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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升 2 P. y+ _5 u- e J4 C7 b公仔箱論壇 , x+ B/ a9 k, S& Y# u0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% C3 z, N$ f9 v* y! ^9 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 X, R$ ~5 {, L! E* K9 {( |
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。 ( G5 D4 p9 o5 Z Z3 |/ B公仔箱論壇3 s2 N- g B6 T; o5 Q0 }3 b# F
2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z- L6 V5 O3 o \( A' X8 \
! O. w k- f2 ~& M. d6 o& [# @- _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。 : H. [) p0 d! _ # K6 |$ l( A* G( J( ]/ O4 \+ `" Hwww3.tvboxnow.com9 S$ i/ `0 }* |, t' N$ w e
貼士 & K$ O m) A) h米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。公仔箱論壇$ l r( v' B n, J% {
