標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵


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0 c; e9 J/ }- P& Q醬油 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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' Z% B' h/ ]% m1 A水 400㏄
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【醃　 料】
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醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: o/ q6 k2 ]7 e! A

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米酒 1/2小匙
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  r9 G2 {" @, q( X! M0 g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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【做　 法】+ r# M" H. D6 V& U+ [; r2 f* v

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com& X) I9 T" D; h) s' s

. [; @! k0 s" @. p  a公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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& ~0 o7 u/ G6 C* @5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. p3 N5 ^0 t! V3 X1 i6 \
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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