標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球% {8 E" B- {8 i4 Y+ Q+ t1 f" G
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【材　料】 ( P' [! Y. r$ x. a! E0 ^9 \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	170公克3 W  q) W7 L1 q* D. @* |
植物性奶油	130公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P" F2 ?0 P* K' q
奶油乳酪	70公克 - y7 z' n2 K! _
細砂糖	50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 q' r5 j% P  T3 w6 `  {8 N5 i3 o
檸檬汁	5cc 0 k1 E! x% P7 q, A9 F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬皮末	適量 , d# Q, w" z2 u" W4 E6 T2 F
糖粉	適量公仔箱論壇+ X% X1 O9 g0 y! M  d; h3 n5 }" z

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 3 {0 X3 u9 C( m8 ytvb now,tvbnow,bttvb

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 : K4 U6 I  y: Y, H. h" m0 I7 z

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。2 N+ H+ l  t( K

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。tvb now,tvbnow,bttvb; n5 O* {8 g* `* u

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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