標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。www3.tvboxnow.com, c* w8 Z. u* ^" h  H, B
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。www3.tvboxnow.com/ y0 \% z8 t. V. i
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。& T5 k2 u& d. Y  E" M1 \  G* G* O! n
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 }/ _9 x* K1 o+ O* h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb

Step.1 1 o* c$ l/ I7 q* \' p8 t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 1 P6 x# h- t  S3 h1 E2 O7 Zwww3.tvboxnow.com

Step.2 ( u1 ]% C1 o9 S+ Q. ]+ i. t6 ~清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 . G1 _0 T- m3 o1 u

2 _" D2 S  l) w0 n# t1 o0 z/ l- C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 / g+ j: j9 Z/ {9 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ; c3 q. t2 H5 x

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇' n/ x- m; Q8 p

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇9 r- g' N' _2 ]- ?- e% f7 R

% E. z7 P1 [' n4 j. Z0 @2 awww3.tvboxnow.com鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。   b% j6 F5 x3 H  ^/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 " W4 U$ k  n0 }& f, Htvb now,tvbnow,bttvb

翻土 0 E$ K5 d) H! O公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 5 k$ R5 R; r6 T! d# h: p

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種www3.tvboxnow.com6 l, c, Y! i, S( L% h1 u 播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I, z# A  J  D( l

收割公仔箱論壇7 H\" w4 H6 Q) t2 d4 v+ m  J 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 tvb now,tvbnow,bttvb; j( i; x+ `0 [& p4 X, j: ^

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 - y" [4 m8 q& O" W: b- z$ M

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。  {* o' ^8 B  G$ L4 L. E& {3 u
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
6 d  z5 Q+ r" [  ~/ e' e6 ^! k* r體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。公仔箱論壇) I5 @/ J- T7 p6 k% |- Q; \( y
播種
/ }/ u9 a3 z9 I' qwww3.tvboxnow.com播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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- [% D% l: ?( v4 Q. N, Z. Dwww3.tvboxnow.com
& u: ?4 V% l- R* q/ `; {  I0 btvb now,tvbnow,bttvb日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。公仔箱論壇" F9 n1 C& V8 X" K$ c* K
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
- g8 b4 Z0 w5 m/ P7 {% V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm

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