標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料tvb now,tvbnow,bttvb, o/ R& i! H  B2 j0 w8 g( T9 [% d
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法
6 P  V! o3 U- G; @- d" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: M4 L" ~1 F  I2 B2 t: M

# S7 {  f( P+ ?' c1 g) N) v1 x+ q. ~2.芫荽切碎，備用。
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: l  @6 n2 G/ ^1 l$ b) n5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- S. @# j) r% p8 u- o1 W1 E& o
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇, y2 T; v, a) Y! w8 q/ h/ [8 n" ^

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作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

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