標題: [西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-20 06:30 AM     標題: 黑松露醬煎鴨肝

材料
4 v3 w, j, @- z( H( h0 E公仔箱論壇鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
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做法
* ?% e- ^/ l+ Y3 j& L- t4 s: h- Owww3.tvboxnow.com1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。公仔箱論壇1 }+ T" X5 |$ c2 u) [5 p

# z* d+ v% V9 I  _www3.tvboxnow.com3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: }7 w  `' a1 P# C2 t+ f

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