標題: [西式食譜] 鵝肝燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-11 01:47 PM     標題: 鵝肝燉蛋

材料
6 ~: ]' s' I' H2 B0 s! c( _+ b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
' J' [4 p" h1 a# F* z" q" M公仔箱論壇1.鵝肝切大粒。
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+ o$ s/ O' y) O" h, J- Pwww3.tvboxnow.com2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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6 J) v8 T7 H/ l0 f- p# y公仔箱論壇3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: J1 E5 T% {8 _) Y0 q' \) J2 a
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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貼士
. l9 x3 C3 e/ d奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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