標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀$ O, l. r! L. F+ J1 S3 o6 ~# c

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8 I. g6 H9 F* l# Y* \5 V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 i% G. q& Q( K' G0 s	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ j" O5 O! |* E4 ~
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【材　料】$ `; x$ o+ P0 C" d/ P) D* M
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 ]7 ?+ V: n! f
蛋黃	67公克 1 m7 N/ Y3 t/ W
巧克力	222公克 , j4 s" F" f6 i. K7 O
鮮奶油	444公克, J, j7 w! c! N9 _, l
巧克力酒	44公克 7 u! k; e' d% L$ x- lwww3.tvboxnow.com

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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