標題: [中式食譜] 山楂馬蹄茯苓湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-14 06:13 AM     標題: 山楂馬蹄茯苓湯

材料
  B& G& p6 c6 r9 q/ G! K3 q山楂 3錢、馬蹄（去皮） 6粒、茯苓 4錢、百合/薏仁各 1両、水 8碗、惹味粉 1茶匙、鹽半茶匙
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, O7 n' `( ?: F; J7 C! {做法8 z& d" _; \2 R  c9 ~
1.馬蹄切半備用。薏仁泡水 4小時，備用。6 t5 L6 D; d, D
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2.煲中加水，滾後下山楂、馬蹄、茯苓、百合和薏仁，加蓋，以大火煲 10分鐘，轉細火煲 1 1/2小時。# v! |: E: N. r+ N& k6 L
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3.最後加入惹味粉和鹽調味即成。 * I5 H" b) N2 d9 w% p0 ]3 q! ~" s: ]

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