標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮www3.tvboxnow.com& M9 m. U" ~- |
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$ n; I; G3 y% j( V2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇# n8 O9 ~7 @; _* E1 e8 s! r/ h0 l
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• 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# \, f- b/ N/ ]; y* |7 p
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜公仔箱論壇0 G- o7 {/ U% U0 g9 ?
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：www3.tvboxnow.com6 M0 N! r1 Y& z+ n6 h5 r" g: p* v

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 E- ]6 m; v" N
  1湯匙www3.tvboxnow.com1 r5 \5 g/ ^! Y3 w/ r4 ~' E/ V2 Y0 R
  
• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇$ m! l& h' `. R) i7 J+ k
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  $ S  D0 s$ j9 \# r% t: i公仔箱論壇2 茶匙
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• 糖 1 茶匙www3.tvboxnow.com4 S% |) C6 P0 i6 _: o/ m
  
• 暖水
    O; t/ \2 n$ B9 J5 B1 湯匙3 C+ e- ^/ M* D
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：www3.tvboxnow.com5 j5 I# L+ I+ ]7 P, e( c+ X& d& U
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• 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇6 i% ^# ^) a8 {# f
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 _& d0 f3 |; A: I8 D+ o& v0 B
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜. L  A  P7 N6 q, T8 _
  
• 淋上麻醬汁，即成

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