標題:
[中式食譜]
營 Chok通菜梗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-2 06:25 AM
標題:
營 Chok通菜梗
材料
$ s/ ]6 Z J$ G3 D% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
( Y. m2 ?& p. \0 v! ^
) N9 J: ?3 I( z1 L
) [, u. r/ u/ l* w: }" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www3.tvboxnow.com- G8 w, Y, H! w& A# w4 @1 x
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。
公仔箱論壇0 [- B; S) ?+ `6 i3 D
4 D# j: B) P* [1 A4 _tvb now,tvbnow,bttvb
2.子薑切絲，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' C' S0 P' {& a6 m0 ?
p! b" k+ F8 S8 p# Q4 Y) K! i" Ctvb now,tvbnow,bttvb
3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
0 f- t1 D4 H5 s/ n% y0 l. P2 U
* ^6 y5 @7 ?; F4 `1 d7 L
/ D3 w8 R- q" w1 |* h公仔箱論壇
貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
$ L. l" [# m$ r0 [2 A4 pwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
