標題: [中式食譜] 星洲炒貴刁 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-14 08:26 AM     標題: 星洲炒貴刁

材料
8 W9 t7 T2 K3 ?; _. S- I' J銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) j( @& G2 V1 ^: X* y" o

/ d, _" B1 ]; T! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R; ^( B8 k0 o" g: P; e2 ~做法公仔箱論壇) n9 l' H# Q. \- h9 }$ q
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
6 e8 z# Q: V; f$ D8 _! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) W. L1 B( k/ d# R
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
. j( M( Z9 w' b. P公仔箱論壇% V8 V; N- E1 G! Y1 L( X* \6 Q
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 ( b, R; Z+ {2 ?1 r1 ^6 f) l

( T  s' @1 P( B8 u4 f' i* _公仔箱論壇
/ B+ @6 K6 U0 T7 h+ m貼士
) T$ B/ i. m7 T% F# @) L因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
5 d6 b. i8 n* R

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0