標題:
[中式食譜]
星洲炒貴刁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-14 08:26 AM
標題:
星洲炒貴刁
材料
# W J- K& L+ j, t; l0 b8 g
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
) \; I0 b6 F1 q; D8 u
: e" X1 K M8 u: {+ x) t! B公仔箱論壇
0 i# V$ \- S2 c4 {1 U/ P# ?tvb now,tvbnow,bttvb
做法
+ ]. N( w3 r4 a9 u) r j
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。
) U% s$ Q& L' P" L3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! m3 D D9 J3 _' X) }2 e
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
6 M& r/ N# U2 ~* ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 o: J* C4 G$ P2 p) z& jtvb now,tvbnow,bttvb
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
% T1 h4 h2 K1 Y% R) Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 E) s6 |9 g, f9 X
: ~- x4 z" Y3 n' k; s* n
貼士
; }* u# x& m' r/ F* ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
`3 I8 d( f; C3 O7 {* I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
