標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ c6 k% f4 d: m% }

材料： , I% Y4 [& t) @1 A+ A' H; o9 A公仔箱論壇蛋黃 (打散)3 隻公仔箱論壇* x- C9 ~$ X( Y- o% K% K- M% f 糖3 湯匙　0 h5 \* [# N+ c  p( g0 J8 E% E 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 % X/ j" r! Y  i4 {8 h. q純乳酪500 毫升" n" _4 ^$ _4 X6 g! g 砂糖適量1 h( m' d' [5 C* P 香橙香油數滴 5 U6 ~& m$ I7 f8 w. o% c

5 d: h# p7 U( E2 Y0 J公仔箱論壇做法 :
+ z) @. F$ {/ \0 l1. 蛋黃與糖打至奶白色。www3.tvboxnow.com( O, U$ P+ u! Q4 Q& @/ S
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& w7 x1 `: D! @+ z
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
  h  ]( ?6 l9 B, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇, f; z' U$ N5 A6 b1 U0 s1 T/ k
1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 ]/ W& F+ n+ \/ ?( K7 V; W
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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