標題: [藥膳] 紅蓮栗子排骨湯 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:27 PM     標題: 紅蓮栗子排骨湯

紅蓮栗子排骨湯
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蓮 子 1 兩
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陳 皮 1 塊2 r" _/ y0 {6 _7 P* u7 G! a# N

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１ 蓮 子 用 水 浸 3 0 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。
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２ 陳 皮 用 水 浸 透 ， 刮 瓤 洗 淨 備 用 。
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2 x* V2 I+ x5 }( H9 A; Ywww3.tvboxnow.com３ 煲 滾 水 ， 放 入 蓮 子 、 栗 子 、 陳 皮 。. ?; I' e9 E9 d2 I
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４ 栗 子 去 殼 ， 去 衣 ， 取 肉 ， 洗 乾 淨 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb# G3 |/ Z/ d' u
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５ 排 骨 洗 淨 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 撈 起 ， 沖 水 備 用 。
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" O/ @" W) d+ i) ?. y& Q! fwww3.tvboxnow.com６ 水 滾 後 再 落 排 骨 ， 改 慢 火 煲 3 小 時 。 落 鹽 調 味 。
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蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 ， 寧 心 安 神 。
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栗 子 性 微 溫 ， 味 甘 ， 能 健 脾 益 胃 ， 固 賢 。
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豬 骨 有 補 虛 強 身 之 功 能 。
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陳 皮 味 辛 苦 性 益 ， 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。
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功 能 :
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. C) n# T1 D/ }; j3 K健 脾 補 脾 ， 益 智 健 體 ， 養 心 安 神 ， 增 強 兒 童 讀 書 之 記 憶 力 。

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