因為境內多竹林而聞名的南投竹山，有三寶－茶、竹、番薯，而地瓜包即是用三寶中的兩寶所製成的當地小吃。 1 l0 u# R7 ^; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % e3 \+ i' _) ^" N9 g& x
地瓜包是用口感香Ｑ、營養價值和纖維高的番薯，搭配當地盛產的竹筍所做成的可口美食，外皮Ｑ軟，餡料豐富的地瓜包，是遊客和當地人最喜愛的好味道。 9 U# D, r2 S# z! A J xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; _* C- m5 e& U2 o, i ) u$ b9 v+ m# A _$ b1 _9 w% u: ?% r" R( Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜包： $ P0 e8 O0 q: i& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 b+ M5 n3 R5 W
【材料】 + e% f2 ^% ~' F公仔箱論壇 8 Y2 l G. }) c) Q
(1) 紅番薯2條（約700公克）、地瓜條300公克、糯米粉150公克- e9 e) U0 Z/ O' c3 {2 g
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(2) 絞肉200公克、筍丁150公克、香菇丁100公克、蝦皮10公克、油蔥酥10公克公仔箱論壇9 O/ J+ F" \6 h# M/ }0 ]' j
' r! T/ E, X5 c, l2 n" }6 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " e! I+ {4 b' J; R: \% E 公仔箱論壇/ r2 d! o( C" U3 l# J
醬油2大匙、胡椒粉少許、糖1小匙、香油1小匙 . p. p( q c X5 |2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l' Y: F9 A& ^6 c' B' T
【作法】2 N1 m# G$ u ?8 m: p; s. U. O
4 v- w V* U, `# mwww3.tvboxnow.com1. 紅番薯洗淨，去皮，切薄片，放入蒸籠蒸熟後，趁熱用刀壓成泥狀，接著加入地瓜粉、糯米粉混合拌勻揉成糰，再分切成小塊做成外皮待用。公仔箱論壇7 ^9 \9 G* s! g* O' X4 m
, h! @; L' L$ U0 R1 |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中加入1大匙油，將材料(2)混合拌炒均勻，再加入調味料同炒成內餡待用。 # D- p. S/ P6 twww3.tvboxnow.com v: j# M/ ^; R" l8 k
3. 取一份地瓜皮，包入適量內餡後，包成包子狀，排入蒸鍋，用大火蒸約12分鐘即可取出，表面抹上少許香油即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z y3 N1 u* M3 Y2 |0 L5 }
