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標題: [烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-11 11:54 AM 標題: 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇. E7 N# r4 Y' s& h% z
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb* G( z/ a6 C. e/ l" Y, L( V$ [  a
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
當水滾之後就落麵，(只係落麵)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 ]; I  t1 u& `$ o& U- L
當麵散開之後用筷子攪下佢
跟住轉用中火！
記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇; X2 Q( I/ z9 P
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！www3.tvboxnow.com" D7 Q9 A. T' b! f6 @
將多餘的水倒去！www3.tvboxnow.com3 m; z% l6 o  _# T( I# Z
留下大約比麵多小半碗的水
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)www3.tvboxnow.com6 O' Q: r0 p. Q  ]/ p
倒出~, r5 C# U. P! U; y& {8 M6 I
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一碗好味出前一丁就煮好喇！: u. _  d7 c8 q5 `' ?2 U2 s8 I. f/ J
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料公仔箱論壇$ X2 A8 H( a' k9 a1 z
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

作者: kko338 時間: 2008-8-21 04:59 AM

Good idea. Thanks for sharing.

作者: ivanchoi83 時間: 2008-8-22 02:29 AM

1. 煮麵o既水應該唔好要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 G9 t8 {$ K% W6 p3 J
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

作者: okamo28 時間: 2008-8-31 03:54 PM

thank you

作者: kingbw88 時間: 2008-9-1 09:11 PM 標題: 回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing

作者: EDCHE 時間: 2008-9-5 01:38 PM

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