標題:
[中式食譜]
吊片煮蘿蔔絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-10 01:50 PM
標題:
吊片煮蘿蔔絲
材料
www3.tvboxnow.com- B Q! }9 B+ A
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
6 ]1 b4 ^' R4 o" jtvb now,tvbnow,bttvb
% U# z/ [9 R4 s3 S" d3 Y9 g公仔箱論壇
) K" n$ @" ~" I
做法
) o5 s$ [3 e5 S$ u7 w0 s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
: S) _+ w: D( o( j6 T8 k2 g公仔箱論壇
- H2 Z- l/ o- G! s
2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 }* ]. G2 h+ ~3 x9 H
/ C6 @0 C Z$ ]
3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
% y- c; _/ L) \# P6 W# rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% P0 {" D9 h4 {9 H, T9 h! [8 C
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
3 N+ U* X7 x& F& G8 \& k$ C" c6 q% _
tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 T3 E/ i$ y2 M6 z- K+ D V4 G
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
公仔箱論壇+ V6 p+ v9 s$ Y8 ?' F9 }; ~
公仔箱論壇/ z. i* a* U* Q2 `
* g$ }# h1 x1 y* xtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ Z+ S' X, Z1 D3 r* N% v4 H
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
& {0 Q2 f( ~ l* Wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
