標題: [中式食譜] 鹹魚頭煲豆腐湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-15 06:20 AM     標題: 鹹魚頭煲豆腐湯

材料
$ f$ N; w" d) f  I- y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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+ {6 I% |) n* a: s' @( b4 w# ]4 p公仔箱論壇做法
# P8 X0 _# z) T$ O5 B! w1 ?+ J' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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. l/ e( n# ~) t# \7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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" N4 x& n9 X  ?www3.tvboxnow.com3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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1 d9 ^" \/ x, N0 t* }/ Q/ ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P+ d& A3 F5 I  e  W
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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