公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃飯不專心味盲易變胖 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-23 02:15 AM 標題: 吃飯不專心味盲易變胖

中國時報【張翠芬╱台北報導】
tvb now,tvbnow,bttvb& R6 {* t. T$ ^4 [7 B4 I& C
飲食習慣不當或邊吃邊看電視、打電玩等不專心用餐的「味盲」，最容易發胖！醫界十七日提出革命性新觀念，肥胖者要成功減重，須開發自己的「味覺智能ＴＱ」，學會用「心」吃東西，只要放慢吃東西的速度，體重就會減下來。tvb now,tvbnow,bttvb! K7 h0 ^; u. u( S$ l
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% X4 I3 t' |+ g+ v, s/ O
前台大醫院外科醫師趙世晃近年陸續幫四萬多位民眾減重，發現減重成敗關鍵在病人的「心智」。肥胖者做了胃間隔等減重手術還是瘦不下來，問題在他們繼續以「胖子頭腦」吃東西，永遠吃不到滿足點。0 f5 m* m- Y/ X: e) K* Z/ N$ T
3 C3 H6 Z J, V+ D
他發現，肥胖者容易狼吞虎嚥，一碗肉鬆稀飯，標準體重者平均咀嚼一五七次，肥胖者只咀嚼八十二次就吞完；難咀嚼的蒟蒻乾，一般人至少要咀嚼五、六十下，胖子只咬一、二十下就吞下肚，相差二、三倍之多。

趙世晃把「吃相」概分為細嚼慢嚥、狼吞虎嚥、漫不經心、談笑風聲等型態，分別代表敬慎、急躁、散漫、溝通，也象徵一個人的「心性」。公仔箱論壇1 x9 }5 b2 s: E
公仔箱論壇5 g/ a2 C9 d3 Q0 a( |
趙世晃說，速食、戰鬥式的吃法，常令人食不知味，缺乏心靈滿足感。減重過程要訓練每個人的「味覺智能ＴＱ」（Taste Quotient），當一個人學會細嚼慢嚥、滿足的進食，自然而然就會瘦。

從小就胖的王小姐十分鐘就吃完一個排骨便當，體重曾飆到九十六．六公斤，這些年一直和肥胖奮戰。她接受味覺智能訓練，一個月就瘦了五公斤，現在體重六十四公斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 K- W8 s+ g, [" C7 N

王小姐說，面對一道菜，醫師要她想出廿個讚美的形容詞，一邊慢慢吃力一邊慢慢品味回憶，一餐至少花半小時，食量只有過去的四分之一，卻很滿足。

作者: hokam 時間: 2011-10-23 06:23 PM

以前真係未聽過食飯唔專心會易肥呢~~~' y M# T6 l9 K' e8 I
謝謝樓主分享~~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)