標題: [中式食譜] 酸辣湯[8P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-9 12:27 PM     標題: 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]
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酸辣湯[8P]公仔箱論壇" o- ]  B& U! _0 E* N1 S# |
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　　用 料：. [$ z2 M  e% A7 \3 Q

9 Q9 V( Q8 C/ e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆腐 | 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 W: f+ k  \

# ?; r* c+ G4 l$ k# a　　鴨血 | 1塊
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　　香菇| 少量
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' A) m1 A2 D7 c! a5 T　　香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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　　雞蛋| 一隻 ! C+ p& Z- G. W5 H. O3 @
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　　把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 e5 F! A( }) \" E6 _, Q( R# ]

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' N' e/ Y" s2 a6 \! N% c. j　　豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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3 F8 N$ }1 n9 E6 E! [% s　　% O- `5 P2 c5 A' V+ w. M5 ^" O

7 C: S8 @" a) G9 @' Q( J, R　　鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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　　將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! q" Z. @% R

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　　先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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6 c  R+ \8 ]0 |4 B' {tvb now,tvbnow,bttvb　　攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
+ e; ~, D6 E2 b8 jtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com- C' O) v2 X: d7 d5 X1 Z. J( o
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, F& p7 z# W6 x1 I　　把雞蛋打好，備用。
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　　在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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3 A9 u- `; p" I# x公仔箱論壇　　直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。

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作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: yappyha    時間: 2008-4-9 02:47 PM

yummy yummy!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-11 04:16 AM

thank you very much

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:42 AM

thank you very much......very nice

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作者: kwplee    時間: 2008-5-18 10:02 PM

Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!

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