標題:
素食烤肉大全
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-5 10:05 AM
標題:
素食烤肉大全
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) E6 w* f: Z, j+ b% |. n' D6 @
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕
tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 W- D8 Z9 l, m1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& @) o: K6 q
素烤肉醬的調法：
6 B) I: g( {( V& ^: m" }, c9 [
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。
& G: _) l- t! b5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 e& D8 T9 O, c* Z. X
第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。
公仔箱論壇3 z+ @ ^' {% ^; n b
0 o5 P E, j4 ]2 F- p: k7 d: Z% pwww3.tvboxnow.com
第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。
公仔箱論壇/ o1 z0 U2 K8 R" ~4 Y: @
: b- N- _* V( v# |: C. W公仔箱論壇
第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!
tvb now,tvbnow,bttvb1 g t+ F- X$ x! a
tvb now,tvbnow,bttvb0 H; U4 g0 ]' g$ U# U$ k3 }# z
第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。
9 f. O9 z- E) }, k3 B* v
tvb now,tvbnow,bttvb, {* D1 ]! a( l: ?- ^6 w( u
醃泡醬汁的調法：
- `* G0 G6 h2 f* |5 k r; N! ~www3.tvboxnow.com
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長 、老薑約小指頭末節大小。
4 r0 V, ^/ \3 Y& v公仔箱論壇
6 m8 \4 `$ G! {% O0 H
※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。
( V8 z* l6 Z M% ^$ k
tvb now,tvbnow,bttvb$ q- z9 O* u0 V2 x# o. e+ B
素食烤肉的烤肉法分三大類：
公仔箱論壇$ h/ e! P5 ~3 i2 a$ ~ [& L; {& i7 W
一、直接烘烤類：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 j& t* p+ g+ {( k; \* q7 l
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃
' n8 `& v$ N( t/ W5 T( otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! C* @7 c% A6 V1 R$ t @* C
二、鋁箔紙類：
tvb now,tvbnow,bttvb% u1 V- Z7 C0 a" O9 F
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。
" }; c: O8 Q4 a }1 A3 ^; i+ u& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。
/ r( ^1 [$ c) f( z# e. u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。
/ w5 ?+ u! u6 A' Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。
" g) b* Y A. O6 Nwww3.tvboxnow.com
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。
www3.tvboxnow.com8 j+ v6 ], V8 f0 K v4 V
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, t" S, m4 S# |
7、青菜：
4 E- S$ s: {3 P' ~2 [
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。
, N' D" d/ [$ j) h: a
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。
% ~ n1 d0 R# c
www3.tvboxnow.com$ P3 F' D7 ^$ c9 N" r5 d. I/ Y
三、醃泡類：
0 y4 |/ i2 x6 c) V3 |tvb now,tvbnow,bttvb
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇
9 G7 c: m% w: c! A( \- Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \5 P( P- O5 v) D8 X公仔箱論壇
※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之
作者:
leojohnny
時間:
2007-10-5 10:17 AM
唔錯，唔該曬！
作者:
seagatequest
時間:
2011-4-14 04:24 PM
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
