標題: [中式食譜] 帶子金球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:36 AM     標題: 帶子金球

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ I) N$ k. d. t1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# _( r% J8 I: d
荔芋 1/2 斤
% ]7 n3 J) E4 \) N) s# V7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1/4 斤
* [$ s- t3 C9 ]雪藏帶子 12 粒
0 ?9 g$ }+ x5 U2 P9 b0 R0 ~瑤柱 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ s9 q9 K$ b  k7 Q
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) q5 M* ?5 D$ [: X) y
帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" R( g3 X  @8 D' j4 N1 m! i
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鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: p* Z  |" \& q( U( _2 ]
粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com0 @" o: {1 G8 p. p: a7 H8 v
芋頭調味料：
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7 C9 J) [( |2 f* Q" p1 b公仔箱論壇鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: ^$ F! \8 k% x7 F6 ]
熟油 2 湯匙+ l9 m& ^: b% |* }* v8 ^
糖 1.5 湯匙
( b! N) @" Q9 R( Z0 K  R. j7 \公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙0 @6 j# S! Z+ A7 a+ u) `
做法：
( d# x) U7 ?$ u, t* O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, {0 w, O) p
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身公仔箱論壇7 Q; n' c7 g( T, ~! I7 S
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
' E9 v$ f" u- l. E& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% `4 b) M5 H  g% [! F5 t, m
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 l' E& s% X4 \
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻tvb now,tvbnow,bttvb! [, |6 Z5 I0 C6 n
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰www3.tvboxnow.com# Z( w5 A, t0 {8 y" |( T& Q
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
  U, y* o6 t8 R# F1 q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |, ^; P/ ~* e4 y1 I1 v# ^! }' @將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
* P! p. g, `" ~# I預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成

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