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標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】
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低筋麵粉 170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- `) ]7 G( H; M+ i7 v
植物性奶油 130公克
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奶油乳酪 70公克* X! F% g* g, c3 `- L" l, g! `/ C
細砂糖 50公克5 W8 B* v$ z; K* k% j- z' e
檸檬汁 5cc
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檸檬皮末 適量
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糖粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' ~2 p8 X3 ^( {
【做　法】
1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
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2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
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3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
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4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。公仔箱論壇6 a7 s  ?6 p! f
5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。
【備　註】
數量：20個




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