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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： www3.tvboxnow.com& {3 z9 p7 ]1 V

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櫻花蝦拌飯（飯糰） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# D6 g6 d  W; w; ^

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ a6 [, r) d4 X
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ ~7 ~$ g, {

【特色】櫻花蝦富含鈣質。公仔箱論壇8 ]7 W: V$ b. v: v+ N8 ?: }
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義大利香料鮭魚 6 J  Z& _2 G- H: m/ r; o) h; n

【材料】鮭魚、義大利香料

【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 $ f) }6 ?: y2 U! V7 t( k8 K' S
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. I! D) i$ ]: ]

【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 0 S. \; [. l8 _) L9 j
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 {8 U( U7 X# l

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雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. P( B8 D' d9 G, @% {8 k2 Q

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 q3 y' |7 V* X4 N7 A) o

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜公仔箱論壇0 j1 @6 x7 ]% g; n9 |7 C
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 I0 [# |9 A6 N; C: H

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 # O  S0 C; j5 ^& B, m: X

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 3 N! B; L) n7 g( S9 |' Y* u

蘿蔔蓮藕煮 www3.tvboxnow.com+ D( |' U& |1 L* G+ N" t

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】 www3.tvboxnow.com9 j! C% S& t7 T/ y% y4 p
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對

切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 2 o0 ?7 A( O% e' [
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【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減   m: x+ Q+ L/ |5 K5 K% U% p
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重者食用。 8 }* j. u2 n  L2 E

2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; X& ~+ `' _# o
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 % B3 S4 k# z! i0 A, Q7 v: o1 T

【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 S4 y" N: Z5 m/ E' b6 a5 I- q
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 www3.tvboxnow.com! Z$ P; e- h8 k3 I. p3 r6 R, e1 l

含維生素D。
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涼拌四季豆 $ ?, I: Z$ x9 o1 ^, N( y# f

【材料】白芝麻、四季豆、香油 4 _! R$ o' p* @# G) ]
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【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。 9 w2 o+ Y; s8 p$ b/ E+ [* o# ?; K

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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