標題: [中式食譜] 生炒花蛤 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-10-10 05:41 PM     標題: 生炒花蛤

材　料：
1 z1 V+ ^! s; @- N$ ]# {5 Ztvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻公仔箱論壇/ u- N+ ^4 o9 v# I9 ?- f- h" H
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
! n+ W  ~  J1 x. N8 M- o2 E$ i生薑(切絲)          1塊www3.tvboxnow.com2 @+ p0 g) |! G# F
辣椒(切絲)          2根tvb now,tvbnow,bttvb" F0 m2 h0 s  b
九層塔                2-3兩
) s+ X0 t  q& y5 C& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖                少許' H+ a5 t. _/ C
沙拉油                2大匙公仔箱論壇0 }$ }7 j, ~" Y7 n3 r- B9 W! z

& V4 \. B0 k1 M/ _6 pwww3.tvboxnow.com作  法：www3.tvboxnow.com2 o; N8 x4 y" k' @9 w- c
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。5 d. F1 ^3 y9 i' o, d
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
8 @6 _. C( C; z6 V9 R
0 H- |$ ]2 q" U- i; y, j) ^3 \8 ?糖炒數下即可。

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