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標題: [冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-8 11:09 AM 標題: 為什麼栗子要用沙子炒呢

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 W0 Z/ ]% E$ `" y3 ]
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放www3.tvboxnow.com- R! @5 ~) l/ u2 G, A6 Y
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度: g/ R2 Y0 m( T. X7 a$ J+ r
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

作者: garfield_3929 時間: 2007-10-8 09:32 PM

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