標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料
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( ]5 F$ B# R0 X: k& z* |公仔箱論壇田雞                1/2 斤
1 ?' P8 m' @, n/ ~www3.tvboxnow.com薑(切絲)                2 片
! ?; X  y: m4 Z  \www3.tvboxnow.com蔥(切度)                2 條 ( g0 o4 W0 M' V! k5 p6 i( V* s9 f
米                1.5 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ \6 p6 C: p, T2 i  H8 a' `- m
水                2 碗 / h4 e* d9 O2 O" G. e: g5 M% {
, }; V* e9 m! j/ A! M+ l$ S
調味料:  
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$ P; _3 y$ i/ k2 ~  Z公仔箱論壇鹽                1/2 茶匙
8 N, k5 K* Y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                1/2 茶匙
: g0 g/ i: S  w& I7 q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb油                1 茶匙 www3.tvboxnow.com2 B4 o0 q" M' e1 I3 H" x% ~2 T1 d
花雕酒                2 茶匙 公仔箱論壇( j/ N3 j! ]2 E8 w2 {/ A9 N
生抽                2 茶匙 1 Y' n* L# P( m7 ^+ j  V
生粉                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s' y! C8 |3 j. c' w. B
胡椒粉                 少許
. s$ V9 ?4 |) a$ }# z: P5 y; ~公仔箱論壇麻油                 少許
  A8 Y9 a; x/ R7 Q" k7 x" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  
5 z; ^. d; K5 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
+ z) j! t+ `+ D. m8 ~$ B2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
  a/ J; l! D& T' g4 @( \tvb now,tvbnow,bttvb3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; a% A+ a* W
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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