.com7 N) r* [6 y2 b* i
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb, A# m$ V! j! r" s/ a# @0 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 s3 O' V1 M- _. O, H
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇# N/ Z9 q7 I# ^/ S* r

, |# J$ T% k) u1 d: @7 O" {# O  ]www3.tvboxnow.com冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
6 l0 s( `2 R+ T; U0 b! S. Q) i公仔箱論壇
! X( i. F1 E5 B# Y0 n% g" S+ Mwww3.tvboxnow.com蔥 2 棵 [切段]3 V7 T' ~# `# Q( A+ W

7 z, o5 N  P4 `) L9 C蒜蓉 12 湯匙, Q8 d" T4 Y4 ~8 [6 g6 K% n

: F8 \& O0 u2 d' g- e" m' s酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇) Z0 I* E0 G6 Z0 g* I% z

7 W2 b: `* q9 a- o- T生菜 伴吃用
2 y- t0 S2 ?% z. w4 G6 qwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 }, n% v9 H' r8 p1 b$ K0 F

0 d, Z: ]+ p6 O9 Q7 R6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 
3 d6 N+ U  r3 A' }  R2 v  q6 n2 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料:www3.tvboxnow.com5 n3 ]8 Z/ M' f
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:; U0 c/ f) `9 k+ C. i
舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# v9 ?$ g9 |0 ~1 W
公仔箱論壇/ |# p1 w/ Z- V5 J4 w
水 250 毫升 [1 杯]
2 `% |- B* c3 c6 v; O% H+ `3 Ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 U1 ?" {- f* Y% U
粟粉 2 茶匙
) S6 D; o0 x) ?0 S2 x- ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! f) H$ H* u) U% \2 Z% Y4 P
糖 1 茶匙
+ L- [4 R. n! s3 X0 v8 U- V9 X 公仔箱論壇* S: N+ @# v( j- v

! w% j. q+ R/ n% j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 
& v* W( R4 x5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w4 G/ [/ U, i: n3 @* qtvb now,tvbnow,bttvb做法 :www3.tvboxnow.com7 l8 O! M6 m& ^5 C
1. 雞翼與醃料拌勻。
+ m' R9 _2 ?- i  ?$ ^www3.tvboxnow.com2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。8 C# A, ]/ f- a7 p* Z3 R
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
. ]* `( D, U: v5 |$ s& twww3.tvboxnow.com4. 吃時伴以生菜。 www3.tvboxnow.com8 ~- H' {! B1 O2 @) v

% c0 |% O( {% c: |8 Ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 N  w+ I: c8 \: R, F+ [
7 o4 j4 e) O; p# P% k公仔箱論壇腐乳雞翼
9 H1 {: J* w3 K' u2 f1 y, bwww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 s% ?. G. B. J5 K& Z
材料: www3.tvboxnow.com  B% D6 ?% _8 s. L) y% a# Q- ?
雞中翼 2磅
' c- o. w  e4 I4 ?' |5 u* m" h5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V8 K5 q" z6 `5 Z
蒜茸 2湯匙
& D( u/ ]8 D; X/ \; O" X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許
$ `$ {/ c( W5 u7 mtvb now,tvbnow,bttvb
. Q( f+ h9 h  q) Z. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙 www3.tvboxnow.com  `+ t* x  r% m( T
辣椒油 12茶匙
* p9 d. F6 }  K( @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, s% L6 B6 {* Q' r5 T8 P5 ?) i6 X
 
1 F0 l" ]2 m% K; [  }# b芡汁料:
  w& {, ~2 Q. U, ?tvb now,tvbnow,bttvb腐乳 (搗爛) 3湯匙
7 H. T+ R* g: A3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' T3 g6 Q5 L% B( I3 ^! D
水 34杯
* _+ s2 f. d& ~* G" s! f( v公仔箱論壇糖 1湯匙
" P6 L) R( P9 D* y  @
, ]5 J. \: ]% P$ `( a7 f) H5 m* q www3.tvboxnow.com) J% S5 y: I2 s
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ p1 f3 P# L) l0 l9 `4 W* y, w, Y4 U
做法:
) k& _- @& W, }. c5 p# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
- K; u4 ]1 W. B/ }, M2 N# s  Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# O1 {  H; s. \$ g4 U

2 Q; m& _/ c0 R2 i# T小貼士:
9 x5 ^; r6 X6 k1 x' y9 \' _www3.tvboxnow.com1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 公仔箱論壇0 K# n/ G/ z+ h. ~
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
0 \, {6 z0 s+ J* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" Q2 D8 @: U9 f
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 s( M7 ^2 J; _

7 P* r+ V5 [: i4 ?6 a0 U2 \蒜蓉牛油雞翼
% m/ a' A5 }% H3 k7 T% @6 w公仔箱論壇 
& [' n; ?- u& ?8 |9 l4 A* V5 H材料:
- ?2 L3 E3 x- ]% ]7 mwww3.tvboxnow.com雞中翼10隻
6 b/ ?* e; L( ]7 E" F0 J# _薑汁1茶匙www3.tvboxnow.com$ D+ Z; ~* L+ ^- }8 J
魚露3湯匙
) S! B4 Q" @  q: B  ?% l0 Q" A" f胡椒粉少許
; S# P7 e* d- j, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/麵粉少許
) a+ Y4 U" Q& O蒜茸6瓣
0 ~' G: w2 k- \& {3 D1 a. Y' G2 e9 y1 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油3湯匙
: Z* L! J. h( b' ]; v. o1 s糖1茶匙
" `! T( p/ ^0 l" a鷹粟粉2茶匙www3.tvboxnow.com5 R; g* g0 ^# T" ?% N5 S2 F
     
, n: k8 v$ M4 F& Q+ Z2 T做法:+ |% R, u9 T" H. [
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;公仔箱論壇7 G" z$ G. Z' o- }. G: d
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;: H- \( _2 {" w4 v, p4 @
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇0 i2 k5 W/ V0 ]
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
! p8 s( f. d% j1 p1 V" c公仔箱論壇
6 A* G! r* y7 e0 V! gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
* x, _5 j" {+ ^* O0 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ Y  G+ w5 ?/ y- Q4 \
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
5 W& D6 e/ Z& k' q/ }3 E公仔箱論壇  公仔箱論壇. y; T/ u9 s8 U: w* I
材料: www3.tvboxnow.com% ?( Q2 _. A- N" j: r
雞翼 4隻   Q, C$ @: H# V( g, X" `( \7 Q/ ~
糖蓮子 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb! n! c+ L$ h5 e: [& L
糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" r$ _: s$ t* \* ^/ w
臘腸  
: R; E8 p. s+ Jwww3.tvboxnow.com臘肉
; d4 r6 Z1 @2 p: M8 x: C3 J- R/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿
  d# Q6 Q+ c5 F) Q4 a7 W* Q- _4 W* Q閏腸 tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 l% z& r+ y4 [, [3 Q2 d
紅棗 6 }' v& r* ]; p4 Y0 W) g( W
海參
8 C. Q! o: T/ _, |& w8 N7 X- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米公仔箱論壇3 G; l: e3 n4 R3 k2 ]7 T
生抽 4湯匙 * j3 P, @3 V# C2 Q* ]3 g$ i
蜜糖 半碗 5 u9 U+ b9 |2 G" B* |% {
清水 半碗
6 c( N; @+ z* |. e; t1 f公仔箱論壇      www3.tvboxnow.com9 ~$ d. R0 _: b* z* H, M
做法: 公仔箱論壇1 x8 N5 R4 ~. f* P, s" Z3 A
1. 將雞翼去骨。 7 j7 T) Y) z( d! V8 y' q
2. 用生抽醃雞翼至入味。
( W( |7 h' V" X  r公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
. j$ S# u6 W; \www3.tvboxnow.com4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
5 I& P5 O0 C, X- Q: ~公仔箱論壇5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
; S& k4 G2 m! `6 g, x6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 公仔箱論壇9 e- S" Z+ g) r2 P
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
( y! J+ @. L- }* wwww3.tvboxnow.com
" x1 a1 m' Y' M. b3 D$ P) _--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ {9 p2 `  n  L
www3.tvboxnow.com- O; ?4 Y4 j5 b8 l) c
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ \; j, ?8 V2 y( g' Z' U# m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 h) m" T( M; _/ `# M
  ; t) v4 F# C) ~
材料:( O) \4 s0 Z1 U) G7 u6 c

4 L1 A' g* s8 O4 t  \8 ~/ t9 q5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一斤
# s" I1 s( p2 g7 _+ Y# f- j/ ?! {. M公仔箱論壇蜜糖三湯匙
/ }' K/ s' [- K0 B+ q公仔箱論壇粗黑胡椒粉兩茶匙
; l/ ?: M4 Z- T6 Cwww3.tvboxnow.com蒜頭、薑少許www3.tvboxnow.com6 r' L: }! _8 Q7 Q. h" ~  ^( _
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 s  y' }' J/ c; x
   
: \$ R% l* Q4 ?" k2 L做法:: L. r& R4 R1 f+ Y
1. 雞翼洗淨滴乾水;0 m% T( U6 w* t) J* d

" X; K: q+ p# J+ ?# I, |公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;www3.tvboxnow.com" h- A0 A/ D5 ~0 |8 I
公仔箱論壇- D3 ~$ V: J$ c. T* c% I
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
' J& \$ j+ S/ l( W% T1 q) e/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- Y% y. X$ X4 R; \7 ?
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
) R! k- p; H. J4 X# w; m7 }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. ?+ ?8 d: R9 q: t. k7 w
小貼士:
9 k% }, i5 A1 \+ l; bwww3.tvboxnow.com最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
" R( X, h: @( v; f, N9 G公仔箱論壇" ^  _) d- S5 s. X( W% h
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 y# A- _! B; i/ G7 N
. L& @& U" Q( R4 Z# K
2 X6 @0 \& J: t% n
蠔油炆雞翼% ?! H3 j$ u9 J" a% ?
 
% h0 Q( q! y6 p! U( htvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 ^/ r' @  ~" q( Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 ~  Q* V, A2 N& n* q: m! {
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb' O! r2 f  J( i
蒜(片)2粒
) I* V* J3 n4 P3 F2 ]  H; k7 htvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A:! X" j. b4 ]8 y# w  X. D
生抽1茶匙
1 z5 P" ?' }7 u6 G) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
0 U: ]$ L" C; o# I, t公仔箱論壇胡椒粉少許4 }9 h6 o" X+ @5 U
薑汁酒1茶匙* q$ W( e! J; A4 Y! q* A
  調味料B:
4 ~4 p% L) l6 D9 a% z5 D+ ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
! `7 J7 b1 A" x- |  r8 q生抽1茶匙
1 O) T( A. W9 D* f- H0 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙
0 D6 [: j: m9 q, `) l* K! v: @7 d! A糖1/2茶匙
' c- V- r2 t) w  H! D$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
0 Z2 r* \  A# w2 a6 i& E5 y6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 8 a; K! A/ D- f. l2 [* F
做法:) ]$ |; ?, t3 s- x$ D1 h; V+ U' p
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。公仔箱論壇! _% s. u. i- y! I5 C
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇/ a. c9 D2 e, |. q( v8 i: [

  K7 y# x- D7 V7 Z& W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com, [. P& o5 P( }; D. R

  w( W/ L9 X9 d! W0 p: i$ a# _公仔箱論壇墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- J/ v: b$ J: I
 
7 ?/ D0 u# z9 ^, ?: A0 s  q4 N公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 M, o) W! f% m# U# E
雞中翼500克公仔箱論壇( N/ b4 O" A; J5 R2 ^' V& H
洋蔥1個6 S+ W8 H; y0 ~. w. U; X
番茄2個
8 W: D  p( a! g3 q: s: a公仔箱論壇香葉2片
% s* K/ @0 K3 M# x0 m- nwww3.tvboxnow.com蒜蓉2茶匙
& o( i2 a( z3 {" N公仔箱論壇紅椒粉少許www3.tvboxnow.com1 Z  ^1 C; O  [1 i
茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @" k3 ^% m+ |, [) V- @* E
紅腰豆1杯
5 F+ H4 F( W) K* s      公仔箱論壇) L3 s1 i- \- a% f# J
做法: 公仔箱論壇: w9 C1 `3 l" t% D/ T
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
' x- X$ \# {: j4 g. f& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb( k8 Q* d0 d6 C$ }9 p  d% D9 P
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
3 s4 g( W1 M+ c* M4 P% e4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 公仔箱論壇; Q/ u4 I. m% O, F9 a9 K
' F% y- ~; I4 p) X0 t
--------------------------------------------------------------------------
  s! Z% g& C6 s. F! T+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; h# q: |! y  N
墨西哥雙味香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* k8 u& z: F9 R' w" t
  tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 S, v# a1 o9 F
材料 : , i. O' T0 X2 L' L1 M9 x

9 k0 W4 j" ?$ v# t% [3 [+ cwww3.tvboxnow.com4 隻雞搥公仔箱論壇% c$ y$ n& @# _. Z7 }8 {9 n
4 隻雞中翼
! W: s5 Y; I+ _/ twww3.tvboxnow.com( [) P- H% n7 \. P
 
8 m( _/ K" z) W1 r: O$ ]
/ p0 |% D% g+ y- f' ]" I7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 : $ d& G" a" G% m
, C/ P' G2 ]; |0 c& r! v
鹽、發粉及胡椒粉各少許www3.tvboxnow.com& H+ V' d% c0 R; I# g' G
tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 J/ [$ W" J7 A/ t4 g% t
 
8 j; f* O/ Q0 W公仔箱論壇汁料(a): 2 `1 E  Y0 w8 ^6 e9 [# y! b  H
公仔箱論壇2 }$ r) ]( G' B& |; a$ [4 f. H) g9 G
1 湯匙溶牛油
6 b( c$ @2 J0 w4 |- X! ~% d  O1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
. Q8 V3 {( B& C8 P% b蒜粉少許( g& @5 I& i% K* R! X, K
9 @0 ~4 {8 h" _# ^( ^
 ! O( c, S6 ]8 ?$ K; K. i) c1 H/ u

) {* a5 b. J# ?# _www3.tvboxnow.com汁料(b): www3.tvboxnow.com) S; A. r; v4 [: l' M8 k  R/ K

: H: B5 F& @% b" U1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, b3 I: r- F  t+ _  n
公仔箱論壇8 _/ k5 P; L* c2 @8 L
做 法 :
  I& y0 @6 W, z* s公仔箱論壇# G+ }$ O$ B3 M) l7 N- ]
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
2 C" o9 b" j* A" M8 V" ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。公仔箱論壇/ g* A4 p6 c4 k0 Z
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。, B( U- l9 D0 K" x' f
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
) {! @( V# y# p9 k! q0 ytvb now,tvbnow,bttvb
* G# ?' r3 G5 I/ e3 U0 {( `tvb now,tvbnow,bttvb備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
- a. X  g. T# c) ~1 [) I% xtvb now,tvbnow,bttvb
7 v" @1 Z7 K7 n' R1 q7 S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------www3.tvboxnow.com( N. }( V: |9 f

9 j6 F* i. Q# atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 M7 i, J! j' {( P
糖醋雞翅www3.tvboxnow.com: ~/ x( n& O% \$ Q/ M7 a
 
( P; Z. B3 p: i4 k( |2 n公仔箱論壇材料:
+ M" V) j+ O/ O  f/ c6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 Z, M2 x- Y5 s5 E5 c( H
雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 i' ^5 \% r4 h

. G4 F& }. M0 P% j7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑
, |0 U( F" l, l* m8 C) e2 owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ n0 p& h% [# k: S

( ~1 z2 P0 H8 T' X8 b1 g8 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# N$ d6 `2 I% n$ e5 ]$ L
調味料:
7 q* j' B2 I4 V+ B! Q, `' G! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q( n. g/ E' d: c1 K% \公仔箱論壇烏醋' x2 @$ N5 g) G, B
www3.tvboxnow.com8 ~+ X" \2 |  ~1 J5 }$ o( f

% G$ I( Q) J  @! Y# r- X公仔箱論壇 
- i$ M0 t  y  f5 [& l. }公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com5 d: S/ [+ q: q" }

/ A" g, N$ H. C  ?0 J2 P5 v1.將雞翅切成二段、老薑切片;
# R- b3 t, v7 y3 Z. V2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& J! M' }. p) Q: a3 z5 R# V
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
& j. |! |' X5 W$ C) ]www3.tvboxnow.com4.等湯汁收乾後即可起鍋。
8 ?% F. \  g5 N; k% hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 p3 T0 n9 J: g8 n1 c6 G

1 j' L; h# _! E6 s/ ~* O; {--------------------------------------------------------------------------
+ _0 x" P& U2 i. \6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K& E/ L. y4 g/ A; }
鮑魚雞翼球
3 p! g* ~9 P, a公仔箱論壇 
! A0 l9 Z7 \' w6 c1 q3 Y% X8 p/ p材料:, a1 n: T9 w7 f3 _- F
www3.tvboxnow.com% V7 T+ B2 o0 z+ K9 F- Z( Q2 e
鮑魚300克
- m5 V" y& q2 Q3 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ r* ]3 g0 ?0 p& e
雞翼500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, M2 K: [, C( }. ~5 s: B/ z
( x- \. w" X$ b! G! q
火腿15克tvb now,tvbnow,bttvb, {/ U: d% b+ P

% G6 e& I: A7 C公仔箱論壇雞蛋清20克tvb now,tvbnow,bttvb" r; K$ o8 d! `( X3 W

0 r& |, N' s( [! j6 F, }tvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克
6 v1 D1 V9 i2 o( r1 @+ V, W5 D# v公仔箱論壇調味料:* D7 q# f3 j$ j. C
www3.tvboxnow.com' p" c7 }; h+ b/ \  |" e( U/ Q, Q
蠔油30克
# v8 H: v* d' \9 h: |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" f( X* T& X6 t. _1 r7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽4克9 i" [$ J0 r1 o* u+ G

" P) L' t" b* Q6 w4 r5 ?8 s! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖15克公仔箱論壇+ F9 A5 L# @% }2 K6 C8 Y! \  q' b
www3.tvboxnow.com& z; \# G4 _3 N. i, A, i
濕澱粉10克
5 u. X$ W$ p& o9 l* S, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 a- J2 j9 W+ U; d/ k% B2 a
料酒30克
6 A: ]3 ^  x9 k( U9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l7 S* b0 L8 ?. U4 i* e. S9 A味精少許公仔箱論壇7 E4 \5 W1 x( |3 Q9 \

" T, D9 K! @& o: i2 ?! ]蔥末10克( \* @# I; U& }  o) W; K

1 {& a9 {) \" ^+ A9 g9 rtvb now,tvbnow,bttvb薑末10克
% c# h. n2 r) I1 Y+ D3 l+ L) u  www3.tvboxnow.com8 G: _. c) v6 C; Q0 P& d( D
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 t" c9 k  h% T" U8 l( W
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
, I( `3 ^0 i3 u2 ?0 {0 }$ o* R2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
* [' Q7 R2 d- {% s9 @0 }/ b( [tvb now,tvbnow,bttvb3. 用薑水除淨鮑魚腥味。* A. n7 _" F( k5 b
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 - Z5 p% r* v/ a+ o- X
2 c7 x2 W" M2 p. K' R$ X, |
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公仔箱論壇/ `' c2 C+ c' p5 ?; x0 Q: V9 B
龍穿鳳翼
4 o  }! E* u& m5 i4 P, b7 p, U" Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb 
6 t  g& h7 B4 x5 `- S公仔箱論壇材料:  0 C- b7 ]" Y: {
10隻 雞中翼  
. y9 Q; J  F; d! Q$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb* k# ^! _9 S& S  a$ f/ O/ g; s0 f
50克 甘筍
( v" e% {- q+ L& r4 J7 O% Q1 r* x100克 菜心  www3.tvboxnow.com, d$ V' X' U5 G1 T5 V
1片 薑
1 Z( t6 F% F$ s8 a: l* b1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
% J. l6 p: U9 b5 p3 e  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
& b& k  e( B  e9 \- q3 M5 u: w1粒 蒜頭3 }: z6 z8 q" Y* i" x+ M
  醃料:
" A$ d/ S. r/ n! g/ Q0 {$ L1 ]8 |
* C2 h* Q4 x$ Z5 j0 Ywww3.tvboxnow.com1茶匙 鹽www3.tvboxnow.com. j( F) ^6 h" N# L

" t! J& g7 L* z) a1茶匙 糖 ' R* O* q) `% P( r* V
www3.tvboxnow.com% K- }6 G8 q7 |
2茶匙 生抽
0 K  I7 J6 P" i& ]6 S) H& l
. F: B* y- M% e( X* ]# owww3.tvboxnow.com1/4茶匙 麻油0 w9 [7 b. L5 {, {0 g5 \  s

0 g( W+ F2 J3 E% O+ E/ l" A公仔箱論壇少許 胡椒粉
- j& |, r7 e, R+ r& I70毫升 雞湯
6 }% `) |9 Z2 X% D7 F6 u! A公仔箱論壇
; ]3 F( q6 K7 w* _  C tvb now,tvbnow,bttvb" `6 O5 u0 D$ H- y+ D0 p
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 x9 q& S$ ]5 U# ^
1/2茶匙 粟粉
9 Z. ^6 I8 x" Lwww3.tvboxnow.com2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb% z7 R1 t: v4 |- m$ `) \* D
做法: # g* R0 x/ t8 I7 i- J
1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb; X! R7 H4 }+ H: g6 T1 K% Y& ~# [- a3 {
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
5 |2 f& p8 @, N: e公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
  k3 R* h4 a1 n: q: y. n- n0 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
& {) O  L& V- Y$ gwww3.tvboxnow.com5. 煎雞翼10分鐘。
1 r# [  \+ w' A; D% L公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 - e/ y+ x& n" `
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 www3.tvboxnow.com- ]; M7 `. h* X1 O+ r
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
3 x9 y" Y( j- ]' l9 n$ m/ }6 z5 }5 c; A8 C
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& v/ V5 b+ S* `, E" r9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X' N0 y9 L1 ~9 j& S: O, {9 O
薑蜜雞翼
7 t( H: }% o7 u5 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb  + r3 ~0 F( u# @9 d
材料﹕
6 h# V8 w0 g2 J% T( ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻7 {5 q. g9 ~; n: E
蒜肉4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! ^+ g/ p: l$ o) I
乾蔥20粒
$ V' A3 G4 e+ |. s9 }& U5 U公仔箱論壇薑二兩
- l/ a. ?# v* N0 C# p, x" e公仔箱論壇油三湯羹 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( x+ N% n6 |6 ^. j  ]
老抽一湯羹
% t) W* j( C3 M生抽一湯羹www3.tvboxnow.com5 A& X9 R" v3 g3 M
蜜糖兩湯羹www3.tvboxnow.com+ i# _/ V. n% P2 O  {4 i! t
紹酒兩湯羹
2 o- l/ z! x6 F+ o! j! G薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 {$ A0 ^" x" Y1 s! U- u
水四湯羹  
  y! H" [; H0 K# k2 S& Y公仔箱論壇做法:
! @; M" y  d& y) n' H  o- Q/ b& J公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;公仔箱論壇( A1 Y  c* A2 e- \7 ]
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;3 e3 j/ H0 ^2 E' h
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;www3.tvboxnow.com7 n$ D. e- o* I) }7 m, n0 ]
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
) o; L& {& j, z+ B5 A2 Y公仔箱論壇5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 www3.tvboxnow.com: e# x: u6 J" [+ }: ^

! {7 H! b5 X  F" Bwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' r5 x% q, T: ]' X& j! L4 j

  d  Q& _: q2 {+ S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼公仔箱論壇; [" Z, w1 a& A- I9 z) C
 
1 I7 q3 k: O( f# w: h7 I3 r2 d' g0 owww3.tvboxnow.com材料:
6 `6 s& A! J/ B8 a7 N' W雞中翼1斤
' l3 C) v) d9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切粒)4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ i. o# c3 Z7 F" K
薑1塊 醃料:
  H/ Y8 D$ P: u8 S: {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com8 Z6 g1 G5 |0 `0 k# d- Q# i
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 U1 k  b. S* S! {7 D
生粉 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G8 m* A, y- ~
油 1湯匙 調味料:
; C" L- Z6 _7 j  b6 wwww3.tvboxnow.com蠔油 1 1/2湯匙
* b2 n4 J' ^! I, V; @) j糖 1/2茶匙
- ~1 w- S7 D1 X9 w2 U' _9 b公仔箱論壇麻油.胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 }- m0 [/ T' M' C- j
清水 1/2杯
2 L2 m, a. j! A+ a做法:# d9 {9 `! [( v- @9 x9 O* N
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
- I& g1 h) x3 N8 f. K+ n4 I/ F% M. Hwww3.tvboxnow.com2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 s  g7 [, q" n2 Y3 h, n
公仔箱論壇! L+ e6 {/ _, ?8 \
用鑊: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" y3 U" P# ^( J
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
- n  N9 m4 _7 l4 D) q鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
" E- w- P. @; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
; [# [! b9 G: L) o( Ftvb now,tvbnow,bttvb慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
! ^  o. M) _. G6 {4 ]; M2 v& swww3.tvboxnow.com
# t) ^7 |, b3 |6 L8 v- Htvb now,tvbnow,bttvb用焗爐:
: O) i1 m0 ]8 s9 z4 ~醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,9 N- U5 b; ?6 _
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,www3.tvboxnow.com: B8 J1 T+ G! N$ p4 R9 [* S
在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ `9 D5 T5 F, r5 t/ ^

; I( R( Z* p" k0 q6 I! u小貼士:
5 K: y! }) V/ F8 s. s6 H% Q公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 w( d9 C/ X
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
1 D& ~4 t; |8 x+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ G6 Y+ a3 F$ n/ v4 L
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' l# n. n# `' I, Q9 e9 Zwww3.tvboxnow.com+ w, o! v2 V; T% ^
薯仔炆咖哩雞翼0 k* ?; E" g& u0 R" l* b' F% Q* u9 O
 
! _! f  }; p( |7 \- A/ T( D/ d公仔箱論壇材料:
6 V9 W" _. ]) h5 G! b& M, Z1 z; A/ F; \- v$ c/ h7 a) n& S
雞翼十多隻www3.tvboxnow.com. f5 V5 n+ D+ H
* Z$ W8 L3 y* w; P8 q7 A1 n% V" ?
薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇% H/ M' h8 q  ^

" G, ?4 }! O8 X# d4 M9 lwww3.tvboxnow.com蒜茸少許
( R( e1 ^( W3 X3 _+ Q) O
4 \9 ^( W1 j5 D( W9 Y# Q公仔箱論壇 
/ r- q4 L! _& I/ m公仔箱論壇醃料:
1 k  V! l: N9 A; y$ K+ I4 z+ t
$ J3 r! J9 H0 k3 d. |糖半茶匙
+ ~3 m; m, i- n7 I8 O: @2 Ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! V! S8 q  j' ]4 m
鹽半茶匙
* B6 y& U6 a" I9 v' ^* g3 k( K4 ptvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 L8 a" M5 z' Z/ q3 R
豆粉少許
* g; a7 u' n5 o! l& O5 x( ^8 b公仔箱論壇' r& `3 d0 Q  @$ I
油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: {% i/ @1 F* U. k
公仔箱論壇& [5 ^! g1 G; t; _' y# b' D! h3 q
豉油一茶匙
7 u2 I+ L* {# }www3.tvboxnow.com, G+ ]( A$ u- H' S2 E' j/ k
咖哩粉半茶匙% v1 w, d8 v) b9 `& `7 c. g6 a
芡汁:. \6 [1 x8 J5 _2 Q7 O: r0 L6 |( S
( q# b8 Y8 I2 v  H: S
水及豆粉半茶匙
& L7 e% G# g- ~/ }& @) K1 Rwww3.tvboxnow.com% q  _. e! i; f4 O6 P! w) d4 w: `7 ^
椰漿一茶匙
7 |  e8 z- O0 ]. k6 ?) A* D+ T公仔箱論壇公仔箱論壇5 k1 x  q, z2 Y, z5 p& ?
牛奶一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y# G+ j4 K1 ]4 h
" f/ b: }2 d4 {  _' J! M$ _
 
* [$ b2 y  R2 l3 D" p" M+ U7 u% t" p
做法:
& y* D* ?( v0 C8 {4 g# |www3.tvboxnow.com
/ Q/ N, w3 b. a7 p8 d: e* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。  h1 W" D$ F* x5 m
* |! S# G2 ?* y% ?+ k- u# u- m5 C
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇: M" W7 c5 r7 P3 z  ~

( Y# F" L* h) w+ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
# u; D: b. x6 q) f! I" ?* E4. 加蓋大火炆至將近乾水。
# R  P" L1 q1 m7 b1 b& T9 u- Y0 L; a
2 k( [( B' s: U# K+ T8 j5 L- h1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# g8 |# W* U+ ^

; X8 E# q9 V8 X6 m/ dwww3.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------
0 @. y2 ?3 ?% ]/ t3 `4 }: Kwww3.tvboxnow.com
. @2 r1 T2 u! N* M* }/ w1 J4 r2 S
檸檬炆雞翼6 Z6 P; J. H) p$ U
  / R# g7 @- z8 k# t) _7 T
材料 :(4人份)
- ~0 D. O# q0 z9 T( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. v, g$ N* r4 c
生抽2湯匙 % }' V0 B+ A: g7 x
蠔油2湯匙
! i8 j0 p& ?5 _2 [9 @5 r! A; Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 j  s# e, M! T
片糖2片 ' k3 W4 I4 ?" |0 E- o! o$ e
老抽2湯匙 公仔箱論壇7 X4 K% Y+ U/ `
檸檬6片
* n" C3 j9 v7 N- g公仔箱論壇      公仔箱論壇4 ~; ~  i5 j4 F7 W2 D
做法:
: W. k0 N4 j1 J" K3 Xwww3.tvboxnow.com1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
% n' s$ o& _% R4 C公仔箱論壇2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
# R% u2 [" T% ^' l- ~- S0 I8 s: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' m: x  A; X9 m' U  D6 `
小貼士:: P0 q# R6 L$ l; u& n) R
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
8 _& D! K# ~* Y9 u2 }" x' ?公仔箱論壇2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
作者: zactlion1899    時間: 2007-10-1 01:08 PM

雙冬扒雞翼
6 G+ w) H/ ^/ m7 z, n) |& h6 \  [公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb( E) X1 z: ]. W8 L& W0 i# E
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 a* x# Z/ x$ N' W* s

6 ], C! a# \0 M2 l( A- ^雞翼5隻
! ^' d  T5 r/ I# }6 uwww3.tvboxnow.com冬筍1隻 # d! T9 I$ R5 O( a* g5 h
小冬菇 1兩
0 Y6 f' D, Q! w' d醬油2大匙
6 y& B' _* ?; U" q& y  k6 h公仔箱論壇豆苗半斤
  L3 Y$ M* N. I/ j, _' `+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 
( v) t4 P# w+ p0 N, {# _3 ?6 d- h; Q* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 q+ ]: v2 B5 W" T/ G
水1杯
4 k' }% o# o/ k5 {# W/ }$ e酒1大匙 www3.tvboxnow.com. R, s0 x6 Y" z  V8 v
蠔油2大匙
. Q9 f! o. P0 ^3 P, j冰糖1/2兩  
, A& q9 r% K# z, {; i2 r$ h9 E做法:
" P+ p/ G4 d9 W' n. Ywww3.tvboxnow.com
5 d& b# P$ O. Y) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,tvb now,tvbnow,bttvb9 N% i+ b' s  \* o) d
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
: h9 _- D( z5 b6 I; r2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 x9 E/ q6 F! J
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。www3.tvboxnow.com2 f. p: }7 Q1 _/ v# V
1 s& N5 P, d4 \1 Z4 z/ Q) v. @1 G

1 x$ I' t  C+ O+ l* d" f( wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------$ M& }' Q6 }2 e6 D$ K

% i5 G4 y0 ~3 |: x! Cwww3.tvboxnow.com雙味雞翼www3.tvboxnow.com7 d; U5 K; a( P0 u% }
 
, s9 u+ G5 Q7 A  c4 i4 A, [1 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:www3.tvboxnow.com: N4 P1 Q' K* Z/ p/ j6 h" ~) |
大雞翼8隻www3.tvboxnow.com6 ~; V2 V' Q) c: k1 ~
芥蘭160克* O1 a4 b' u% @; n1 W
花、甘荀花數片 + L4 Y: p3 S$ s/ i3 Y
蔥段1條 9 x5 l6 k! N! ^& F+ ^- Z' b
蒜茸1茶匙 , w. d' d7 W% a$ ^7 v" S- I: G+ P
薑茸1/4茶匙
) O5 M6 {' P5 u$ _8 awww3.tvboxnow.com  醃枓﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 H& s* E" U5 Z8 q) i: Z. R1 B- o  A
生抽1茶匙
9 v  `9 w$ B" w+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙
: D% a# n. u( g2 ^+ S/ z公仔箱論壇生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
- ?- H3 s. l& ~0 r/ {7 s, q上湯1/4杯
0 \( L7 r9 I8 H6 X3 {2 K薑汁, 紹酒各1/4茶匙
- X, N1 q' ?5 m糖1/8茶匙
+ E) T: X7 n, q1 `www3.tvboxnow.com鹽少許 調味料:www3.tvboxnow.com7 O; _8 `& k, I! }* ]7 D
水3湯匙
6 Q+ j! U1 I5 e3 W5 [' F鹽1/4茶匙
! t$ ]) A, @* r, P. utvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
' n- f3 f1 N$ i' I# K* g) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙
1 i: }% K0 X# j+ G4 G! G生粉1/4茶匙公仔箱論壇/ B0 v. f% [. H2 c6 n- w
麻油, 胡椒粉各少許 www3.tvboxnow.com. Z0 P) B. _9 g6 {  e
做法:
; a& A! Q7 Z8 h3 s" L( k' |5 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
( `4 v) E- V  y" S2 |. e公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;tvb now,tvbnow,bttvb  O. z/ I6 B4 f" Z4 U- [/ p
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;0 r3 w+ Z9 [; _% h( D
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;www3.tvboxnow.com; x9 a0 l, ^/ ?/ b$ e  R; m9 Q
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
# n# A- I/ F& F: Y9 D( |) [tvb now,tvbnow,bttvb
9 C5 g- q5 `6 e, Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# o( D; x  O+ r3 S# d+ v
tvb now,tvbnow,bttvb+ m# b6 _9 W) {

; s, u! i- w/ y, o3 ^5 P) |糯米釀雞翼
' h5 u2 `- a' G1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 
! `! \  G& w! Q2 z' q4 `$ itvb now,tvbnow,bttvb材料:1 s2 f. I3 L, ~
大雞全翼10隻(起骨)
: p( z: B1 A# U3 k糯米2杯) k4 M, i9 Z6 K+ E7 g# k
全瘦臘腸1條(粒)
- q6 d) x& x  w7 b0 _) L5 z. [乾蝦米半碗(切碎)
. X% `; e1 m. I- I, @  調味料:
: L" j2 O% N$ j3 O鹽1/3茶匙
) w6 U% `6 Z. I0 f; |5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙! e; b4 l4 n, v; i6 j
蠔油1 1/2湯匙左右  
; }. i, s# i0 J* H公仔箱論壇做法:
, \1 c2 T' Q/ a% A5 k, X5 i+ r8 L, awww3.tvboxnow.com1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。公仔箱論壇2 i* Y3 g. r9 _8 U
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
# h3 J: t! Z. v! w; d7 x( |" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
; r* l+ I( o2 Q, z& e3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
8 _3 E2 h2 p7 \公仔箱論壇公仔箱論壇9 C2 ?; V$ Q& u1 _  D: k% O4 A
----------------------------------------------------------------------------------+ {6 i+ }- t% p
公仔箱論壇: J+ [# v: U. m6 w
蘋果雞翅3 ?9 Y( j" B0 m3 ?8 H
 
) t4 y1 T9 u6 }7 [1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! v1 \, j' M  e+ Y- W& `: Z% ~

8 d" l2 z, W, `雞翅 www3.tvboxnow.com0 b3 Z- Z# I. y& _& E& `( ~
蘋果 4 H( x0 e# R. B) Y. s  }% l: t3 D
www3.tvboxnow.com, i( g2 Z5 V$ o- B8 x5 G6 Y3 e% N
 
. ]% Z; H  X( d( a; u) i2 [1 k/ i公仔箱論壇調味料:6 L9 R- H% F& H, W9 R# W

) s9 F# p6 A8 Z食用油
2 T# k4 `. @- u! t& H  L
6 E; C/ |% ]5 \公仔箱論壇
* l: n' q+ z" Z9 ~# A1 U* W
7 r$ }! B; d" f- D$ g老抽4 h0 t1 M- e  o6 n2 T; Q* C9 [: j; y

' E  \6 F3 _" {# E. m6 J* R, O8 ^* Q料酒
0 A, Q) }7 ~7 V2 }$ vwww3.tvboxnow.com
2 v( Y' {3 N- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒/ y3 M7 q* n% o3 O
公仔箱論壇  ?) t% N2 `) M) W2 A

# f2 {! \5 z& k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 h( m* q0 O2 k5 G+ K" T清湯公仔箱論壇' J" o5 U# _' w/ C% o( I
www3.tvboxnow.com5 }8 h" w# q4 V# e
做法:
  y) {$ t7 u1 [! ~: Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
5 U! l; @2 z2 Y" X. n1 j$ q公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
  G4 }" ^6 c( p  F1 [" `: L+ Kwww3.tvboxnow.com3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
! Z- Z* U7 ?7 s; Y+ R% Btvb now,tvbnow,bttvb
# R2 {7 Q- q" V% k5 b. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------  R# x6 g# b- N" ^. B/ G2 {' q) b

" q6 _6 H: X, D* J' z公仔箱論壇蠔汁雞翼煲
; @* N* J) }, ztvb now,tvbnow,bttvb  + r% C9 r: k0 k2 }0 ~* _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 ^/ ?/ W  h2 ~8 J6 j

/ @# r9 F( ^# O0 A) J雞翼 450 克 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb7 D* E, `! J' [* U3 d# ^
蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇5 k( M: D. [0 t
蒜蓉 1 湯 匙- l9 e% v. F% ~, b2 ~) e
冬菇 50 克
6 g9 W; \& b% q" w2 |2 h, ewww3.tvboxnow.com醃料:
- I. @9 ]) b+ z( r0 x- B
$ q+ W# _6 w3 w# \/ S7 N/ t& e& B蠔油 3 湯匙
4 {7 R( Q8 l3 {( E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙www3.tvboxnow.com! a# R  _9 X/ R( E
生粉 1/2 湯匙
2 a0 R4 N7 h0 @% R3 u# D: m2 @( ^www3.tvboxnow.com油1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ U/ t3 k+ U! R# r+ T
$ \) X7 P2 p6 |4 l2 u
 
' z9 w3 i5 d6 n2 [5 s芡汁:+ w% q* D" l/ [& M: z

% B6 Z0 y' d- Q* `公仔箱論壇蠔油 2 湯匙
! G0 S  f* q2 H$ i1 H4 S水 2/3 杯6 a2 ^5 X0 Q$ W6 x" ~& Y
生粉1湯匙
* m7 O0 r/ v% G0 Y+ g" d2 r
* y' I5 \# d. J 
( H9 F' f7 B" r& _/ ^* ?. M
# [4 @1 S  P$ w6 N3 {做法:
3 Z! e6 w4 `7 R, t7 x9 `0 b" L. H( H/ ?% H+ w- Y; M0 `2 [' b
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
& F2 W9 O5 P0 V/ N3 {; A- C8 {公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! g* o0 Y* `! V9 O
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
2 S5 L0 j1 x( h5 z9 ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B* d4 T, V" o0 ]; m9 x3 z3 X9 M公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可公仔箱論壇( w! O! e& i$ [; m0 n) M4 p
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
+ B2 H$ i6 h5 o4 b/ ywww3.tvboxnow.com2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
! Y1 ^2 e; ?5 p  I8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
# y% |( s2 n- h" g& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W: C" y/ W, y0 T( z2 ptvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
5 U1 R$ ^$ x7 h! pwww3.tvboxnow.com
% C5 j4 k0 l# I: n$ F8 kwww3.tvboxnow.com
5 S' Q: Z! F9 _% a! @公仔箱論壇酸辣雞翅
* V/ }) S, W& [' ]tvb now,tvbnow,bttvb 
! N; s) {8 W) S  M. m+ zwww3.tvboxnow.com材料:
/ n7 y' t9 _9 K! B8 z" B& \% i雞翅 20隻
, C9 n- B' m5 @+ p公仔箱論壇炸油 一鍋 & B. F' F; X* ]8 x+ T5 b
溶化奶油 二大匙 公仔箱論壇% R2 e3 v9 a. r  n. h: ]$ d8 @% j# H2 c
鹽 適量 5 U* S( Z* b- K4 V0 A) A3 d5 {
現磨黑胡椒 適量
! m6 |- Q- O/ {2 T: g$ ]8 B公仔箱論壇白醋 一大匙 www3.tvboxnow.com6 D0 H2 B- [$ }/ T& x5 j/ a
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
7 \2 a6 Q0 V; D! |# t% E7 _tvb now,tvbnow,bttvb     
4 w* w+ X4 e7 h3 y6 hwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇* G+ g, K4 P  O& i2 N
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h! X, h! V! |- }7 T) a
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
+ d% q( T4 X9 }' t3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
0 J+ g! v' j/ h0 t: Y0 _# }4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 3 C# q$ t, |- O- V: k

9 {/ E& E( ^' {; _公仔箱論壇小貼士:
" {0 `8 b* R. `0 B5 T+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
8 ?* J) u# \3 u8 W) b/ Ywww3.tvboxnow.com若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, m- F6 z5 ^( R1 R
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇8 A' C4 O$ U: B# W
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) t  Q2 ]! g% m! {: G' g
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 www3.tvboxnow.com6 q1 L2 c! i/ s, p- b7 M* ^% ?

; |) o7 T/ e5 ?  a: u0 m- T, l# P公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------$ W1 G4 e9 y( R( f' N8 ^7 C

& p% H+ N( e+ e% l( Q
% G8 Z9 K$ a& wwww3.tvboxnow.com蠔油洋蔥雞翼公仔箱論壇0 F3 U/ c* n: ~# J; J: E! W! T
 
9 l! S, ]- Z. U1 M% l9 M  |材料:
$ y) M- x/ |# A% I8 K: c雞翼8隻www3.tvboxnow.com# r' b* D, ?) P$ L9 \: W& E- h; A
洋蔥(大) 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 R" R2 P0 s3 @7 P  f. w. R
青豆4湯匙www3.tvboxnow.com" m# O. ~  i6 N8 X0 t4 C  T' q3 ]
乾蔥2粒tvb now,tvbnow,bttvb. S: B; s- E* ?7 z3 I/ g- R
薑2片 調味料: tvb now,tvbnow,bttvb/ K" G8 w- _0 |, n3 e6 T
蠔油1湯匙www3.tvboxnow.com  @8 o* ^: Q( D9 X9 C
糖1/4茶匙
% g) |# Y1 F+ H5 y麻油少許
  ~% [' M+ u% I: Mwww3.tvboxnow.com胡椒粉少許公仔箱論壇# {3 F5 v+ l* o4 c9 Z6 f
清水1/4杯: F6 s- a2 _6 w
  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 r# h6 m' L" ?- ^, X4 \
生抽1茶匙公仔箱論壇4 N( j  U; d) G  s7 N  S
老抽1茶匙
& Z8 A, g' P. K9 h% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許: f' W! {: h# j) E
胡椒粉少許
7 u+ F& C! c, p$ `  D清水1/4杯 / o- u- ?5 U% ?4 F
做法:8 ^% ?. ]7 C$ ]
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。www3.tvboxnow.com( X* E" B: C" c. y* ]1 p
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。, o; R. S6 I. N5 g+ r
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
; d# X& P4 ^6 D( C! |tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
0 A+ c  i9 I% N" A, o; S7 H公仔箱論壇
8 J8 f! T" s) h----------------------------------------------------------------------------------
2 l2 M. |3 |! F, s# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U. _5 j- X  W0 o; [蠔油貴妃雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( i, k! ]+ z
  2 C% t9 |# g; [; N! ?: l& p" f
材料:! g# _' V% v8 D4 y  K' ?+ i1 Q
雞中翼 12隻
" `6 @% `* z, }% r: x9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# D4 S! W; D2 N: x+ s1 l' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍肉 40克 ( 1 兩 )
8 |0 t3 ~7 I7 X/ Y- twww3.tvboxnow.com冬菇3隻 www3.tvboxnow.com$ e* h4 I5 _  G& n2 A9 _& [- O
薑4片 www3.tvboxnow.com- _# B! q! I7 R, W. m
蔥1棵 公仔箱論壇$ V) T. f5 O) r$ t$ r. E1 {
片 糖1/3片
& ]3 I- S0 K# U9 _! C/ D公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 S5 A7 G% R+ U5 q; Y
老抽1 1/2湯 匙 www3.tvboxnow.com* m7 D* n9 C) ?  ]3 G4 T4 b
薑汁酒1湯 匙 獻汁:  o) u$ R4 B" B; B. m( G% G
水1 1/4 杯
# s/ @; T5 z" _+ @tvb now,tvbnow,bttvb
  s, Y5 S* A) X) F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶 匙
6 B$ X) s. @6 ~; |8 u0 d糖1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 I( i# K6 j/ m
生粉1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x- A1 V2 L) |0 u6 |% P+ i" R3 v
蠔 油2湯 匙
& Q$ I4 ]' [& F7 j1 N$ o) w老抽1/2湯 匙 2 ?7 b2 Y$ \3 l2 M! X
生抽1湯 匙公仔箱論壇% D3 \; ?" s  T
' {' y  n* g  P2 v
做法 :
% _& x% [$ b/ W  k1 i  F( s1 D) j6 |1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;, U* ]2 H4 \( G5 }5 z7 x% T
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
. U; L4 B0 E# mwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
5 I' Z7 X& f  D* J% dtvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 d/ ?1 D& M5 L! k) t
----------------------------------------------------------------------------------
9 u7 ]' C) W2 K, I! }; K公仔箱論壇4 L4 P# e2 `- c2 g
蠔油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 x% C" Z8 `! |3 j$ \
  tvb now,tvbnow,bttvb3 w# U& f$ u; q% J7 }# u
材料:公仔箱論壇$ ?+ A8 C/ T/ j# W( a, _
雞翼4隻 公仔箱論壇+ a$ Y" Z* ~9 ~
乾蔥1粒 7 _  t2 J; y' \+ Q. p
薑兩片
/ z3 R( A. o& l( [" N& ]tvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙 獻汁:( V' ]4 h* P6 M& Q
蠔油 1 1/2湯匙
. |4 W. j: e) k7 S1 f4 \( c$ [tvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙 公仔箱論壇$ K2 {" F0 d0 ~6 J0 `# l
水 125ml , I1 v0 Q+ a- N1 o
老抽 1/2湯匙   b% j) W8 I- v% `2 s3 n7 g
糖 1/4茶匙
% ~6 L+ Z; x5 @" Q% \# _8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2茶匙
" z. p: f& c# d+ Q鹽 1/茶匙  
! V; w: t9 T2 s; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( l( P+ Z" t9 {& h& i1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
  ~) t8 P( z4 E# S; n2. 拍碎乾蔥及薑切片;9 ^5 F/ t/ E8 g# y* z$ k
3. 預備獻汁;公仔箱論壇7 P+ J" I2 }- X: f& t' i6 R0 z5 H
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
  O# H9 {/ p1 m- B& atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# E7 q( n* b+ ?/ z, D
----------------------------------------------------------------------------------- |2 e/ {, r! ?" q8 I  @& Y

! t/ E+ D1 |/ r* c" O9 i公仔箱論壇霸王雞翼
4 u2 U0 B" g8 n; Q4 v( J0 G  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 H3 p8 a" n' p$ Q- u
材料:公仔箱論壇' L5 p2 W; C) U- e% U
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, Y: a1 K. `% d! `+ k8 P4 [. }
      ' Z7 w/ ?! ]( Z7 S+ ~% m3 N% p$ ^
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& b4 D5 d0 V4 Y: a
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇/ F1 b+ X9 S( U3 R) l3 V

  h1 r0 [. @8 Z3 B4 M, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
' l6 a6 E" P: }8 Y: V" W" Pwww3.tvboxnow.com
7 W" v) F2 o6 F2 x6 m/ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。公仔箱論壇/ ^1 K! a* ]$ Z8 F  u5 |$ w
tvb now,tvbnow,bttvb4 y! F# G! L* z$ S7 B

3 n# Y4 ], e+ R  b- Q& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% K2 y* R4 T

4 m- j# Y" j6 w6 N6 G1 gwww3.tvboxnow.com鹽蒸雞翼
/ B& L( \& V  b# [tvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com0 N# n% q- J- v: _) n1 X- r
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; J- D+ k; _6 O& {
雞翼9隻 醃料:
) J' \4 X0 O, }www3.tvboxnow.com鹽焗雞粉2茶匙  
  P5 r: V; `$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" |7 e( A  [9 K- s; q1. 雞翼洗淨抹乾;6 A, i, X8 ~7 U  \3 i3 U
2. 醃半小時,蒸熟即可。2 x/ I* f! r6 C. Y
公仔箱論壇  H; x% q1 U9 _: u) \: T9 O9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: c# e; R2 n( L8 {4 \9 p
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: e( R1 |& k2 }7 Y1 v5 D+ W6 p* I( F
0 u% \4 @2 b% p# P
" j7 ^5 S7 F* F7 P
荷葉冬菇蒸雞翼
& O$ S+ N5 w$ }3 r1 K公仔箱論壇 
0 o# E* W: T5 b! v6 m* G材料:
1 p7 E1 S4 [) s; vwww3.tvboxnow.com雞中翼6-8隻
2 A, N) P! b) i3 Z' Y: U冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 `1 ]- G+ V" ?
雲耳4朵公仔箱論壇& T$ r) Y' {8 ^
荷葉1塊tvb now,tvbnow,bttvb" E) Y$ T5 W9 z8 y
薑2片 調味:
7 L8 [7 }: @4 F6 N+ ~0 ~+ K公仔箱論壇生抽1茶匙公仔箱論壇+ |5 M' p' m8 M( ]) L
鹽半茶匙
  m  U4 W, U" M生粉1湯匙www3.tvboxnow.com% B% l) n+ e- X6 c7 l% Z2 o
麻油半茶匙
* f- A2 ?9 V! `' M$ h4 h2 l蠔油1茶匙
, K/ v3 b/ D0 K公仔箱論壇薑汁酒1湯匙
7 ?4 Q$ I$ W9 N9 i* E1 e公仔箱論壇油1湯匙  
" t% O1 u% X3 \; @$ y& uwww3.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- E5 i; v2 R/ T! p/ s9 v/ Y
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 i* B. l2 v- u- U* }9 {: R: v7 o
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
* t+ j* I$ R6 Z. S  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
1 O1 Q* P/ v4 o' }- s+ m5 g) k* x1 ]公仔箱論壇4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
) o. O9 P( ~. L+ L5 \% htvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' K" h- j6 ]4 @- g1 K3 Q8 [
公仔箱論壇: i# u9 ?. n$ q$ {8 y
功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 U1 B8 R5 {% M
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
  e6 u. s1 s% V" S3 g* @tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ {  N9 e/ c
 
% U$ c% f* n7 C8 D" ^2 l0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# C& r3 V2 H! d  `! @6 g; G
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
8 G$ S9 m8 U/ h9 N6 k5 s! m# jtvb now,tvbnow,bttvb
' p  @) {2 B% Z" }3 k----------------------------------------------------------------------------------
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% }  b4 i) q7 ]: i1 l& Q5 N7 S* h$ v
- Q6 V6 R: i7 j5 y0 t/ lwww3.tvboxnow.com酸甜雞翼
$ X5 v( G- O- e" h7 S" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& g1 R2 \0 o# p& X. B/ g* C% twww3.tvboxnow.com材料:(4人份)
; X. Q. S) B( L* O9 A! u) dwww3.tvboxnow.com雞中翼12隻+ }- E  d& v1 E
泰國雞醬4湯匙
- ?/ n: {% G  B7 d, O5 r4 K公仔箱論壇生抽2湯匙www3.tvboxnow.com( ?" q$ ?1 s$ b4 p4 s
糖1茶匙
) L9 n5 k) g" T9 i* R9 h# r水3湯匙
& ^0 M. p/ ~/ Y- N' m2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙    
6 G4 T" f0 W# }* g做法:
: _" M1 e/ g* n# `8 [' Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
% H1 N/ d6 Q, ~公仔箱論壇2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
5 ?4 U' B1 J9 }7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;5 z# R* I  z4 `$ L2 a9 o8 Z
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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小貼士:www3.tvboxnow.com! Z/ [# S" k& C; j
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
' J( p% x, X* I$ d1 _2 Kwww3.tvboxnow.com2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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, J4 y) \- _  N5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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蠍蠍薯仔炆雞翼
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材料:www3.tvboxnow.com8 f* {7 n! Q* q* L
大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb# X: p# \! K/ }% ]; O
紅蘿蔔1條
: E" K, o- `, m) Y7 a& g公仔箱論壇薯仔1個
3 D. \6 y# e( H8 s  E' R# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:公仔箱論壇" Y3 [1 C0 M. Y9 x
雞粉適量 汁料:www3.tvboxnow.com! ?, t; b) ]4 j. g% W+ Y
蠔油4湯匙
' ?- n: m! a* G6 V# K老抽2湯匙2 v8 J4 P2 Y7 k: d/ h* U
糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# _. Q0 ~6 p/ ~& k
生粉1茶匙  
- L: A8 G7 }( V4 r6 t9 c做法:www3.tvboxnow.com, R, ]1 b9 c4 ]. w
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
* A% L0 \" q# L, w+ U: P# J2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;www3.tvboxnow.com6 C& S* Q6 d7 z- d$ a, h
3. 雞翼煎至金黃;1 ?* S' A/ R. w8 L0 |
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 04:08 PM

今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
作者: jadelung    時間: 2008-10-9 05:53 PM

好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, t, E" j! v# N0 k7 _
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! \2 D" |- m( `幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
作者: mattcheng3    時間: 2008-10-16 04:30 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:02 PM

很详细,谢谢楼主的分享。。。。
作者: ngawong    時間: 2008-11-5 09:03 AM

I love chicken wings!thank you for sharing.
作者: liew9204    時間: 2008-11-5 02:38 PM

谢谢楼主的提供。。。。
作者: ireland.man    時間: 2008-11-12 08:04 AM

i love chicken wings thanks
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:18 AM

Thank you for sharing all the wonderful recipes!
作者: annvivi    時間: 2009-1-14 03:45 AM

thank you for your sharing
作者: hippy_123    時間: 2009-1-28 05:42 AM

好棒!感謝分享!
作者: zzlandhua    時間: 2009-2-16 07:44 PM

唔錯,試曬呢D煮法唔知要用幾多時間,哈




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