標題: [中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-31 06:16 AM     標題: 洋葱金瓜炒米粉

材料www3.tvboxnow.com6 A/ C6 L6 Q7 F% e1 h0 y
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法
" L+ @8 u$ ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: f7 X9 B" {6 L
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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4 [' `6 Q2 m/ T  R6 L) X+ a公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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