標題: [中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:45 AM     標題: 上海鴨腎燜牛腩

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 M" x/ U7 b% ~& K
牛腩一斤
4 R1 f3 {+ S. O- J, c# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
5 r3 F! E; b, O. Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇6 L5 V, U* k# O( y$ l5 C( B
蒜頭八粒(切碎)
! I3 d0 Z3 v0 g/ A$ {- {" ?www3.tvboxnow.com生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb% O$ m/ \) Q$ Y+ H! |; d! E) J
香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. I& i. {! a2 t, j7 L9 ?

1 i: Q) h6 i4 e/ G! s: C4 Dwww3.tvboxnow.com【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 L+ w: {( h6 h2 z
老抽半茶匙& i, Q+ C, O; B7 ^8 i3 x
麻油半茶匙
) ]  m) f6 m* c' L* [2 c( s蠔油半茶匙
5 U( ]* r! |+ e% r; C9 zwww3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U4 E% F) T: O! P6 V  x# y2 y6 |" q
砂糖一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 J. @' L& U. w2 z; d/ V
生油一茶匙
' V% b& g( _* a& a/ \' atvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
1 @4 L$ Z- Q& C; G# A: B公仔箱論壇清水二杯
5 a+ j+ D" E# P: W. S  ^: w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半
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/ L# I, r, S5 u/ }5 v) M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
6 `- A' o5 f: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇9 H* F% Z4 `8 a9 r+ s' D
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
0 I& ^( D8 _2 k, ]; U(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
% e# @% ^" D" H$ @* @' _$ {# a(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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