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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升 Z7 T/ |6 j$ m1 t
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1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o g9 b# E" _7 V
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。 ; f+ o: m4 ~, Q% h. v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; q' C; p# {; \8 s/ Z. A G
3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 \* P: ~. I+ X& r
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。 8 A5 d. x2 i5 f. h8 \/ y
