標題:
[西式食譜]
依文仕雞胸配薯角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-23 06:14 AM
標題:
依文仕雞胸配薯角
材料
7 J' Q: B6 D9 @2 x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
: M3 ]* L, ]2 B( \1 \公仔箱論壇
/ {( S+ M) b$ \) J5 k( P( I
雞肉醃料
+ `6 U; j: _9 j" [8 n& ~
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
/ p% |7 T# M6 \- D0 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a) d$ d6 N$ |4 G( `
薯角醃料
& _& M1 e6 P) q公仔箱論壇
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
公仔箱論壇: \8 f4 W/ q* y. Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 C: `/ o9 J- Z% |; P
調味料
( Q) x/ n7 p3 @( A
鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
8 |, \. K( M/ a v+ l' C1 a
www3.tvboxnow.com. }; F" Z) s9 S" o& u0 X
4 d9 y. n4 F! m, p5 q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
tvb now,tvbnow,bttvb: j1 Q# Q2 u8 u0 C
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
: Y) T; X4 L: i& m6 y* L% h
$ ~1 }7 b1 e* i: _2 ]. @1 h
2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 O1 @2 z* O* [6 T8 h4 ~2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# H. @. J3 ]' [1 ]3 c
3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; y B, W+ H9 ^7 l( [+ p: }
7 Z. J. g K: v% u4 J% ~www3.tvboxnow.com
4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
; e5 [$ }. _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^1 i7 s' R( l0 [- Q公仔箱論壇
( x# C/ k6 b0 b1 L- @tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* n ^( Z7 _: h
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
}. y8 J* u+ u! Q! \2 E公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
