標題: [烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-11 11:54 AM     標題: 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易！
" N* I  Q  H4 p/ {不過多數煮完出同想像中有一定出入！/ `5 n6 X1 d! n3 Z1 m
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
9 @6 V" [) p7 K* \" V以下係我多年煮一丁心得tvb now,tvbnow,bttvb) _( A8 T( d9 E+ E2 l2 a

) B! v( q# V* @. c5 X+ F) Z( N. R- V公仔箱論壇首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
) k+ G- L0 A( V  o0 bwww3.tvboxnow.com當水滾之後就落麵，(只係落麵)
" a5 ?& E2 c' J5 u, T8 i% Xwww3.tvboxnow.com當麵散開之後用筷子攪下佢
7 S7 G, `. x0 d% q+ r! i  L公仔箱論壇跟住轉用中火！
  ~7 z6 r6 U* R, P% g, j3 K6 `) \4 ~tvb now,tvbnow,bttvb記得這時唔好煲蓋
( [6 j" B3 n  F: b; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
, N0 v3 g5 I$ X! L3 e4 E) o將多餘的水倒去！
, u3 s: h8 s6 O  C; p: y2 ]留下大約比麵多小半碗的水tvb now,tvbnow,bttvb9 |& B% G3 l* n2 H0 ~
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
- U" J6 i6 n: l1 M咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
1 R. X& D  W8 b6 z& `www3.tvboxnow.com倒出~www3.tvboxnow.com: v) f% ?  E" M% k7 R: F

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9 R, c7 o  M, }$ Y. l! `/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！公仔箱論壇7 D( J7 R) H5 o3 r
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料& x/ q1 n: v( ~" J' l) q
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:59 AM

Good idea. Thanks for sharing.

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作者: ivanchoi83    時間: 2008-8-22 02:29 AM

1. 煮麵o既水應該唔好要
) |( j9 l$ W% B/ H$ y6 q公仔箱論壇2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

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作者: okamo28    時間: 2008-8-31 03:54 PM

thank you

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作者: kingbw88    時間: 2008-9-1 09:11 PM     標題: 回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: EDCHE    時間: 2008-9-5 01:38 PM

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