標題:
[西式食譜]
泰式辣椒炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-23 06:15 AM
標題:
泰式辣椒炒雞球
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) t0 j4 g, G' b" e; v
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙
, b1 i& i' o" n$ A6 I3 M& I& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ [& J' p! n1 Z; R+ ?$ [
醃料
7 N- s' y) \1 X0 E- z公仔箱論壇
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
; l& z7 }6 W: z0 u1 k$ y$ ?www3.tvboxnow.com
$ W1 [- d4 H; W) k' Q, p% U# I- Ntvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com: f' k8 w0 |' m8 B7 L2 @5 V5 ~/ j5 B
做法
( [( a, r& g& t. qwww3.tvboxnow.com
1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
% E S2 Y9 Q8 w. \3 R1 N' R. ~www3.tvboxnow.com
* ~6 n: v0 c; C公仔箱論壇
2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
2 s0 O) }- J5 @# I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
) S8 X6 V7 i7 L
3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
+ Y, e; s' {4 D
公仔箱論壇/ m j# A* Y! n" E2 ^. Y- Z
貼士
+ X! y- r. f U公仔箱論壇
雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' d+ h" X/ u$ ?% p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
