標題:
[西式食譜]
芝士牛油果雞翼棒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-19 06:45 AM
標題:
芝士牛油果雞翼棒
材料
5 R* \2 |3 p$ t* G1 O7 n" Z) U4 p
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
- Y- E r! p2 R" P8 i% S" o% t4 e
公仔箱論壇7 b" o7 n( D% B4 k5 Z/ {+ U
% r, T2 j, R$ a! L公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 W, F0 |+ ~# C
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
www3.tvboxnow.com5 ] [* G& Z# f3 B
W+ Y* l2 }) _www3.tvboxnow.com
2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
( J. G% W3 ?+ g j* U1 w
0 N0 V1 D7 `# b _
3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
4 L- e+ Z+ _; l* `' f! a公仔箱論壇
& @! K; L n3 I. H公仔箱論壇
4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
. b! @' x2 h) i2 _9 Z$ ?; t- \$ X
公仔箱論壇2 H7 w% N' c* H) a
貼士
公仔箱論壇3 U6 n2 Q4 K: c) f
用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
