標題:
[中式食譜]
泰式烤排骨
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作者:
man19822
時間:
2011-10-13 07:01 PM
標題:
泰式烤排骨
材料：
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豬肋排500公克
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調味料：
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檸檬汁1大匙
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蒜頭4顆
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南薑1小塊
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鹽1/4匙
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糖1/2茶匙
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黑胡椒粉1/4匙
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洋蔥1/6顆
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酒1大匙
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水1大匙
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作法：
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1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
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3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
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4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-14 10:14 PM
不錯~想試試這個口味的排骨如何
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