公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-9-8 05:50 AM 標題: 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。

十至十五日起貨www3.tvboxnow.com4 y |9 Y9 }' {' h* f# y
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。

放大圖片

公仔箱論壇% n$ r7 y4 }: J1 {. M5 A
■青口辣汁長通粉$88

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 _* C3 d; h
% [! ]4 H/ J! w, D9 q9 g w0 U
放大圖片 % w5 O G/ t) @. n% [: g$ _0 t# o

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 ^$ y3 c; [0 ^% a

www3.tvboxnow.com- q* }5 `6 Y0 E* s& O% S

公仔箱論壇) F& v- T0 `+ T0 t) ?8 o* q( n1 v% v
放大圖片

) I. H! c0 V# A/ s- ~8 {- r6 V+ E
■全日早餐$88

公仔箱論壇6 i) E9 |& O+ `/ g7 L( r: M) A" J* n
放大圖片

www3.tvboxnow.com) l. T  S9 Q. r0 _6 k
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! c1 A. K7 ^; X4 H) l

tvb now,tvbnow,bttvb/ a  K; h7 f3 B8 |1 L
多士盒女生至愛放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ Q/ y: v  m& n

■豪華蜂蜜糖多士盒$48公仔箱論壇# C8 t8 v2 p% y7 I t

公仔箱論壇2 `+ } J6 G2 I5 X' m- A- r# E
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。/ @7 I: j- H3 @$ m/ _9 R. \) T
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 \6 N! |, d% L6 s9 b( w

■小食拼盤，四款$88
www3.tvboxnow.com( f# i0 A5 u! R6 C+ ^) y

放大圖片 ! A8 t! c. o1 e: T9 V8 p' e

tvb now,tvbnow,bttvb _) g- Z: j8 N3 w
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。

公仔箱論壇$ u% Q( ]" j1 J& _' w: Y

公仔箱論壇' E; Y1 v' g8 @$ O2 c: y+ e: m. i
公仔箱論壇2 f, u7 S$ s' I' n/ X

有得坐有得食放大圖片

6 P6 k" C" N8 C ]0 h0 ?# {
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。
. e( s$ S% [( W: E# ~4 r$ R9 D

www3.tvboxnow.com6 o' Q+ ?2 j* G( X/ T/ |% m; I% [( k
放大圖片 www3.tvboxnow.com! I9 V6 k, k( ?, i6 i5 Z" b6 F3 Q

www3.tvboxnow.com$ ]/ K- L) |) [: G$ f2 D" h
■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb7 K" M! M. n0 h8 N/ F& l5 `4 }4 z. v

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。tvb now,tvbnow,bttvb% D! g0 V7 k* M$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% b3 m- e: Y# \

www3.tvboxnow.com2 p" |' k M+ G8 N; ?' R( i5 D
放大圖片

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。
; t; }- l3 B$ I. y" y, X8 ?& P- @
tvb now,tvbnow,bttvb( Y, b3 l3 a+ B8 B& |
tvb now,tvbnow,bttvb: _5 ^* O0 Z1 l9 h0 J

1 Q" V! ?! t0 B, t+ S" M# E5 W
放大圖片

■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。
# Q* |, Q$ j$ l9 y& K$ Z" ?
$ y* N  \8 F: ~; M! Y/ c3 ?
www3.tvboxnow.com1 r2 O$ I( d4 H1 K4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' Z: J% R  g, s: l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- `6 N0 ?5 S1 P( Q8 c

Zip Cafe（ 6382 9130）& @( C6 y- `5 Y5 Q& k
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 ! ?) B& ]1 i) \7 b2 L1 y+ ?. J; I
; Z) L- i" o8 B8 q  E8 y- j
百年大押變餐廳放大圖片

■點心拼盤$198 tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 Z2 P7 p" b: p/ R0 K

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。

放大圖片 www3.tvboxnow.com2 o/ L) S' _- d }; q& c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 C7 J+ n( b" F8 |
■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 P1 ]6 L& l
3 D& U" X1 z1 R$ ]# r
% V3 L4 t( j, r4 P+ t/ @; X# E1 F
2 Y a, C" T& M: t
放大圖片

, y% M3 O7 k1 s$ G0 I

公仔箱論壇+ n$ ^) O% e1 y0 s/ X, J4 Y

冰鎮九孔鮑透心凉 . D3 ~6 w# s6 ]1 I; ]. {0 q3 v
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。www3.tvboxnow.com. J. b. X( N2 i* I! J; Z: O
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。 www3.tvboxnow.com; t# |: j% j6 d0 u% |5 a

放大圖片

■冰鎮最鮮鮑$128

( g, ]3 _, I8 y; Z4 f
www3.tvboxnow.com9 N+ h7 i# R9 |
放大圖片 www3.tvboxnow.com3 W- p! k6 j. z0 `0 }- ]; i, {

2 L, i: I& _, T
■黑松露油燒汁野菌$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 G: R8 t) x

! X4 Q2 g( A% c5 Y5 K. f k% o

www3.tvboxnow.com5 u0 B* R, k1 g& D1 \6 C

放大圖片

公仔箱論壇- B7 G4 @) K. B. x2 _/ {
■川辣水煮牛$158
tvb now,tvbnow,bttvb# y# I# ^% x6 z8 K) ^% M$ }
9 @1 m) k) @! o
www3.tvboxnow.com+ b( k$ b$ y/ U& M
放大圖片 & W, L4 M2 [0 j

www3.tvboxnow.com$ U3 d- x4 J7 y! w& s' |
■甜品拼盤$42

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)